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2015-09-22
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微熱山丘其實很早就在香港出現，除了進駐中環，亦曾經在香港各大團購網洗版，我卻是一次也沒有嚐過。出走台灣，想起要買的手信只有黑糖老舖的鳳梨冰糖海燕窩，從天空之橋回來，包車師傅問要不要到微熱山丘走走，我還在想微熱山丘在南投有店嗎？來到小村的門口，已經看見微熱山丘的招牌，我們一直向前走，穿過許多有趣的攤販，像手工肥皂、晾曬的海味乾、新鮮的土鳳梨等，很有香港離島那種鄉郊風情。再前行一點，有另一個微熱山丘的招牌，右手邊便是店舖了。這兒是傳統三合院的設計，驟眼看還以為是村民的住宅，因此很容易會錯過。如果一直往前走，就會到達另一個介紹酵素的講廳，以及蓋有像馬戲團一樣白色天幕的休憩處。向大宅方向走，前面設有露天的試食區，可愛的店員會向你招手，現場可以試的包括原個包裝的鳳梨酥及新出品的鳳梨汁。記得以前在台北出差，有時住林森北路一帶，附近有家叫李製餅家的很有名，有時也會去幫襯，但都不設試食。在香港、澳門等拌手禮區，雖然設有試食，但卻是預先切成小件，雖然封好，但空氣跑進去，口感明顯有差。像微熱山丘這樣，原個包裝的試食的確甚為少見，雖然這樣的宣傳成本將會大幅提高，但客人拆開包裝時所品嚐到的新鮮，卻令人印象非常
微熱山丘其實很早就在香港出現，除了進駐中環，亦曾經在香港各大團購網洗版，我卻是一次也沒有嚐過。出走台灣，想起要買的手信只有黑糖老舖的鳳梨冰糖海燕窩，從天空之橋回來，包車師傅問要不要到微熱山丘走走，我還在想微熱山丘在南投有店嗎？
來到小村的門口，已經看見微熱山丘的招牌，我們一直向前走，穿過許多有趣的攤販，像手工肥皂、晾曬的海味乾、新鮮的土鳳梨等，很有香港離島那種鄉郊風情。再前行一點，有另一個微熱山丘的招牌，右手邊便是店舖了。這兒是傳統三合院的設計，驟眼看還以為是村民的住宅，因此很容易會錯過。如果一直往前走，就會到達另一個介紹酵素的講廳，以及蓋有像馬戲團一樣白色天幕的休憩處。
向大宅方向走，前面設有露天的試食區，可愛的店員會向你招手，現場可以試的包括原個包裝的鳳梨酥及新出品的鳳梨汁。記得以前在台北出差，有時住林森北路一帶，附近有家叫李製餅家的很有名，有時也會去幫襯，但都不設試食。在香港、澳門等拌手禮區，雖然設有試食，但卻是預先切成小件，雖然封好，但空氣跑進去，口感明顯有差。像微熱山丘這樣，原個包裝的試食的確甚為少見，雖然這樣的宣傳成本將會大幅提高，但客人拆開包裝時所品嚐到的新鮮，卻令人印象非常深刻。
給自己和同事的手信
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微熱山丘的包裝簡約清新，令人想起溫暖的陽光。白色的內包裝裡頭包裹着金黃色的磚塊，外皮的口感比一般鳳梨酥要結實酥香，正中的鳳梨蓉含有很多纖維，酸味比甜味重，感覺很開胃，很特別。附近一個個小山丘都種滿了鳳梨，微熱山丘的成功帶動了這兒的經濟，這件小小的金黃磚塊背後，承載了許多人的故事，吃後不禁令人心頭熱熱的。
鳳梨酥
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(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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