阿吉灶腳素齋館

營業中

休息中

Dear Diary:現在的人呀~ 吃重鹹、高油高脂、高熱量 的飲食習慣其實很 傷 身。不知道是不是 Yoyo 已經漸漸有年紀了 (打死也不會說幾歲)所以開始覺得身體健康很重要！在這呼籲大家~ 平時可以常吃 蔬 食 料 理，就當作是來個 體 內 環 保。這間 「阿吉灶腳素齋館」大該開了 3~4 年了，不過因為是在郊區 (靠近雲林科技工業區)，所以許多人尚未有機會能來吃，今天 Yoyo 想來與大家分享一下這間 超 棒 的 素 食 餐 廳 西平路一直走下來，會遇到這間有雙岔路的「中油雅虎加油站」，右邊岔路過來約 50 公尺就可以看到「阿吉灶腳素齋館」了。他們也有在 外帶 / 外送 便當哦！記得一個便當是 $70 元，菜色超級 無 敵 澎 湃 的 !!!便當 ~ $70 每日菜色都不同歐 ~ 美味 & 營養 & 份量 都顧及到了 !!! ^_^外觀，可以提供機車停放 ＸＤ裡面 明亮乾淨，這種用餐環境真的很舒適。簡單的櫃台 (Yoyo很想去舔那個鹽燈看看 XD 是不是真會鹹啊？)知名的「阿吉茶香蛋」& 他們都有在做 公益活動~ 讚讚~~等餐的時候可以拿書來看~ 這裡好多 食譜 XD準備好就坐搂！這是我們今天的位置~Menu 唷~ 很簡單的一張 ^_^但是菜色很多，基本上 醬汁、高湯 跟 排餐 都是餐廳廚師自己研發製作的，跟外面賣的湯頭和現成醬汁不同。炸花枝酥 $50原來素食的花枝酥那麼好吃 XD 鹹香酥脆 的~ 單吃 原味 就很有味道了，喜歡吃炸物又吃素的朋友，歡迎來品嘗看看！可樂餅 $50裡面的 奶 油 餡 香 濃 滑 順，鮮甜玉米粒大顆飽滿~ 微甜微鹹的滋味小朋友一定超愛的啦 !!!!黃金芋丸 (含蛋) $50來個頗面圖~ 有 微 鹹 的 蛋 黃 耶！外表炸的酥脆，芋 泥 的 味 道 很 厚 實，又 QQ 的帶彈性，Yoyo 覺得 長輩 一定會很喜愛這種古早味炸物小點。素熱狗 $50啊啊啊~ 素熱狗就一定不用講啊！大人小人通通愛 XD 有沒有看出右邊的熱狗擺成一個 樣喔！炸薯條 $50美味的波浪薯，也是比較健康一點的薯條啦！因為真的可以吃到 馬 鈴 薯 的 質 地，沾點 番 茄 醬 就很美味搂 !!!原味火鍋 $190湯頭就是店家用 蔬 菜 水 果 下去熬煮的，大致上有 高麗菜、香菇、昆布、和 數樣水果~ 感覺就是很清爽很沒負擔！Yoyo 這種超愛喝火鍋湯的人~ 這 鍋 湯 頭 越 煮 越 香, 可以秒殺！這樣一組火鍋，菜 盤 豐 富，白 飯 香 Q ~ 湯頭清香天然的好喝～ 只要 $190 元，真的很超值歐！菜盤裡面有 高麗菜、菇類、一點點素料和豆腐 ~ 還有好多食材 Yoyo 沒有挖掘到茄汁蛋包飯套餐 (含每日例湯) $90天啊天啊!!! 太犯規了啊~~ 煎得恰恰好的蛋液，裹著以番茄醬汁炒香入味的米飯~ 整個飄亮四溢啊這真的是 CP 值標高爆表 的一道餐點 ~~ 居然只要 $ ９０ 茄汁的 酸 甜 醬 汁 與 米 飯 炒 過 的香氣融合，真的好搭~! 而且 Yoyo 似乎有吃到 蘋果粒？好神奇 XD$90 元裡還包括每日例湯，超划算的！建議大家可以來品嘗看看青醬義大利麵 (直麵) $ 170 (附濃湯)先來看一下~ 略有 奶 油 香 氣 的玉米濃湯 >///<剛好的濃稠度、順 口 濃 郁 的湯品，熱熱的深得 Yoyo 喜愛 !喜歡 酥皮濃湯 的朋友也可以加 $15 元升級歐！這盤青醬義大利麵一上來，羅 勒 塔 香 瞬間吸引了我的注意力～比市面上的 青 醬 略 濃 厚 的 醬 汁、不油膩卻很厚實的 扒 住 餐點裡的每一樣食材。用料一點都不馬虎，滿滿的 菇 類 與 蔬 菜，喜歡吃 青 醬 濃 郁 口 味 的朋友一定不能錯過這一道。素蚵仔煎 (含蛋) $ 50裡面有滿滿的 小 白 菜、蛋、豆腐、菇類、和 海 苔 片～特調的醬汁超好吃的，香鹹略甜 >///< 跟一般夜市或小吃店吃到的醬汁完全不同~Yoyo 也很難形容, 希望讀者自己來品嘗比較實際 !!!飄香素雞排 (手工) 套餐 $100這配菜好像跟一般素食店吃到的不太一樣ㄟ... 也 太 精 緻 了 吧！很多餐廳的配菜，都只是單一樣的食材下去料理。 可是這裡的配菜卻是綜合了許多時蔬與食材~有種賺到的感覺 XDD手工拍打製作的素排，比一般市售的素料來的軟嫩許多～ 而且可以吃得出裡面 手 剁 的 食 材， 很好咀嚼也很配飯歐！ Yoyo 很愛這間素食餐廳，雖然上菜速度不是一等一跑百米衝刺的那樣快速、畢竟店家只有 3 個人在做， 一對老夫妻和廚師~他們也都是長年茹素的人, 所以自然就比較 慢活、樂活 一點。 如果想來品嘗的朋友, 不妨可以先來電預訂，想訂購便當的朋友，也可以提前撥打電話。餐廳的東西吃完都不會口乾舌燥， 而且也都可以 吃得很飽，各式各樣的餐點都有、也有 奇巧的點心炸物 可以選擇。 店家資訊:店名:「阿吉灶腳素齋館」電話: 05-551-8272地址: 雲林縣斗六市西平路 794 號時間: 11:00~14:00 / 17:00 ~19:30訂購便當可於早上 10:00 之後撥打電話，數量大的可於前一日訂購※ 路邊好停車 繼續閱讀

【原味茶香蛋】 $150/盒 【川辣麻香蛋】 $150/盒 【素肉骨茶藥膳蛋】 $150/盒 素彌月油飯 $200元/兩斤 素彌月油飯 $200元/兩斤 古早味素油飯 $100元/一斤 繼續閱讀

呵~~~灶咖啦!!讓我回想起老家的那個大灶啦XD，看到這字眼就讓我往古早味的方向奔去， 阿吉茶葉蛋有3中口味可以選咧!除了保留原味的阿吉茶香蛋外，更多了素肉古茶藥膳蛋(嗯~這個一聽就很養生XD)，和我最喜歡的川辣麻香蛋喔(比較少吃到麻辣的茶葉蛋啦)， 呵呵~~一顆顆外表都有些龜裂了，所以滷汁的滲透度也蠻高的喔!還有就是它們的殼還真好剝XD， 呵呵~3種不同滷汁滷的茶葉蛋，在色澤本身也有些許差異啦， 呵呵~~連蛋黃都被滷枝給攻佔了喔，所以吃起來就不會感覺很乾，反而更香了咧! 先吃原味的茶香蛋，基本上香氣算不錯啦，蛋白的部份也很有彈性喔，不過再吃了藥膳蛋後，嗯~我喜歡上了肉骨茶藥膳的香氣，不是很濃烈的要膳味(太濃的我也不愛，淡淡的藥膳香，讓熊姐也直呼好吃喔!!)，但是~麻辣蛋登場後，啊~~又又被征服了(啊~有沒有太善變啊!!)，辣度有但不至於會讓人辣到痛哭流涕，對我來說還算蠻溫和友善的辣度啦，不過熊媽卻說很辣(XD)，這算是口味上來說重的，不過我就是喜歡這一味啦!!除了茶葉蛋外，阿吉灶腳還有不少的品項喔，手工鳳凰酥就是其中之一!! 雖然不是現在很夯的土鳳梨酥，而是偏古早味的鳳梨酥啦!不過它的外皮是偏酥軟的吃起來蠻香的，而內餡呢!!嗯~真的不甜耶!!古早味的大多是很甜，甜到很膩，不過他們家的甜度真的很低喔~有符合現代人的需求!! 想吃蛋糕嗎?他們也有(XD~真的是多角化咧)， 檸檬奶油捲這個是我姐很愛的蛋糕喔!為啥咧?!看起來普普通通的，不過吃以來卻不一般啊!! 呵呵~除了它的外皮算蠻綿的，吃起來又不會太乾喔，重點是那檸檬奶油，是用檸檬汁下去做的，比例來說會比一般的酸度來的高一些，說以吃起來當然清爽多啦，一點都不會讓人感覺油膩(呵呵)! 繼續閱讀