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2017-08-06
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虎尾王當歸鴨肉麵線營業時間：10:30-22:30地址：雲林縣虎尾鎮文化路75號 (虎尾科技大學正校門口斜對面)雲林的當歸鴨肉麵線也算是數一數二有名！在土庫、斗南和虎尾等，都有很棒的店家。而今天要介紹的這家虎尾王當歸鴨肉麵線是老爸一直極力向我推薦的！！因為價格不貴又可以免費加湯~ (老爸這人也太講究經濟實惠這方面了吧。)但之前每每跟老爸來到這，不是沒營業，就是正在收拾打烊....直到上禮拜總算吃到，它的美味，讓我值得再訪，來好好介紹一番。之前因為是週末 (放假)的關係，所以店內沒這麼多學生顧客，但今天晚上的用餐狀況真是讓我大開眼界！！(幾乎清一色都是虎科大的學生嘛~)牆上菜單下也貼滿了各個顧客的照片，看來是品質保證的美味呀。菜單有分內用單跟外帶的，切記勿拿錯喔~雖然顧客眾多，但上菜速度還是快。首先是燙青菜 (25元，菠菜)。燙青菜每天都有不同種菜可以選，只是我還蠻愛吃菠菜的，加上又營養，就選它囉~第一次跟老爸來也是選菠菜，不過當時煮的比較軟，淋上肉燥醬汁，就很不錯。但今天好像燙的不夠久，有點小硬，挺可惜的。米血切盤 (10元/塊)。米血軟軟帶點微Q度，口感不錯，我挺喜歡的，別忘記要加辣
虎尾王當歸鴨肉麵線
營業時間：10:30-22:30
地址：雲林縣虎尾鎮文化路75號 (虎尾科技大學正校門口斜對面)
雲林的當歸鴨肉麵線也算是數一數二有名！在土庫、斗南和虎尾等，都有很棒的店家。
而今天要介紹的這家虎尾王當歸鴨肉麵線是老爸一直極力向我推薦的！！因為價格不貴又可以免費加湯~ (老爸這人也太講究經濟實惠這方面了吧。)
但之前每每跟老爸來到這，不是沒營業，就是正在收拾打烊....直到上禮拜總算吃到，它的美味，讓我值得再訪，來好好介紹一番。
之前因為是週末 (放假)的關係，所以店內沒這麼多學生顧客，但今天晚上的用餐狀況真是讓我大開眼界！！(幾乎清一色都是虎科大的學生嘛~)
牆上菜單下也貼滿了各個顧客的照片，看來是品質保證的美味呀。
菜單有分內用單跟外帶的，切記勿拿錯喔~
雖然顧客眾多，但上菜速度還是快。首先是燙青菜 (25元，菠菜)。
燙青菜每天都有不同種菜可以選，只是我還蠻愛吃菠菜的，加上又營養，就選它囉~
第一次跟老爸來也是選菠菜，不過當時煮的比較軟，淋上肉燥醬汁，就很不錯。但今天好像燙的不夠久，有點小硬，挺可惜的。
米血切盤 (10元/塊)。
米血軟軟帶點微Q度，口感不錯，我挺喜歡的，別忘記要加辣醬，對味！
接著正是主角鴨腿麵線 (55元/小)。 (當時初訪，可是一試就愛上！！大家也知道一隻鴨就兩隻腿，所以鴨腿的量比較少。還好我到的時候還剩最後兩隻腿！不然我就要難過了....)
中藥熬製的湯頭，但喝起來沒有中藥味，所以不用太擔心！喝起來香又順口，真的很不賴。
就是因為很好喝，如果一不小心喝的太起勁，就先把湯給喝光了......也請不要擔心！店家有免費加湯的服務喔~ (是不是超大心。)
接著我最喜歡這碗的原因就是這鴨腿的肉質嫩又有彈性，整個夠甜美的！！
而且你/妳沒看錯！店家都幫客人把鴨腿的肉都處理好了，還附上那隻鴨腿骨頭，是想證明它確確實實是鴨腿肉吧哈哈哈.... (要表示童叟無欺的意味嗎哈！)
而麵線浸在湯久了也不易過爛，還保有麵線口感，這點挺加分的。
另外加映場就是這碗家傳肉燥飯 (25元/小)！小鬍子我還蠻推薦的~其實菜單上是寫家傳肉燥飯，但牆上menu是寫滷肉飯。就都一樣的東西囉~
其實初訪我也有點一碗來吃，因為很喜歡。今天依然再給它點下去~不過我發現一件很重要的事，就是第一次我根本沒認真在吃這碗滷肉飯！！ (來~小鬍子我先罰三杯.......麥茶！)
第一次吃，覺得它滷肉的皮是Q的，而不是肥膩的皮，讓我驚豔。但........我今天才知道這碗滷肉飯的滷肉，不是豬肉，而是鴨肉啊！！
滿滿的油蔥和鴨肉燥(有帶皮)，口味也是相當香濃，雖然味道是比較重了些，但是少了豬肥肉的那種油膩感，多了鴨皮QQ的口感，整個越吃越涮嘴。這大概就是讓我很喜歡這碗的原因吧~
雖然店家的價格有小漲 (因為最近禽流感的因素吧~)，但是店內用餐的人潮似乎不減。漲價的價格我覺得跟北部差不多，但是比北部好吃太多~整個是值得呀！！
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Red
小鬍子美食咔滋咔滋
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