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食記 (2)
*🍄彥仲麵茶 彰化美食-鹿港⠀⠀⠀⠀⠀*🔸地點:#yen吃彰化#yen吃鹿港⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸種類:#yen吃小吃#yen吃甜點#yen喝飲料⠀⠀⠀⠀⠀⠀*✏️個人評價:4分(滿分5分)在鹿港媽祖廟附近的小店,復古有文青的攤車和擺設,賣現沖麵茶、麵茶冰沙、枝仔冰和氣泡水,還有推出麵茶隨身包裝! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸彥仲麵茶是鹿港大街晚上少數仍營業的攤位,晚餐飽足後還能來杯麵茶~一股暖流湧上心頭啊! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸小店空間雖小但五臟俱全,無內用空間,買外帶適合邊走邊吃現在購買麵茶系列並上傳到臉書或ig,打卡按讚評分或#彥仲麵茶,單筆消費滿$130以上就送隨身包一包(可選原味或芝麻) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸現沖麵茶系列是傳統濃稠吃法,熱食,也可調整成微溫⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸有5種口味,原味、芝麻、油蔥、無糖、杏仁,價格$40-$50間可任選一種米香(小麥、珍珠、玉米、薏仁、紫米)或杏仁片 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌原味麵茶💰$40我很喜歡麵茶這種古早味~除了濃稠狀深黃色的麵茶糊,上面還撒些杏仁片和麵茶粉⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸喜歡清脆的杏仁片,更豐富口感麵粉炒的粉質算細緻,店員沖泡完我經過攪拌,不會常吃到結塊的麵茶硬塊⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸使用純植物油也不加奶油拌炒,感覺比用豬油炒的麵茶還健康彥仲麵茶遵循古法製作,秉持文化傳承精神並結合當地特色⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸老闆林西雄先生,是本土的藝術家,招牌有林先生的水墨畫作⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌枝仔冰有3種口味,有麵茶💰$50、柑橘柳橙💰$50和綜合水果💰$70⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌氣泡水有3種口味,莓果蘋果氣泡水💰$60和柑澄汽泡水💰$60真的好想來支麵茶枝仔冰,可惜晚上不太熱,剛吃完晚餐肚子又很飽⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸看簡介介紹,是採用全脂鮮乳和自家製麵茶的結合 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸鮮果系列的枝仔冰採用100%新鮮水果及果汁手工製成,不添加任何化學成分 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸有推出麵茶隨身包裝,買來放辦公室或家裡沖泡很方便⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌原味/芝麻或原味+芝麻(素食)→6入裝/盒💰$100⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌原味+芝麻+杏仁→6入裝/盒💰$110⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌綜合麵茶(可選素食或葷食)→6入裝/盒💰$110⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌油蔥(葷食)→6入裝/盒$120⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌杏仁(葷食)→6入裝/盒$130當然也賣大包裝有夾鏈袋(600g),價格約在$130-$200間 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*✏️2號店位在面對鹿港媽祖廟的右手邊,晚上逛鹿港老街,小巷弄的店家幾乎休息,只剩媽祖廟旁的幾間店或攤販營業⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*✏️1號店在熱鬧的鹿港老街巷弄中,下次白天有來逛老街,也會想去1號店看看~ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*✏️現在購買麵茶系列並上傳到臉書或ig,打卡按讚評分或#彥仲麵茶,單筆消費滿$130以上就送隨身包一包(可選原味或芝麻)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🏠本店地址:彰化縣鹿港鎮埔頭街61號(鹿港老街巷弄中)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*⏲營業時間:10:00-18:00⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🏠2號店地址:彰化縣鹿港鎮中山路428號 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*☎️電話04-7762443/0933175692⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌ig帳號:@lin_yzo8:00-21:00 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
有歷史文化氣息的鹿港老街,有位扇畫藝術家平常畫畫以外,也有經營著遵循古法手做麵茶使用北港花生油,把麵茶炒得花生香味濃郁研發了五種風味麵茶,因應夏天還研發出麵茶枝仔冰、冰沙和挫冰也發展出隨身包,適合外出或上班族可以隨時沖泡喚起兒時的味蕾記憶『彥仲麵茶二店』麵茶,我想這應該是60-70年代的回憶吧到現在還記憶猶新,是黃色包裝,一包一元然後插著吸管直接吸乾乾的麵茶長大之後就真的很少接觸到了,直到現在又在鹿港嚐到又香又濃的麵茶而且現在還有發展出不同風味及冰品【彥仲麵茶】彥仲麵茶其實在鹿港這有兩間店面本店位於鹿港老街內,看到有間古厝,裡面擺著許多扇畫作品這就是本店鋪的所在地老闆正是在地的扇畫藝術家,現在除了在國內的學校有教課以外也是很多來自國外的訂單,外國人指定要老師,將國外的風景畫在扇子上(內部取得老師同意才可拍攝)老闆在畫扇子的同時,就是經營著麵茶的店鋪看那招牌的題字,相信都是來自老師親手繪製如果有客人欣賞扇畫,老闆就會隨意泡個麵茶請客人品嘗這承襲已久的回憶離開本店以後,我們走向位於鹿港主要幹道的中山路上這兩旁的商店林立,走到快到天后宮時就會看到走出質感的小店鋪,這就是彥仲麵茶二店二店是由第二代經營,所以在店鋪的質感和商品就有明顯不同風格產品部分多了枝仔冰、冰沙甚至是挫冰菜單在這裡可以參考看看 剛到店鋪就忍不住先來一支【麵茶枝仔冰:50元】二代老闆自己動手做的枝仔冰,因為要讓客人在吃枝仔冰除了香味以外,還是可以吃到粉狀的麵茶,所以在製作時必須要手工自己填料 才可以吃到冰中的麵茶,看到冰箱的狀態就知道麵茶總是很暢銷,都被拿到所剩無幾~因為有供應冰沙或挫冰,所以方便客人可以坐下來吃有設置了幾個可以內用的位置這在夏天根本就是救星,先躲進去來一杯挫冰再說目前麵茶有提供五種口味原味麵茶(130元)、芝麻麵茶(130元)、油蔥麵茶(180元)杏仁麵茶(200元)和無糖麵茶(130元)麵茶是由店家從北港買回的花生油自己伴炒芝麻是店家自行買芝麻回來磨製更細微的粉末油蔥則是自己使用菜市場豬油回來爆香杏仁則是使用南杏和美國杏仁片去磨製還有因應少糖的需求,也有製作無糖麵茶也因應現在上班族或外出想要有個隨身包帶在身邊現在也有研發出隨身包了,可以放個1~2包在包包內隨時都可以泡來喝  話不多說,炎炎夏日先來杯冰沙消消暑【芝麻麵茶冰沙:60元】所有的冰沙都是現打現做,將芝麻麵茶粉到入冰沙機後使用熱水沖泡,到入大量的冰塊就可以上機攪拌打勻了如果買麵茶回去也可以照著做芝麻也是店家自行磨製成細粉,所以從包裝還可以看到麵茶粉中透露出芝麻黑色的粉末,沖泡好後,整個芝麻香迴繞在鼻腔【麵茶挫冰:60元】另外一種消暑聖品就是挫冰啦挫冰當底,直接把麵茶粉末撲滿在冰上,再利用五穀米果將周圍給填滿起來,使用的五穀米果是較為無另外添加口味的原味因為雖然是研發的新產品,但怕太過於花俏把多餘的味道蓋過麵茶所以就單純取於米果脆脆的口感,讓挫冰更豐富化麵茶雖然已經漸漸的被現代年輕人遺忘不過當時卻是許多人的小孩點心的回憶現在慢慢麵茶被使用於在冰品上,也因為這樣慢慢被大家所認識來到了有歷史、有文化的鹿港老街來點古早味的點心也很應景的,推薦給大家 繼續閱讀
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