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2019-11-30
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週六中午，狡兔揪老媽、老哥、嫩嫂一起去「新垣祖鍋物」大啖美食！我這個台南人很喜歡嘉義，之前要北上旅遊習慣在嘉義停留並解決午餐，透過網路搜尋所覓得的幾間人氣餐廳都沒讓我失望，有意願再次光顧！而這間火鍋店「新垣祖鍋物」於2019年初開幕，短期內就累積高評價。 新垣祖鍋物坐落在餐廳林立的大雅路二段，附近有收費停車場。 外觀既新穎又清爽，透亮的落地窗搭配木質大門，讓人毫不猶豫想走進去！全年無休，午餐從11:30開始，若顧客11:00就來，店家也非常歡迎！裝潢採用日式風格，以交錯的枝條美化牆面，典雅脫俗，頗富詩意。出餐速度快，不一會兒就整桌擺滿！請老媽、老哥、嫩嫂先去旁邊涼快！XD <蘋果冰醋飲>雖然有免費飲料可喝，我還是推薦大家加點蘋果冰醋飲，超好喝啊！ 這雙層的杯子太可愛了！我刻意等到碎冰消融後再補拍一張清晰照！蘋果冰醋飲有杯裝也有壺裝，老媽眉頭一皺，但我非常激賞！酸甜夠勁！ <白飯>老媽對白飯讚不絕口！我發現平常食量小的嫩嫂，默默完食一大碗飯！ <招牌麻油炸蛋>北港麻油炸蛋是新垣祖的特色單點，必嚐！趁機補充一下營養唄~~
週六中午，狡兔揪老媽、老哥、嫩嫂一起去「新垣祖鍋物」大啖美食！我這個台南人很喜歡嘉義，之前要北上旅遊習慣在嘉義停留並解決午餐，
透過網路搜尋所覓得的幾間人氣餐廳都沒讓我失望，有意願再次光顧！
而這間火鍋店「新垣祖鍋物」於2019年初開幕，短期內就累積高評價。
新垣祖鍋物坐落在餐廳林立的大雅路二段，附近有收費停車場。
外觀既新穎又清爽，透亮的落地窗搭配木質大門，讓人毫不猶豫想走進去！全年無休，午餐從11:30開始，若顧客11:00就來，店家也非常歡迎！
裝潢採用日式風格，以交錯的枝條美化牆面，典雅脫俗，頗富詩意。
出餐速度快，不一會兒就整桌擺滿！請老媽、老哥、嫩嫂先去旁邊涼快！XD
<蘋果冰醋飲>雖然有免費飲料可喝，我還是推薦大家加點蘋果冰醋飲，超好喝啊！
這雙層的杯子太可愛了！我刻意等到碎冰消融後再補拍一張清晰照！蘋果冰醋飲有杯裝也有壺裝，老媽眉頭一皺，但我非常激賞！酸甜夠勁！
<白飯>老媽對白飯讚不絕口！我發現平常食量小的嫩嫂，默默完食一大碗飯！
<招牌麻油炸蛋>北港麻油炸蛋是新垣祖的特色單點，必嚐！趁機補充一下營養唄~~
汩汩蛋液流淌而出！邊緣則是微帶焦脆的口感，捎來幸福麻油香。
<麻辣鴨血>這一道不必下鍋直接吃！麻辣鴨血是我的心頭好！切得很大塊！
輕咬下去，香麻的滷汁瞬間噴發！鴨血口感軟嫩，不會太辣！
<綜合菜盤>菜盤配料如圖，當中最吸睛的，莫過於上方那隻阿根廷天使紅蝦！
天然蔬菜為主，輔以少許火鍋料，恰好種類都是我所愛！
老哥持續吃素中，咱們藉此機會比較看看葷食、素食菜盤的差異。<素食綜合菜盤>
太棒了！清一色是天然鮮蔬！沒有假肉之類的奇怪加工品。
<綜合菇>素食當然無肉盤，取而代之的是綜合菇拼盤，這個我可以！
<藥膳蔬食鮮菇鍋>素食湯底走養生路線，長輩應該也會青睞的漢方好味道！
融合多種中藥材，撈得到紅棗、枸杞，溫補滋養，冬天不妨來一鍋！
平常我不會點選素食鍋，除了沒肉可吃，感覺菜湯偏向清淡乏味......而這鍋的湯汁色深，喝起來十足夠味！讓我對素食鍋大大改觀！
<石頭火鍋>店裡也賣古早味的石頭火鍋！該口味看似基本款，表現卻是可圈可點！
湯底融入日本昆布、柴魚、蔬果的精華，並加入大量爆炒過的洋蔥。
甘美順口不油膩！雖然這鍋孝敬老媽，但我會想要一匙接一匙！
<濃郁牛奶起司鍋>大推特濃的牛奶起司鍋！初嚐一口已經非常醇厚！沒想到還有進階版！
哇！居然還隨餐附上一整瓶的光泉鮮乳，眼見為憑，店家的作法很大器！
濃上加濃！濃到無以復加啦！它讓嫩嫂胃口大開，給予好評！<新垣祖燒酒鍋>
狡兔挑戰一般火鍋店較為罕見的燒酒鍋！搶在立冬前先補補身子！
店長看狡兔拍照拍得起勁，額外安排這一場精彩的點火秀！不過就標準程序上來說，安全起見，他們會在廚房完成此步驟。
它是全酒料理！待酒精揮發得差不多，店長接著倒入高湯，一切準備就緒！
酒香撲鼻！狡兔先將菜盤的豐富食材丟下鍋，差點忘記還有另外一盤好料！
<火山烏骨雞肉/爆炒松阪豬>這份肉品在菜單上面的選項是「燒酒雞尬炒松阪豬雙拼」，附加東石鮮蛤蠣！
以優質的北港麻油爆香薑片，預先將烏骨雞、松阪豬炒過，再送上桌備用。
窩心！不僅麻油炸蛋佐以胡椒鹽，若有選擇爆炒肉類也會給，一沾頗對味！
燒酒鍋的肉品組合多元化，而眼前這鍋實在太超過了！有雞有豬有海鮮！中藥材與麻油合體超香！屬於重口味，湯汁會越煮越鹹，請適時添加高湯。
<海鮮總匯>再加價199元，就有海鮮拼盤喔！圖中這盤獲得老媽認可，高CP值呀！
店長預告近期即將推出雙人海陸套餐！上圖是搶先曝光的綜合海鮮拼盤！環境雅緻、價位平實、人員和善而且免收服務費，確實是好店！
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