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食記 (6)
此為試吃體驗,內容為真實感受~提到可愛的台灣名產不得不提及到鳳梨酥,無論那個國家的人來台灣旅遊,或是台灣人出國找親友必帶的伴手禮就是鳳梨酥也因為如此也越來越來糕餅店推出自家口味的鳳梨酥這一次Nancy收到的是來自彰化社頭的榮貴餅行所推出的山腳傳奇土鳳梨酥哈哈哈~真有緣跟我公公的大名是一樣的ㄟ一次還收到四大盒鳳梨酥,Nancy沒辦法提回家還出動了老芭來公司幫忙帶回家老闆給試吃一點都不小氣~豪邁了給了四大盒終於把這沉惦 惦四盒鳳梨酥給帶回家了其實阿~Nancy對於山腳傳奇一點都不陌生,它在某個知名的團購網以單價只要10元的蛋塔型鳳梨酥掀起團購熱潮畢竟我在團購界打滾過好些年了~怎會不知他的名號咧XD近年來山腳傳奇推出了另一款加入杏仁角的長型鳳梨酥山腳傳奇更是貼心的推出散裝與盒裝,送禮自用二相宜重點是散裝價格更是便宜,把包裝的價格直接回饋給消費者~真是佛心來著商品單價明細:散裝(蛋塔型)原味30公克 單賣特價一個10元 禮盒(蛋塔型)原味30公克 對對盒20入禮盒一組 240元 散裝(長方型)杏仁口味50公克 單賣特價一個25元 禮盒(長方型)杏仁口味50公克 16入黃色禮盒 一盒420元 綜合禮盒 杏仁8入+原味8入 黃色禮盒 一盒300元就如同綁帶上的小名片所言:山腳傳奇 回到最初的美味讓食用者回味最初食材的美味無倫是長型或是蛋塔型的土鳳梨酥都是採用紙類包裝每一個土鳳梨酥上都打印上有效期限,這樣請親朋好友一起分享時就不怕不知道保存期限囉~當然囉~成份表,重量,期限一樣都不少,山腳傳奇的鳳梨酥是蛋奶素,吃素的朋友也可以享用喔~團購門檻不高,只要1600元就可以免運!蛋塔型土鳳梨酥,單個重量約30G,比起一般市售的鳳梨酥個頭小上一些土鳳梨內餡的纖維感很明顯兒且顏色也深上許多一入口首先先感受到土鳳梨的酸味再來是餅皮的香氣雖然個頭與份量小上一些,但當點心吃起來負擔感也不會那麼重XD杏仁角土鳳梨酥內餡跟蛋塔型均相同,但餅皮內多添加杏仁角,單純的餅皮中多了一分杏仁角的口感與香氣 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
這一陣子魚仔不小心吃了好幾款的鳳梨酥耶!!怪哉!!怎麼每次吃東西都一陣子一陣子會一直重複吃一樣的東西(鬼打牆嗎= =?)像是最近連我突然驚醒...我怎麼又買鳳梨酥了XD不過說真的製作鳳梨酥的每家有每家的特色...各有各的優點耶~魚仔就真的沒有特別偏愛哪一家的(我很中肯的,東西好吃就行了>/////<)★彰化地區新蹶起的山腳傳奇ㄟ土鳳梨酥★可愛...好可愛的小花花形狀^&^★正土鳳梨做出來的鳳梨酥,撥開還看的到一絲一絲的纖維。鳳梨酥好像用土鳳梨做出來的果醬色澤都會比較深的樣子...★鳳梨酥的沒有很大一個,這是小朋友拿著的樣子。★總覺得小朋友拿著這個鳳梨酥好搭捏~★土鳳梨的口感都有偏酸,所以小朋友咬了一口後就丟給我了。但是依現在的人來說應該會比較喜歡土鳳梨的味道,因為酸酸甜甜的可以中和甜味。★最近不知為何掀起一股土鳳梨風潮,哈~還好我有趕上XD★一開始不是很喜歡土鳳梨的口感,後來越吃越覺得帶酸味的鳳梨酥蠻耐吃的。★不過我知道還是有人不愛這味啦~ (跟我一樣細細品嚐就能長出箇中滋味呦) 繼續閱讀
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三月底,大弟在臉書上公告,夫妻倆即將赴上海自助行一週。行前兩天,又在台北知名的鳳梨酥店打卡,寫上:「大陸友人指定必備伴手禮,要求一定要帶,才要招待。」我想,後面那句應該是玩笑話。但台灣的鳳梨酥,一整大箱一整大箱被打包帶到對岸,卻不爭的事實,絕對是另類的「台灣之光」!從小,我就一直很愛鳳梨酥的香甜,卻有點怕近幾年崛起的土鳳梨酥,因為吃過幾家,口味有點過酸…當一入口,那種冷汗從毛細孔當中竄出的感覺,讓我印象深刻。但偏偏我家老公,超愛土鳳梨的酸甜勁兒,他說這樣才夠味!也因此,常常是鳳梨酥我吃,土鳳梨酥他吃,總能相安無事。這次吃到『山腳傳奇』嚴選素材、遵循50年古法經驗的土鳳梨酥,道地的台灣滋味,讓人每一口都能「回到最初的美味」感動。卻差點引起我們家的家庭糾紛,因為我也很喜歡這個味道,和老公發生搶食爭奪戰,他不悅的説:『國有國法,家有家規,既然以往只要有「土」字輩的,都是他的菜,叫我別越界!』使用八卦山麓盛產新鮮土鳳梨製作,不但促進當地農民的收入;更僱用許多年老體弱、卻經驗豐富的婦女,做生產前處理,增加許多在地工作機會。 也獲得許多媒體的爭相報導。(以下兩張圖片摘自中國時報採訪報導) 我更在『山腳傳奇』的粉絲頁裡,看到捐款的收據,和號召當地志同道合的店家一起參與,幫助弱勢活動等等,真的是一家非常懂得社會回饋的好店家!(以下圖片摘自粉絲頁) 店家標榜100%鳳梨內餡,每一口都是自然的美味,只要事先預約,就可以近距離參觀製程。 更為了響應環保,採用紙材包裝,雖然成本較貴,但仍願意多支出,為保護地球盡一份心力! 另一個保護地球的具體作法,就是減少外盒。『山腳傳奇』鳳梨酥售價,可分為散裝和禮盒裝,散裝因為不含盒子,所以售價比較便宜。土鳳梨酥 (蛋塔型)原味每個重量30公克禮盒,對對盒20入,禮盒一組 240元。 散裝,單賣特價一個10元,最上等的原料,卻用最平實的價格就可以吃到。每一個都是獨立包裝,方便食用和保存。包裝袋上有清楚的成份、營養成份、重量、保存期限等標示。 最醒目的就是這排大字!100%土鳳梨內餡已通過塑化劑檢驗,證實不含任何塑化劑。(以下檢驗報告摘自粉絲頁) 我還是第一次看到,這類似蛋塔的可愛造型,讓人家一看就想吃。和一般規規矩矩的長方型、也很可愛的心型或是台灣造型不同,從側邊看,微微隆起的橢圓形,更加可愛。 顏色金黃,外皮酥軟,非常容易咬。 裡面的內餡是100%完整的鳳梨成份,店家標榜不添加冬瓜和不加香精。每一口內餡都吃得到纖維,雖然有纖維,卻還是非常容易咀嚼,不會塞牙縫。 用肉眼看,還可以看到內餡的濕潤光澤,吃起來是可以感受到濕軟,不是乾乾的口感。 剛入口是甜,然後到喉頭會感受到微微的酸勁,卻是酸得很自然又舒服,是一種讓人完全可以接受的酸甜度,吃完真的會有戀愛的幸福fu。配上一杯熱茶,就可以享受生活當中的美好小確幸時光! 杏仁遇上土鳳梨酥 (長方型) 杏仁口味每個重量50公克散裝單賣特價一個25元。 禮盒--16入黃色禮盒,一盒420元。 綜合禮盒--杏仁8入+原味8入,黃色禮盒 一盒300元。 外皮金黃酥香,一口咬下讓我對它的軟感到驚訝!因為很多鳳梨酥,咬下時牙齒必需要用點勁才行,『山腳傳奇』的卻不需要,非常適合牙口不佳,又愛吃鳳梨酥的人。 杏仁的硬脆,豐富了土鳳梨酥的口感,但杏仁的味道又不會太明顯,是屬於老少咸宜的滋味。內餡的酸氣,比原味土鳳梨酥稍重,咀嚼起來纖維也更明顯,吃完兩個之後,肚子開始會有蠕動的感覺。 看內餡的金黃色澤,真的超美麗! 因為不含防腐劑,放入冰箱冷藏可以保存25天,但我一向不喜歡吃冰過的鳳梨酥,所以趁著最新鮮的時候,分享了一盒綜合禮盒(杏仁8入+原味8入)給好友們。其他的,就和老公在每餐飯後來上幾個,就算才剛吃飽,在吃第一口時,都告訴自己只能吃完這個就好,沒想到…最後非得是吃上兩三個才能停手,就知道『山腳傳奇』的鳳梨酥魅力,是多麼驚人、多麼地美味了! 繼續閱讀
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山腳傳奇嚴選素材,遵循50年古法經驗的土鳳梨酥山腳傳奇 100%土鳳梨酥,使用八卦山麓盛產新鮮鳳梨製作道地的台灣滋味,讓人每一口都能「回到最初的美味」感動 杏仁角土鳳梨酥 當杏仁遇上土鳳梨酥,會迸出什麼好滋味內餡是百分之百的鳳梨一絲一絲的鳳梨絲,好吃又不黏牙餅皮加上酥脆的杏仁角,更豐富的鳳梨酥口感說到杏仁角的鳳梨酥,我還是第一次吃到這新口味雖說我很討厭杏仁味,但是這杏仁角的鳳梨酥吃起來一點也沒有杏仁味害我在要吃它的時候,內心真的掙扎許久山腳傳奇 杏仁角土鳳梨酥 使用八卦山麓盛產新鮮鳳梨製作不添加香精,冬瓜.菜頭等等餅皮講求微甜,不油,不膩,綿密帶酥的口感新鮮保存期限:常溫25天 可放冷藏口感相當不錯(不含任何防腐劑)土鳳梨酥(原味)看看這內餡的鳳梨絲,料多又紮實其實我很愛吃一絲一絲的鳳梨酥,不過往往不是太甜不然就是黏牙好加在,這家的鳳梨酥都沒有這種問題店家還說:吃一塊不嫌少,二塊剛剛好,三塊就粉飽真的是老少皆宜阿,連饅頭阿嬤也是讚不絕口這鳳梨酥的外型是蛋塔型,看起來很可愛也很討喜假如想吃兩種口味,可以買綜合款綜合禮盒--杏仁8入+原味8入,黃色禮盒 一盒300元每個都是獨立包裝,真的是很方便愛吃多少就吃多少,不用擔心收那問題採用紙材包裝質感高尚又環保最天然的原料,最平實的價格外包裝盒也真的是很精美,送禮自用兩相宜手提袋也很有質感 繼續閱讀
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山腳傳奇土鳳梨酥電話:04-8734027地址:彰化縣社頭鄉朝興村山腳路2段479巷20號我一直都很喜歡土鳳梨酥,愛極了那種酸甜滋味也吃過各家知名的土鳳梨酥,像是微熱山丘、佳德、日出等,但吃過的人都知道,有名的都好貴啊!一顆動輒35元這次介紹一間便宜又好吃的土鳳梨酥-山腳傳奇,他們家的鳳梨酥採用彰化八卦山麓盛產新鮮鳳梨製作,不添加香精、冬瓜等,讓客人吃到100%天然的鳳梨內餡,禮盒不走華麗風,我覺得是走樸實鄉土味的設計,黃澄澄的外盒讓人看了滿溫暖的右邊的禮盒則是別具巧思,兩個合起來剛好是一顆鳳梨!盒子上印了鳳梨園的圖,盒子側面的四字介紹,也有附提袋,送禮不失面子喔 配合禮盒形式而有不同的外提袋,很貼心餒!這樣一看就是一整組的禮盒有很多種樣式,這盒是綜合的(300元),可以一次吃到杏仁角口味跟原味的,適合第一次買卻不知道該買什麼口味的人噢!盒子是用這個鬆緊的繩子捆起來的,再加上店家專屬的「山腳傳奇」LOGO,原味土鳳梨酥禮盒,兩個盒子組合起來可以變出鳳梨喔,這樣一盒20顆是240元,散裝的話一顆10元!10元!真的就是10元,如果不是要送禮,是自己要吃的建議買這個,我覺得超划算的,土鳳梨酥真的是鳳梨作內餡,而不像古早味的會加冬瓜,這樣一顆只要10元喔,而且味道還很不錯杏仁口味50公克,16入黃色禮盒一盒420,禮盒一顆平均26元,散裝一顆25元,散裝便宜一點,然後大家有注意到包裝上有印有效期限嗎?這點真的值得說一下,因為每一顆都有註明日期,即使盒子弄丟也不要緊,不用擔心吃到過期的,阿不過我覺得根本也不會放到過期啦,很快就吃完了 土鳳梨酥的介紹單子,「上等原料平實價格」山腳傳奇是有店面的喔,位於彰化社頭鄉山腳路旁,原來就是因為在山腳路,才叫做山腳傳奇啊原味蛋塔型的,小小一顆外型很討喜,另外他們家的土鳳梨酥是蛋奶素喔,金黃的外表讓人忍不住想咬一口,外皮酥酥的不油膩,更不會過乾,有些鳳梨酥外皮因為太乾,結果容易噎到,山腳傳奇的不會這樣喔,而且外皮很扎實內餡酸酸甜甜,看的到一絲一絲的鳳梨纖維,吃得出來真材實料,有鳳梨果肉的感覺,不僅外皮酥香,內餡更是盈滿了鳳梨的精華,帶出自然的香氣,酸度跟甜度都很剛好,彼此相處融洽,不會搶走對方的風采,與外皮之酥相輔相成 再來是杏仁角口味的(長方形),聽說杏仁角滿貴的喔,然後害怕杏仁味道的人不用擔心,因為杏仁角比較像是小小的堅果,沒有杏仁味喔!每一口咬下都可以嘗到脆脆的口感,口感挺豐富的  這款的外皮比蛋塔型的厚一點,更可以感受到外層的酥香,我覺得他們的皮算是比較扎實的,就是不會一咬就削削掉滿地這樣,當然還是會掉啦,只是掉的算少的,也因為皮很扎實的關係,用刀子切需要稍微施力,證明他的內餡很飽滿一顆小小的鳳梨酥搭配一杯茶或咖啡,就是簡單又美味的下午茶囉 保存期限25天(不含任何防腐劑、可冷藏) 繼續閱讀
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