1
0
0
等級4
年輕一代追流行及跟風潮的速度向來超快,因此這陣子只要是網美系名店或網紅推薦的好物,很容易就變成市場主流,在這樣的趨勢之下,要找尋一些名店好店來介紹,自然就沒啥難度。這天來到我們鮮少造訪的永靖鄉這邊,為的就是一探媒體及鄉民口中的高人氣的美食 – 樂福燒!木造的攤車在透天厝的騎樓下營業,看的出來是一家很純樸的小店。不過,像這樣的巷弄小店往往都會有令人驚豔的美食,相信能吸引那麼多媒體來採訪,樂福燒肯定有過人之處,不囉嗦,快來看看有什麼好料。產品主要區分為樂福燒跟愛心燒兩大類,口味雖相同但口感卻大不同,等回兩種都買來試試!對了,部份口味還有假日限定,這點要請大家留意一下!另外,店門口的看板雖然吸睛,但上頭敘述的口味已有更動,所以點餐時還是以點菜餐單的為主。還有攤車上的看板除了寫新推出的口味,另有一些特殊口味也會依季節性開賣,像草莓季就剛結束,我們晚來一步真的可惜~不誇張不誇張,我們到店點好餐也不過3分鐘左右,這突然湧入的人潮真的只能用蜂擁而至來形容,可見樂福燒的好口碑早已不必多言。由於來客眾多,而店家現點現做也需要時間,因此要在店裡稍為等候個幾分鐘是稀鬆平常之事 (現點現做約需等候10-15分
更多
3 瀏覽
0 讚好
0 留言

年輕一代追流行及跟風潮的速度向來超快,因此這

陣子只要是網美系名店或網紅推薦的好物,很容易

就變成市場主流,在這樣的趨勢之下,要找尋一些

名店好店來介紹,自然就沒啥難度。
5 瀏覽
0 讚好
0 留言


這天來到我們鮮少造訪的永靖鄉這邊,為的就是

一探媒體及鄉民口中的高人氣的美食 – 樂福燒!
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
5 瀏覽
0 讚好
0 留言


木造的攤車在透天厝的騎樓下營業,看的出來是一

家很純樸的小店。不過,像這樣的巷弄小店往往都

會有令人驚豔的美食,相信能吸引那麼多媒體來採

訪,樂福燒肯定有過人之處,不囉嗦,快來看看有

什麼好料。
2 瀏覽
0 讚好
0 留言


產品主要區分為樂福燒跟愛心燒兩大類,口味雖相

同但口感卻大不同,等回兩種都買來試試!對了,

部份口味還有假日限定,這點要請大家留意一下!
3 瀏覽
0 讚好
0 留言


另外,店門口的看板雖然吸睛,但上頭敘述的口味

已有更動,所以點餐時還是以點菜餐單的為主。
3 瀏覽
0 讚好
0 留言


還有攤車上的看板除了寫新推出的口味,另有一些

特殊口味也會依季節性開賣,像草莓季就剛結束,

我們晚來一步真的可惜~
1 瀏覽
0 讚好
0 留言


不誇張不誇張,我們到店點好餐也不過3分鐘左右

,這突然湧入的人潮真的只能用蜂擁而至來形容,

可見樂福燒的好口碑早已不必多言。

5 瀏覽
0 讚好
0 留言


由於來客眾多,而店家現點現做也需要時間,因此

要在店裡稍為等候個幾分鐘是稀鬆平常之事 (現點

現做約需等候10-15分鐘),但若是來客趕時間或有

其他要事在身不能等候,此時可詢問店家是否預事

先做好的口味,有的話,當然就能立馬選購帶走.

或者先來電預約就可以省下等待時間!
3 瀏覽
0 讚好
0 留言


然而為了應付人潮,老闆也是練就了一身好手藝,這

二刀流的下料技巧可不是開玩笑.厲害厲害!
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言


完成基底再來就是餡料!每種樂福燒幾乎都是兩種

以上的口味組合而成,只見老闆跟老闆娘兩人四手

聯合進擊,動作快速俐落。


不一會兒功夫,就完成了盤上樂福燒的內餡組合,

看上去色彩繽紛且用料滿滿,我們在一旁觀看等待

的心情同樣也是期待滿滿!
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
6 瀏覽
0 讚好
0 留言


完成後的樂福燒老闆將其排排站立,看起來就像

是在告訴來客:抱歉,讓您久等了,哈~

5 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言


愛心燒雖然個頭較小,但用料上也絲毫不手軟。 
3 瀏覽
0 讚好
0 留言

為了避免來客拿到後直接往嘴巴塞,而不小心燙口

,因此完成後的成品都會先在一旁用風扇吹涼。

另外, 袋裝背面有圈點口味,開動前可先看清楚

再下手!
1 瀏覽
0 讚好
0 留言


拿到好料後,第一要務當然是讓相機先食,拍好美美

的食物照片後才能開動~     
3 瀏覽
0 讚好
0 留言


那麼就從愛心燒先開動!話說呢,每個愛心燒大約

半個手掌大,但重點是已被壓平的外皮並沒有去除

,而是留給來客享用,這做法很特別。
3 瀏覽
0 讚好
0 留言


紅豆麻糬在許多甜點也能看到這樣的搭配,香甜綿

軟的餅皮口感類似雞蛋糕,但內餡包有Q軟麻糬和

紅豆香,這一拍即合的好口味肯定愛不釋口~

另外一個則是香甜卡士達醬搭配鹹香好味的起司,

看女兒早已吃的津津有味,相信好滋味不用多說!
4 瀏覽
0 讚好
0 留言


愛心燒我們只點了兩種口味,但樂福燒的部份

我們就沒手軟啦,幾乎一大半的口味都點了一

份,哈~
4 瀏覽
0 讚好
0 留言


首先來試試宇治抺茶珍珠口味,Q彈微甜的珍珠

搭配京都抹茶內餡,而且連餅皮都是使用抹茶製

作,口口茶香濃郁,實在有夠好吃!而啵啵珍珠

牛奶,同樣添加了Q彈珍珠,香濃甜嘴的牛奶卡

士達餡在嘴裡化開濃濃奶香,讓人讚不絶口啊~
4 瀏覽
0 讚好
0 留言


新口味上市藍莓牛奶,非常受女性朋友喜愛,當天

看到幾乎到場的女生都有買,口感微酸沁甜搭著奶

蛋香的餅皮,絕對是一拍即合的好滋味!而起司卡

士達口味則是基本熱銷款,鹹甜滋味是百吃不膩。
4 瀏覽
0 讚好
0 留言


再來還有紅豆牛奶跟宇治抹茶紅豆,這兩種口味是

大眾化人氣款,相信箇中美味大家肯定不陌生!宇

治抹茶紅豆的餅皮一樣採抹茶製作,餅皮夠香夠味

,加上綿密甜香的紅豆,真的會讓人一試成主顧!
3 瀏覽
0 讚好
0 留言


另外還有牛奶OREO跟韓式泡菜起司!在吃了那麼

多甜食口味後,韓式泡菜的鹹酸辣滋味反而讓味蕾

再次覺醒,口感層次多變,出乎意料的好吃,店家

說這是經過多次配料試驗後的成果,果然有用心就

是不一樣!
4 瀏覽
0 讚好
0 留言


最後一個口味再來個大驚喜!

你瞧瞧你瞧瞧,餅皮是巧克力口味,內餡也是香濃

的巧克力卡士達,這一扒開,滿滿的巧克力餡幾乎

傾洩而出,一口咬下,滿足的神情都在臉上,實在

是太誘人太好吃了~

5 瀏覽
0 讚好
0 留言


不過跟老婆女兒吃了那麼多,若沒點個飲料來搭配

那我就太不貼心了,於是古早味紅茶.百香果手工

汽水立馬點名報到! 
2 瀏覽
0 讚好
0 留言


據店家告知,紅茶的是特選茶葉所沖泡出來的,

添加的糖更是自家手工炒糖熬煮,這才是真正純

天然的古早味紅茶,滋味真的很棒!另外,百香

果的酸甜滋味配上汽泡的清爽,喝在嘴裡暢快在

心裡,來店購買樂福燒肯定也要來上一杯,讚!
1 瀏覽
0 讚好
0 留言


就這樣在店裡邊吃邊拍,只能說網美系美食就是超

級誘惑,讓我一直絞盡腦汁的想拍食物的美照,因

此記憶卡的空間也被我殺了不少呢,哈~~
1 瀏覽
0 讚好
0 留言


不過說真的,樂福燒有許多人都說像車輪餅,但我

們這天吃過後,發現非但不像,口感也大不相同,

但”吃”這件事就是這樣,每個人的口感喜好都不同

,所以我向來都說”只要有合胃口就是美食“,總之

呢,真心感謝網路鄉民們還有各大媒體的介紹,這

回跟風嚐鮮大成功,沒嚐過的鄉親朋友們,接著就

換你們來攻佔樂福燒本鋪啦,GO GO GO~
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
外帶