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2019-09-27
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話說虎尾科技大學附近可有攤超人氣車輪餅，大家一定想說，這那麼平常的食物，究竟有什麼魅力呢！？ 據說它最特別就是在於它的餡料囉！！所以下午就到了虎科大運動場附近，尋找特色小吃美食。 這就是傳聞中"虎科大紅豆餅"，看看車輪餅的模具都擺滿了耶~ 看他的菜單，裡頭竟然有包蛋炒飯、韭菜冬粉、竹筍、奶茶等，許多特別的食材耶！ 下午2點多來的，學生人潮就不少。這次點了抹茶、蛋炒飯、奶茶和紅豆四種口味來嚐試 (紅豆帶回家給阿嬤吃。)~ 每個都7元，3個20元。說真的這車輪餅真的還真 "不小"！吃了真的會有飽足感。 都快一個手掌大了 (我的手算大，一般女生的手可能就滿了吧)。 再來看看厚度。目測可能約有4公分這麼厚吧！ 抹茶口味。 抹茶口味也是蠻少見的，雖然沒到很濃郁，但是抹茶味還是吃得出來，很不錯吃，而且車輪餅的表皮不管哪種口味都一樣酥脆，烤的時候火侯拿捏得很好呢。 蛋炒飯口味。 這就是傳說中的 "炒飯車輪餅"，一般車輪餅幾乎都是甜的內餡。除了蘿蔔絲，鹹的內餡實在太少有！本以為會很突兀，但咬下去，實在是讓我太驚艷了。 裡頭蛋炒飯調味的恰到好處，香又不會太淡，配上外面酥
話說虎尾科技大學附近可有攤超人氣車輪餅，大家一定想說，這那麼平常的食物，究竟有什麼魅力呢！？
據說它最特別就是在於它的餡料囉！！所以下午就到了虎科大運動場附近，尋找特色小吃美食。
這就是傳聞中"虎科大紅豆餅"，看看車輪餅的模具都擺滿了耶~
看他的菜單，裡頭竟然有包蛋炒飯、韭菜冬粉、竹筍、奶茶等，許多特別的食材耶！
下午2點多來的，學生人潮就不少。這次點了抹茶、蛋炒飯、奶茶和紅豆四種口味來嚐試 (紅豆帶回家給阿嬤吃。)~
每個都7元，3個20元。說真的這車輪餅真的還真 "不小"！吃了真的會有飽足感。
都快一個手掌大了 (我的手算大，一般女生的手可能就滿了吧)。
再來看看厚度。目測可能約有4公分這麼厚吧！
抹茶口味。
抹茶口味也是蠻少見的，雖然沒到很濃郁，但是抹茶味還是吃得出來，很不錯吃，而且車輪餅的表皮不管哪種口味都一樣酥脆，烤的時候火侯拿捏得很好呢。
蛋炒飯口味。
這就是傳說中的 "炒飯車輪餅"，一般車輪餅幾乎都是甜的內餡。除了蘿蔔絲，鹹的內餡實在太少有！本以為會很突兀，但咬下去，實在是讓我太驚艷了。
裡頭蛋炒飯調味的恰到好處，香又不會太淡，配上外面酥脆的餅皮，也太搭了。害我吃完都念念不忘！！
奶茶 (7元)。
甜的內餡，竟然出現奶茶！？真的很妙，吃起來就像在喝珍珠奶茶一樣的味道。還不錯呢~
P.S.建議要趁熱吃最好。
這次回鄉下，主要尋找的三樣美食，今日就達成，運氣不錯，很開心，所以明天預計要再多新增兩樣美食囉~
2014.01.31再訪虎科大車輪餅
每次有回雲林，有空的話機會都會到虎科大車輪餅報到。不過大年初一他們竟然還有擺攤，當然也要來試試不同口味囉~
首先這個口味我一定要推！高麗菜 (7元)，高麗菜之前就有吃過，不過一直沒幫它照相，這次可以好好來介紹一下。
高麗菜內餡依然是非常飽滿，不過高麗菜真的超有水份，吃起來軟又甜，而且不單單只有高麗菜，還有豆皮呢！來這一定要點上一個啦~
另一個就還未試過了，咖哩馬鈴薯 (7元)。
馬鈴薯相當軟爛，而且濃濃的咖哩香，搭配餅皮，真的很搭配，也是好吃！！只能說虎科大車輪餅再鹹的口味，真有相當的水準~
果然學校的週邊都是美食的要點之一，因為要經得起學生們挑嘴的嚴苛考驗，虎科大車輪餅果然不簡單！
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