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之前我就說過，南彰化會是我今年造訪的重點鄉鎮，美食小吃我會逐一插旗介紹的 !!彰化縣溪湖鎮較熱鬧的地方集中在市區裡，美食餐廳、小吃老店、創意美食等等都不少，慕名而來的饕客也相當多，因此假日的溪湖鎮也是常常人車爆滿呢 ~這家「大姆哥」其實我已經吃過3~4遍了，但因為每次來都忘了帶相機所以一直都沒介紹過它，這次的造訪算是回程順遊兼吃飯吧 ~身體微恙的老婆進到店內我先讓她至座位坐下歇息，而我則是到櫃台拿菜單點餐 ..... 從魯肉飯到拉麵再到湯包煎餃，就連壽司跟手捲也有，料理五花八門，說這家是複合式的小吃店應該非常貼切 !!選好餐點後再回到櫃台確認並結帳，接著就是等餐時間了 ..... 櫃台旁的茶桶當天供應的是紅茶，是自行取用的。雖然是免費飲品但喝起來不錯 !!大姆哥其實假日生意都非常好，常是爆滿狀態。只是這天來怎麼偌大的餐廳竟一個客人都沒有 !? 哈 ~ 原因是什麼我就不多說了，看最後一張照片自然有答案囉 ~ 店裡除了一樓餐區還有二樓，整體可容納的客人數大約有50 ~80人左右，規模還不小 !!一樓跟二樓都分別有自助醬料區，而且種類頗多，應該可以滿足不同喜好的客人了。一旁的餐具是自取的，需要什麼拿什麼，方便的很。 筷套上印製了店家的Siogan並且用成語誇了一下自家的產品，真是有創意 !!酸辣湯 : 35元喝下一口後，只有一個感想 ... 好久沒喝到這麼好喝的酸辣湯了 !!除了湯頭不錯以外，裡面的配料也是超滿足的，再加上一些烏醋跟辣醬味道更讚 !!小籠湯包 : 80元老婆有看見廚房裡的廚師是現扞現包的，所以這小籠湯包的鮮度絕對沒問題 !!包裹著滿滿湯汁的小籠湯包，入口輕鹹而不油，清香而不膩，湯汁的味道確實值得讚許。這小籠湯包的滋味現在回想起來唾液腺還會跟著冒出不少口水來，真的有合我的胃口，讚啦 !! 如前言，店家的醬料種類頗多，自行調配符合自己口味的醬料，相信能為這小籠湯包再加分不少，大家不妨試試囉 ~內餡是新鮮豬肉加上蔥花，而且粒粒飽滿皮薄餡多，就算把湯包裡的湯汁都倒出來喝光了，但一口塞到嘴裡的湯包還是會有爆漿的感覺，口感相當驚人。對我個人來說，這80元的小籠湯包味道一點都不輸鼎泰豐，真的平價又美味，值得推薦再推薦啊~半筋半肉牛肉麵 : 110元用料實在的程度看這張照片便能一目了然，110元有110元的價值，有讚到喔 !!吃牛肉麵我們的習慣就是先喝湯頭，湯頭好，就不用擔心這餐點會難吃 !!紅燒口味的牛肉麵味道香湯頭濃、口感微辣微鹹，老婆對這湯頭讚不絶口，看來有合她的胃口喔 ~麵條的部份是寬麵，但看起來好像呈不規則狀，是手工麵嗎 !? 這我也不清楚 ...麵條吃起來口感適中偏軟，這對不喜歡吃硬麵的young一家來說是很nice的口感，不過若是喜歡吃硬一點的人可能要跟店家交待一下囉 ...。這麼大塊的牛肉看上去的第一眼一定會覺得吃起來很老柴吧，錯了 !! 我告訴你口感超嫩的啦，不只大塊滿意，份量十足而且鹹香入味，雖然110元是有小貴了一些，但吃過後相信您也會覺得很值得的。手工蔥油餅 : 60元 厚實Ｑ軟的餅皮讓你絶對吃一份就有飽足感，除了蔥香味之外還有一股奶香味，看來店家的私房料理口味都很獨特好吃，這又是一道必點的餐食啦 ~ 方才有說大姆哥的生意很好但為何都沒客人呢 !? 答案揭曉囉，我們是下午3點多來吃的，所以非用餐時間當然沒啥客人 !! 兩個人吃了近300元，認真來說算不便宜呢，不過大姆哥的餐點水準我們都覺得很不錯也吃的非常滿足，因此這錢花的值得啦 ~~南彰化的美食插旗之旅 young一家還會繼續介紹其他好吃的餐館，所以希望很快再來溪湖鎮這邊享受其他美味的料理，至於大姆哥我當然還是會再訪囉 ~~ 大姆哥 ~:彰化縣溪湖鎮環中街106號:04-8827676:AM10:00~PM22:00
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