謝記牛肉麵

營業中

休息中

店名：謝記牛肉麵地址：嘉義市彌陀路243號電話：05-2232913營業時間：11:00~14:00, 16:30~20:30 饕友凋凌曾提及彌陀路上的謝記牛肉麵，因離體育場近，索性在跑完步後循址而至。　　聽說咖哩飯肉少但是推薦品，於是要了份。總覺店家叫「牛肉麵」卻未品嚐似乎說不過去，猶豫後追加牛肉湯。牛肉咖哩飯（小）　50元　牛肉湯　70元　　咖哩飯的米飯吃來帶Ｑ，口感挺好。咖哩醬十分濃郁，鹹辣度雖不重，但並非甘味咖哩基本上就能讓我感動。牛肉的確是有些少，而且用的不是牛腩或腱子肉而是牛肉片這點，讓人非常意外。　　牛肉湯用的是腱子肉，可惜嫩度和水分保留的稍嫌不足。湯頭偏清爽，走的不是印象中的重口味紅燒底。　　謝記牛肉麵初體驗，咖哩的確是自己可接受款，推測咖哩麵或許會比咖哩飯更亮眼（因麵條會吸附醬汁），下次若有機會再來嚐試。