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2018-03-01
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「塘閣私房料理小館」位於花壇市區中正路上，近花壇國小，提供粵菜料理，舉凡小菜與涼菜、私房菜、湯品、時蔬、炒飯麵，不需服務費。 假日載著家人來到花壇與大村走走，漫無目的沒有安排任何景點，原本打算前往三春老樹看花壇彩繪田，於是從大村平和社區的雙心池塘一路往花壇方向開，路痴撲的症頭又犯，開了許久，始終找不到彩繪田所在位置，心想此次出門一無所獲，那至少也要找點美食來慰藉一下，於是在開往花壇的市區之中，路過了這間塘閣私房料理小館，二話不說決定入內用餐。 踏入塘閣私房料理小館裡隨即有服務人員上前招呼，館內沒有太多裝潢設計，素雅的環境之中安排了四到八人桌的座位，入坐後，服務人員便遞上菜單請我們參考。 桌面上已備好的餐具。 塘閣私房料理小館以粵菜料理為主，菜色選擇性不少，依大類可分為小菜與涼菜、私房菜、湯品、時蔬、飯麵料理等等。 服務人員幫我們點餐後，過一會兒第一道菜就上桌了。【青海苔花生】，40元點的這一盤青海苔花生為店家的特色小菜，我想如果搭配熱茶會更唰嘴。 【醃蘿蔔片】現場FB打卡送的招待小菜醃蘿蔔片，入口帶有柚子的香氣，口感鮮脆，酸酸甜甜的很開胃。 【蟹黃嫩豆腐】，160元湯汁濃郁且不會過稠
假日載著家人來到花壇與大村走走，漫無目的沒有安排任何景點，原本打算前往三春老樹看花壇彩繪田，於是從大村平和社區的雙心池塘一路往花壇方向開，路痴撲的症頭又犯，開了許久，始終找不到彩繪田所在位置，心想此次出門一無所獲，那至少也要找點美食來慰藉一下，於是在開往花壇的市區之中，路過了這間塘閣私房料理小館，二話不說決定入內用餐。
踏入塘閣私房料理小館裡隨即有服務人員上前招呼，館內沒有太多裝潢設計，素雅的環境之中安排了四到八人桌的座位，入坐後，服務人員便遞上菜單請我們參考。
桌面上已備好的餐具。
塘閣私房料理小館以粵菜料理為主，菜色選擇性不少，依大類可分為小菜與涼菜、私房菜、湯品、時蔬、飯麵料理等等。
服務人員幫我們點餐後，過一會兒第一道菜就上桌了。【青海苔花生】，40元
點的這一盤青海苔花生為店家的特色小菜，我想如果搭配熱茶會更唰嘴。
【醃蘿蔔片】現場FB打卡送的招待小菜醃蘿蔔片，入口帶有柚子的香氣，口感鮮脆，酸酸甜甜的很開胃。
【蟹黃嫩豆腐】，160元湯汁濃郁且不會過稠，鹹度也不會太重，入口有淡淡的蟹黃香，豆腐口感柔嫩，咬下時還挺燙舌的，還蠻下飯的一道料理。
【糖醋咕咾蜜肉】，180元咕咾蜜肉搭配了紅、綠、黃三種甜椒，還有鳳梨，鳳梨味道有些驚喜，酸中帶甜相當引人食欲，而咕咾蜜肉其肉質軟嫩，蜜汁甜而不膩，只可惜有些只有裏粉卻沒有肉。
【湘味左宗棠雞】，180元湘味左宗棠雞搭配長年菜並以辣椒點綴，表皮酥酥的，肉質軟嫩帶汁，醬汁味道帶甜，個人最喜歡這一道料理。左宗棠雞本身不辣，嗜辣者可搭配辣椒一同入口，但得小心噴火。
【清炒高麗菜】，90元沒有過多調味的一道清炒高麗菜，能吃出高麗菜本身的鮮甜味，重口味者會覺得味道較淡。
點的這幾道菜讓我們剛剛好飽，總共花費了740元，價格方面覺得不會太貴是能接受的範圍，相對每道菜的份量沒有很多，菜色料理方面，有一定水準，大家都覺得味道挺不錯。路過花壇市區，想吃合菜料理的話，可以嚐試這間塘閣私房料理小館。
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