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2017-02-13
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前陣子從朋友處得知斗六新開了一間特色咖啡館【著迷食間，ENCHANTED CAFE】位置很隱密藏在一排住宅之間車子繞了好幾圈打電話去詢問才好不容易找到店門口是大大的落地玻璃窗和木頭大門店內空間很小桌子間間隔太靠近幾乎可以清楚聽見隔壁桌的談話內容聊天會有些不自在剛開幕沒多久Menu還很簡單店內各個角落都有花心思去佈置很多可愛的小東西~天花板的燈直接以電線外露做設計很大膽也很特別圓圓的燈泡很可愛店章很可愛可以帶筆記本去蓋哦~雜誌架是垂直掛式的 店員只有兩人看起來像是母女(髮型一模一樣!)也因為這樣送餐速度真的過久點兩個餐等40分鐘因人而異沒有耐心的話可能會不想再訪我的話拍拍照畫畫圖打個部落格是覺得時間一下就過了最開心的時刻 餐點來囉~每個餐點都有附義式香料烤馬鈴薯/蔬果沙拉/手工自製優格/咖啡or紅茶or伯爵茶青醬綜合野菇帕里尼$215土司表面的帕里尼焦痕不是很明顯比較像烤三明治吐司表面烤得很酥脆吐司本身真材實料單吃就會很好吃了內餡有很多洋蔥，有事先炒過所以味道很溫和，完全不會有生洋蔥的辛辣味還有一些番茄、小黃瓜、起士野菇沒有想像中多醬料雖然說是青醬，但覺得味道有些偏凱薩醬內餡很豐富，運用
前陣子從朋友處得知斗六新開了一間特色咖啡館
【著迷食間，ENCHANTED CAFE】
位置很隱密藏在一排住宅之間
車子繞了好幾圈打電話去詢問才好不容易找到
店門口是大大的落地玻璃窗和木頭大門
店內空間很小桌子間間隔太靠近
幾乎可以清楚聽見隔壁桌的談話內容
聊天會有些不自在
剛開幕沒多久Menu還很簡單
店內各個角落都有花心思去佈置很多可愛的小東西~
天花板的燈直接以電線外露做設計很大膽也很特別
圓圓的燈泡很可愛
店章很可愛可以帶筆記本去蓋哦~
雜誌架是垂直掛式的
店員只有兩人看起來像是母女(髮型一模一樣!)
也因為這樣送餐速度真的過久
點兩個餐等40分鐘
因人而異沒有耐心的話可能會不想再訪
我的話拍拍照畫畫圖打個部落格
是覺得時間一下就過了
最開心的時刻 餐點來囉~每個餐點都有附
義式香料烤馬鈴薯/蔬果沙拉/手工自製優格/咖啡or紅茶or伯爵茶
青醬綜合野菇帕里尼$215
土司表面的帕里尼焦痕不是很明顯
比較像烤三明治
吐司表面烤得很酥脆
吐司本身真材實料單吃就會很好吃了
內餡有很多洋蔥，有事先炒過所以味道很溫和，完全不會有生洋蔥的辛辣味
還有一些番茄、小黃瓜、起士
野菇沒有想像中多
醬料雖然說是青醬，但覺得味道有些偏凱薩醬
內餡很豐富，運用在地食材入餡整體口味很棒
是一道很均衡又美味的餐點
菠菜馬鈴薯義式烘蛋$245對小鐵鍋料理毫無招架之力
一鍋熱騰騰的義式烘蛋當然要點來嚐嚐
大家對烘蛋的印象應該是台式軟綿綿的九層塔烘蛋等等
台式烘蛋需要用到非常多的油，是熱量地雷
今天特地問老闆娘
老闆娘說這跟台式烘蛋是不一樣的，不需要很多油
裡面有野菇、菠菜、馬鈴薯和些許紅蘿蔔蛋的部分處理得很好很軟嫩
口味偏清爽蛋香不是太明顯
搭配蔬菜和馬鈴薯
淺鍋盛裝，全部吃完也不覺得膩口
口感層次分明，喜歡吃烘蛋的人一定要嚐嚐看
每個餐點均附的義式香料烤馬鈴薯
馬鈴薯切薄片下去烤
口感吃起來偏Q有些薄片有些脆脆的
因為是薄片所以香料容易入味
味道雖簡單卻很吸引人
蔬果沙拉
裡頭有小番茄、奇異果、柳橙、蜜柑、蔓越莓乾和杏仁
並選用在地寶寶生菜的嫩葉
蔬菜品質很好很新鮮，水分瀝乾工作也做得很徹底
搭配清爽的水果醋醬
好吃程度我覺得可以獨立推出當作單點沙拉了
手工自製優格附餐優格是店家自行發酵的
運用在地食材，以自家種植的斗六文旦製作蜂蜜柚子醬做搭配
柚子醬帶些柚子皮天然的苦味
果醬本身不會太甜，優格是無糖優格
兩者搭在一起口味非常清爽
伯爵紅茶附餐飲料伯爵茶是使用常見的伯爵茶牌子TWINGINGS
有附小碟子放茶包，避免泡太久口感變苦澀
最後附上自己的貪吃照兩張~
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