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2017-01-28
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藥燉類的食物，在夏季總讓人提不起勁。然而在社團美食分享的誘惑下，循線找到隱身在巷弄內的【何首烏】，溫和清甜的何首烏排骨湯，意外的舒心美味，推翻了阿貓對藥燉料理的刻板印象。來到了成仁街，阿貓喜愛的「屋子裡有甜點」也在同一條巷子裡，路過好幾次卻沒發現【何首烏】偷偷躲在這。入口處改在攤子旁左側，阿貓與麻吉一度不得其門而入。在地人老饕的分享中，【何首烏】不僅招牌排骨湯頗受好評，其他乾麵線、芋頭飯也是便宜又美味，可惜阿貓與麻吉剛飽食一頓嘉義小吃，無法再消化太多美食，只好兩人先共享一份「何首烏排骨湯」。 【何首烏】店內空間不大，簡單的用餐環境，有涼涼的冷氣吹拂，讓人忘卻南部炎夏的熱力。牆上掛著一幅何首烏的介紹，包含何首烏的傳說與功效。何首烏排骨湯 70元/碗點餐後坐定沒多久，店家端上一碗色深料多的排骨湯。第一次品嘗何首烏排骨湯的阿貓，充滿好奇與期待。原本以為會有濃烈的中藥味，輕啜一口，意外柔順甘甜，完全沒有想像中的沉重感，每一口都好溫潤舒身。偶爾互有較尖銳的刺骨，肉質軟嫩不柴，淡淡的何首烏香氣與排骨肉的鮮美相得益彰。雖然已過正中午的用餐時刻，有點小隱密的【何首烏】依然陸陸續續有饕客上門。慶幸自己的
藥燉類的食物，在夏季總讓人提不起勁。然而在社團美食分享的誘惑下，循線找到隱身在巷弄內的【何首烏】，溫和清甜的何首烏排骨湯，意外的舒心美味，推翻了阿貓對藥燉料理的刻板印象。
來到了成仁街，阿貓喜愛的「屋子裡有甜點」也在同一條巷子裡，路過好幾次卻沒發現【何首烏】偷偷躲在這。
入口處改在攤子旁左側，阿貓與麻吉一度不得其門而入。
在地人老饕的分享中，【何首烏】不僅招牌排骨湯頗受好評，其他乾麵線、芋頭飯也是便宜又美味，可惜阿貓與麻吉剛飽食一頓嘉義小吃，無法再消化太多美食，只好兩人先共享一份「何首烏排骨湯」。
【何首烏】店內空間不大，簡單的用餐環境，有涼涼的冷氣吹拂，讓人忘卻南部炎夏的熱力。
牆上掛著一幅何首烏的介紹，包含何首烏的傳說與功效。
何首烏排骨湯 70元/碗點餐後坐定沒多久，店家端上一碗色深料多的排骨湯。
第一次品嘗何首烏排骨湯的阿貓，充滿好奇與期待。
原本以為會有濃烈的中藥味，輕啜一口，意外柔順甘甜，完全沒有想像中的沉重感，每一口都好溫潤舒身。
偶爾互有較尖銳的刺骨，肉質軟嫩不柴，淡淡的何首烏香氣與排骨肉的鮮美相得益彰。
雖然已過正中午的用餐時刻，有點小隱密的【何首烏】依然陸陸續續有饕客上門。慶幸自己的直覺判斷，嘉義巷弄美食小吃又多一樣收藏，四季皆宜的何首烏排骨湯好味道讓人思念，更期待下回有機會體驗店家更多的拿手料理。
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