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2020-01-24
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這天總統大選投完票，狡兔又從台南直衝嘉義吃美食！特色餐廳發掘不完！希望2020年至少可以來嘉義吃喝玩樂20次！(司機小叮噹聞訊，臉色一沉......) 據說嘉義市的人口密度頗高，全台灣排名第二，僅次於台北市，之前幾次到嘉義市用餐，我們多少也感受到鬧區停車確實不太容易，而「上上籤吉品涮涮鍋」位於林森西路，店前就有車格，天助我也啊！門面上方繪製Q版神明圖畫，可惜被路樹遮蔽，我不敢站分隔島拍照啦！ 午餐供應時間從11:00開始，小叮噹在出發前又跑去蹲廁所，差點拍不到淨空照！(真的是所謂「女生出門要防曬，男生出門要棒賽」？) 供應素食餐點、現金交易無刷卡服務、禁帶外食、請將寵物放置寵物籃內，此外，該餐廳也有跟foodpanda外送平台合作，可以在家悠哉享用火鍋！ 正對馬路的座位似乎很搶手，後方緊接而來的第二組顧客就坐這兒。 <柳橙冰沙>沁入心脾！其實很想再來一杯乳酸冰沙，但我們距離自助區比較遠......(既飽又懶) <紅茶>古早味紅茶好喝耶！飲品每日隨機上陣，有時候是供應奶茶！ <上上籤好運醬>來店必沾！使用沙茶醬
這天總統大選投完票，狡兔又從台南直衝嘉義吃美食！特色餐廳發掘不完！
希望2020年至少可以來嘉義吃喝玩樂20次！(司機小叮噹聞訊，臉色一沉......)
據說嘉義市的人口密度頗高，全台灣排名第二，僅次於台北市，
之前幾次到嘉義市用餐，我們多少也感受到鬧區停車確實不太容易，
而「上上籤吉品涮涮鍋」位於林森西路，店前就有車格，天助我也啊！
門面上方繪製Q版神明圖畫，可惜被路樹遮蔽，我不敢站分隔島拍照啦！
午餐供應時間從11:00開始，小叮噹在出發前又跑去蹲廁所，差點拍不到淨空照！
(真的是所謂「女生出門要防曬，男生出門要棒賽」？)
供應素食餐點、現金交易無刷卡服務、禁帶外食、請將寵物放置寵物籃內，
此外，該餐廳也有跟foodpanda外送平台合作，可以在家悠哉享用火鍋！
正對馬路的座位似乎很搶手，後方緊接而來的第二組顧客就坐這兒。
<柳橙冰沙>
沁入心脾！其實很想再來一杯乳酸冰沙，但我們距離自助區比較遠......(既飽又懶)
<紅茶>
古早味紅茶好喝耶！飲品每日隨機上陣，有時候是供應奶茶！
<上上籤好運醬>
來店必沾！使用沙茶醬打底的自製好運醬，輔以白芝麻，甘醇夠味不過鹹！
<小農香米飯>
雖然我吃鍋習慣配飯，但要我獨自嗑光一碗飯有難度，點選一飯一麵分食剛剛好！
<王子麵>
副餐選項除了白飯、冬粉，亦可加價10元換購烏龍麵或王子麵。
<綜合菜盤>
盤底好幾片高麗菜，其他鮮蔬種類不少，火鍋料都是普羅大眾喜愛的！
蟳味棒、豬血糕、甜不辣都深得我心！而且該店採用非基因改造的豆製品！
兩枚蛤蜊，伴隨著少許冬粉，這種時候就會更加慶幸自己副餐沒選冬粉是對的！
<11oz低脂牛>
點餐時自由搭配湯底、主餐、副餐，價位的高低差異，取決於主餐的選擇，
主餐肉品分為5oz、11oz兩種規格，彼此的價差卻只有50元或60元，
換句話說，點購大份量11oz超划算的啦！很多肉片可以涮到手痠！
為了讓肉片在上桌時呈現最佳狀態，現點現切！店長全程戴手套~~
厚度拿捏得宜，低脂牛色澤紅潤，油花比例低，推薦給追求肉慾的饕客！
<海鮮拼盤>
肉片之外，另有鮮菇拼盤、海鮮拼盤可選，擺盤美觀講究。
網羅了四種海味：白蝦、蛤蜊、干貝、鯛魚片，盤底鋪上碎冰保鮮。
倘若在肉片、海鮮之間猶豫不決，也是可以再加單點，魚與熊掌兼得！
店長額外招待四顆丸子：芥末包心丸、芋泥包心丸、墨汁墨魚丸、香菇貢丸。
<香醇牛奶湯底>
既然店長大推牛奶鍋，身為重度奶控的小叮噹不必考慮其他湯底，就是它了！
乳香濃郁！幸福洋溢！而且加湯是加一樣的牛奶湯，實在太感人了！
<麻油花雕湯底>
湯底每天現熬，先用大火將老薑、麻油拌炒，再倒入花雕湯頭，成就這鍋古早味！
通常看見花雕兩字，大多是搭配雞肉，偏偏我並非每次都想吃雞肉、啃骨頭......
這裡的麻油花雕湯底能夠隨意選擇主餐，正合我意！這天我期待涮肉片！
附上一小杯花雕酒，記得加入鍋中，讓酒氣揮發，徒留酒香。
鍋子的導熱性不錯，只稍靜待一會兒，鍋中的食材已準備就緒！開吃！
哇！這麻油花雕鍋不僅香氣襲人，味道也十分濃厚，夾帶甘醇！金好呷！
堅持使用原塊肉！大片狀的低脂牛肉片，肉質新鮮，厚度確實達到穠纖合度，好咬易嚼！
白蝦的體型精良，浸過牛奶浴後，小叮噹將它獻祭給我的五臟廟啦！
鯛魚片切得頗厚，下鍋後甭擔心它會四分五裂！完美上岸！
丸餃類火鍋料齊全，可惜目前尚無推出綜合盤，各種品項分開販售。
芥末包心丸初嚐第一口小驚嚇，但不嗆鼻！芋泥包心丸填入綿密芋泥，創新獨特！
香菇貢丸雖然略顯平凡，口感也紮實彈牙！烏黑的墨汁墨魚丸，裡頭可見墨魚的存在！
嘉義特色主題餐廳「上上籤吉品涮涮鍋」，好吃又好拍！高CP值！
靠近檜意森活村、秀泰影城，當作嘉義旅遊的中繼站、補給站，很可以！
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