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招牌菜
乳酪條 乳酪塔 星球巧克力 宇宙巧克力 生巧克力
食記 (2)
對於星空的任何事物我都有極大的興趣,當然其中一點就是因為很美且充滿了神秘感,這一次接到了香草甜點.騎士精神 Vanilla Knight的邀請我其實蠻開心的!可以構想一下要怎麼呈現美麗的宇宙、星空!當時一看到有20種不同的星球覺得很有趣(有兩款選擇,一盒個10種星球),外盒以藍紫色呈現出宇宙的感覺,我也自己手做了一瓶星空覺得搭起來真美!打開盒子後上方有對於巧克力的用料選擇及每個巧克力都是手工技法繪製的,因此每一個巧克力都有屬於自己的特色及靈魂我今天介紹的這一盒是宇宙系-十大銀河巧克力組,而店家還有另外一種選擇就是太陽系-十大銀河巧克力組,價格皆為650元一盒這十個宇宙系分別為-宇宙夢、銀河系、北極光、虹星河、地球光、星球藍、黑洞、星雲、慧星、流星雨而地球是辨識度最高的一款,且又是我們所居住的地方我覺得擺在中間在適合不過了!而我也很喜歡宇宙夢的配色了,一個非常夢幻的感覺星雲也是我覺得很特殊的一款所以也近拍了一下!左為 星球藍-焦糖百香果 、右為 黑洞-焦糖黃金咖啡星球藍-焦糖百香果焦糖的部分香甜滋味呈現了淺淺的咖啡色,而百香果呈現了半透明的橘色味道則是酸酸香香的,不知道為什麼覺得味道挺有特色的我沒有嘗試過這樣的搭配,而我自己本身對於烹調過的水果口味沒有很喜歡,不過外殼的比利時黑巧搭配下來整體甜度降低有讓我覺得加分許多!黑洞-焦糖黃金咖啡看到咖啡口味的時候令人眼睛亮了起來,不過咖啡的氣味比較不明顯只有微微的香氣,焦糖味道占了大部分,不過整體味道很搭令人喜歡!左為 虹星河-日月潭正宗紅茶、右為 流星雨-酥脆榛果咖啡虹星河-日月潭正宗紅茶紅茶的香氣濃厚我非常的喜歡,平常其實也沒有想過這樣的搭配意外的合拍,甜度微微的搭配比利時黑巧整體很棒!口感上為比較濕潤的感覺!流星雨-酥脆珍果咖啡而這款我也好喜歡因為榛果碎的關係不時可以咀嚼到脆口的口感,搭配了咖啡香氣挺濃郁的,所以整體會有點像是不甜膩的金莎巧克力,非常的美味!左為 北極光-日式宇治抹茶、右為 彗星-香草焦糖佐榛果北極光-日式宇治抹茶抹茶味道算蠻適中的不會有苦味而是帶些奶香味氣味,入口還蠻滑順的,和比利時黑巧搭配下來甜度也適中!彗星-香草焦糖佐榛果吃的到整顆榛果我認為有些驚喜,和前面幾款的口感都不太一樣,香草焦糖的香度很夠確不會過於甜膩,再搭配外殼黑巧整體很剛好!左為 地球光-有機莓果黑咖啡、右為 宇宙夢-73%黑醋栗果凍.黑巧地球光-有機莓果黑咖啡莓果微微的酸甜脆口的感覺像是脆片一般酥脆,咖啡氣味也比較不明顯,因此整體莓果及外殼的比利時黑巧會占大部份的香氣及味道,不知道為什麼有種似曾相似的古早味巧克力香氣!宇宙夢-73%黑醋栗果凍.黑巧這款黑巧的濃郁度很高也不甜不膩與少見的黑醋栗搭配起來有些特別,整體除了苦香巧克力氣味外還帶了些酸酸的果酸香氣!左為 銀河系-天然香料血橙脆片 、右為 星雲-紅草莓番石榴銀河系-天然香料血橙脆片和第一款一樣個人不太喜歡有烹調過的水果,因此血橙的酸香氣味較濃厚外也有橙的獨特香氣,中間的口感有脆脆的、而夾心處濕潤又多了幾分脆度!星雲-紅草莓番石榴粉紅粉紅的配色非常討喜,番石榴甜甜的及草莓的香甜的滋味融合得很恰到好處,比利時黑巧又綜合了整體降低了些甜度,酸甜又多了幾分巧克力的苦香味很不錯!我認為十款口味都代表了一種星球、銀河系這個構想很有創意,每款口味又是很有特色的搭配,像我個人特別喜歡莓果及茶類(紅茶、抹茶)的這種巧克力,因此覺得這樣送人也是很不錯的選擇,且有多種變化可以挑選自己喜歡的口味來享用! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
我愛布丁, 大寶二寶也愛ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ滑嫩口感, good~國道6號開放後, 真的節省大家在旅遊路程上的時間在奧萬大2日的行程中, 經過了布丁將在埔里鎮上吃過午餐後就盤算著回程上國道6號前要來吃個布丁於是, 露露就帶著一車的家人上門囉!!店門口的招牌跟外觀忘記照像了店內若大的空間, 座位的擺設讓上門的客人坐起來舒適 寬敞由玻璃窗透進來的陽光, 讓店內的氛圍有些許溫暖布丁將賣的品項不只有奶酪, 還有咖啡飲料跟蛋糕類還有賣鮮羊奶雪糕, 還買一送一櫃台上有各種造型的杯杯, 好可愛哦!!店內還有賣紹興檸檬醋, 不知道是啥味道?一共點了6個可可奶酪, 百香果鮮奶酪 跟 抹茶奶酪可請店家幫忙倒在盤子上, 看起來比較可口 可可奶酪 奶酪是淡可可顏色杯裡的巧克力醬反扣在盤子上, 淋在可可奶酪上上面還有幾顆可可豆, 增加吃起來的變化奶酪沒有氣洞, 綿密 軟嫩口感, 單吃不會太甜搭上很濃厚的巧克力味道的醬, 就是小朋友的最愛巧克力豆, 讓可可奶酪有軟有硬的口感, 推推!!!百香果鮮奶酪百香果汁是另外一小包裝著的裡面的鮮奶酪純白, 而且好ㄉㄨㄞ哦!!淋上百香果汁, 帶點微酸, 這個也好吃抹茶奶酪哇嗚~單看抹茶奶酪的正面, 看不出有什麼特別的一翻過來, 厲害的在這滿滿的紅豆餡, 不只有紅豆泥, 還看的到紅豆不吃紅豆的沙露露無法分享紅豆的滋味不過, 抹茶奶酪 有一點點抹茶香這3款比較起來, 在露露心中的排名是可可 > 百香果 > 抹茶其實當天想吃的是鮮奶跟芝麻, 可惜賣完了改天有機會在買來嚐嚐吧!! 繼續閱讀
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