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2021-08-01
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晚上八點半才開始營業到凌晨四點的珍珍蚵仔煎海產粥攤，可說是嘉義文化路夜市宵夜場的霸主，位在文化路跟中正路口的OK便利商店前，沒有店面只在路口設置了座位區的小小海產攤。小小的海產攤，有著滿滿的新鮮備料。肥美的虱目魚肚，看了真是叫人垂涎欲滴，尤其是在圓鐵鍋內煎的吱吱作響的魚肚，金黃的表面更是迷人。來到珍珍海產攤要吃什麼呢？不用想太多，珍珍有三寶：蚵仔煎／海產粥／煎虱目魚肚給他點下去就對了！蚵仔煎很快就上桌了，邊緣煎的恰恰好，蚵仔也夠肥美（雖然我不吃），淋在上頭的醬汁是那股偏甜的熟悉味道，整體來說還不錯吃。海產粥用小鐵鍋裝著，小小一碗但料多實在，雖稱為海產粥，但比較像是湯飯的感覺，因為海鮮料放的夠多，湯喝起來相當的鮮甜。煎虱目魚肚絕對是來珍珍海產必點的一道佳餚，先在魚肚抹了薄薄的一層鹽之後再下去煎，煎到表面恰恰帶著金黃的色澤之後起鍋，魚皮相當酥脆，魚肚也不會過肥和帶著腥味，整體來說是相當好吃的，我們也是為了這塊煎魚肚專程而來的，吃完之後感覺真的很值得，下回來直接點兩片就對啦！還沒開始營業就已經有客人在等待，亮燈開始營業之後就是座無虛席的盛況，要來嘗鮮的朋友，記得開店前就來等，不然就是凌晨12
晚上八點半才開始營業到凌晨四點的珍珍蚵仔煎海產粥攤，
可說是嘉義文化路夜市宵夜場的霸主，位在文化路跟中正路口的OK便利商店前，
沒有店面只在路口設置了座位區的小小海產攤。
小小的海產攤，有著滿滿的新鮮備料。
肥美的虱目魚肚，看了真是叫人垂涎欲滴，
尤其是在圓鐵鍋內煎的吱吱作響的魚肚，金黃的表面更是迷人。
來到珍珍海產攤要吃什麼呢？
不用想太多，珍珍有三寶：蚵仔煎／海產粥／煎虱目魚肚給他點下去就對了！
蚵仔煎很快就上桌了，邊緣煎的恰恰好，蚵仔也夠肥美（雖然我不吃），
淋在上頭的醬汁是那股偏甜的熟悉味道，整體來說還不錯吃。
海產粥用小鐵鍋裝著，小小一碗但料多實在，雖稱為海產粥，
但比較像是湯飯的感覺，因為海鮮料放的夠多，湯喝起來相當的鮮甜。
煎虱目魚肚絕對是來珍珍海產必點的一道佳餚，
先在魚肚抹了薄薄的一層鹽之後再下去煎，煎到表面恰恰帶著金黃的色澤之後起鍋，
魚皮相當酥脆，魚肚也不會過肥和帶著腥味，整體來說是相當好吃的，
我們也是為了這塊煎魚肚專程而來的，吃完之後感覺真的很值得，下回來直接點兩片就對啦！
還沒開始營業就已經有客人在等待，亮燈開始營業之後就是座無虛席的盛況，
要來嘗鮮的朋友，記得開店前就來等，不然就是凌晨12點後再來吃才不會排太久喔！
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