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2023-04-01
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嘉義高人氣燒肉店「壹心燒肉」在一年多前展店台南安平，踏進台南燒肉一級戰區。店內氣氛歡樂、服務親切，加上不容小覷的上等肉質，短短一年已經累積不少死忠粉絲！而我們也利用生日這個理由，獎賞自己一頓高質感的燒肉大餐 深色系工業風的裝潢，搭配暖色系的燈光，涼爽的冷氣，整體用餐氛圍蠻不錯的 內用空間應該可以塞個80-90人，最近又是年底，如果有公司聚餐需求，這裡也是蠻不錯的地方唷 提供兩張「壹心燒肉」的套餐菜單給大家參考，最詳細的菜單請依店家現場為主、或是參考店家粉專 等待餐點上桌的同時，來碗熱湯暖暖胃吧，這裡的熱湯香氣不錯、鹹淡適中，蠻好喝的 壹心套餐 $1499，加價$299升級和牛雙拼 久違的生日大餐，平日上班也忙到累翻，利用生日這個超讚的理由帶老婆來吃吃壹心套餐，好好的慰勞自己辛苦的生活 季節沙拉 生菜用量豐富、口感清脆，搭配微酸微酸的和風醬汁整體是蠻開胃的 左邊松阪豬、右邊香草豬 選擇壹心套餐的好處就是可以吃到豐富的肉肉種類，這份套餐裡面提供松阪豬、香草豬這兩款。松阪豬是我們自己很喜歡的部份，一頭豬只有兩個拳頭大小相當珍貴，烤熟之後QQ脆脆的口感相當迷人 松阪豬怎麼吃？
嘉義高人氣燒肉店「壹心燒肉」在一年多前展店台南安平，踏進台南燒肉一級戰區。店內氣氛歡樂、服務親切，加上不容小覷的上等肉質，短短一年已經累積不少死忠粉絲！而我們也利用生日這個理由，獎賞自己一頓高質感的燒肉大餐
深色系工業風的裝潢，搭配暖色系的燈光，涼爽的冷氣，整體用餐氛圍蠻不錯的內用空間應該可以塞個80-90人，最近又是年底，如果有公司聚餐需求，這裡也是蠻不錯的地方唷
提供兩張「壹心燒肉」的套餐菜單給大家參考，最詳細的菜單請依店家現場為主、或是參考店家粉專
等待餐點上桌的同時，來碗熱湯暖暖胃吧，這裡的熱湯香氣不錯、鹹淡適中，蠻好喝的
壹心套餐 $1499，加價$299升級和牛雙拼久違的生日大餐，平日上班也忙到累翻，利用生日這個超讚的理由帶老婆來吃吃壹心套餐，好好的慰勞自己辛苦的生活
季節沙拉生菜用量豐富、口感清脆，搭配微酸微酸的和風醬汁整體是蠻開胃的
左邊松阪豬、右邊香草豬選擇壹心套餐的好處就是可以吃到豐富的肉肉種類，這份套餐裡面提供松阪豬、香草豬這兩款。松阪豬是我們自己很喜歡的部份，一頭豬只有兩個拳頭大小相當珍貴，烤熟之後QQ脆脆的口感相當迷人
松阪豬怎麼吃？可以直接吃，細細咀嚼、感受Q脆口感的肉質醉嘴裡跳躍，品嚐最原始的豬肉原味！
或是沾點醬汁增添鹹香，吃起來層次感更顯豐富
也可以搭配泡菜一起享用，雙重口感，酸酸辣辣的味道也很不錯
香草豬丹麥香草豬可以說是豬肉界的精品，獨特的飼料配方搭配特殊的飼養方法養出肉汁香甜的肉質，雙面烤熟、適度調味，入口品嚐，可以感受到肉質的軟嫩，香氣很讚
左邊雞腿肉、右邊雞松板大家可能比較常吃到雞腿肉，雞松板這個部位就比較少見！一隻雞最多只能取出兩條雞松阪！！雞松阪要烤到外層有著些許的焦脆口感，整體香氣的呈現會相當誘人
店家提供的沾醬有兩種，上桌時我們還鬧了個笑話，問了一下店員這煉乳醬適合沾什麼肉肉？😅😅 店員也是尷尬的笑了一下白色的部份是檸檬汁啦，雞松阪沾點檸檬汁，風味更顯清爽，整體味道很讚
左邊和牛板腱、右邊和牛後腹肉加價$299就可以享用到份量不少的和牛感覺是蠻划算的。這兩種肉質我們都蠻喜歡的，和牛板腱有著牛肉的嫩度、油脂也算豐富，入口的口感、香氣沒話說，是相當迷人的風味。和牛後腹肉相對於板腱，在油脂香氣的呈現又更濃厚了些，入口還有一點爆漿感，滿滿的香氣在嘴裡爆開，一口和牛、一口越光米飯，一頓豐盛大餐，我們吃得相當滿足
起司地瓜這份起司地瓜蠻厲害的耶，充分加熱之後起司可以一直拉拉拉拉拉超高的，綿密的地瓜有著自然的香甜、搭配濃郁的起司，整體鹹香鹹香的小朋友超喜歡
人氣秘製泡菜這份秘製泡菜蠻有韓式風味的，酸酸辣辣的相當開胃，直接吃就蠻不錯，搭配肉肉一起吃更能吃出不一樣的風味
套餐提供無酒精性飲料兩杯，我們選的是可爾必思 & 烏龍茶可爾必思當然是小朋友的首選，酸甜酸甜的是小朋友無法抗拒的好味道。無糖烏龍茶可以去油解膩，是我們自己蠻喜歡的飲品
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