諸羅山香腸 (東區)

對這家位在城隍廟對面的米腸香腸攤向來好奇，攤前寫著七十年老店讓人躍躍欲試。剛好手邊的米腸香腸情報幾近出清，於是到此探險。這裡一樣是走秤重計價路線，請老闆切了米腸加香腸共一百元。店家會附蒜頭但無薑片，醬料請老闆另外放置以免影響原味。以一百元來說，這家的份量相對較多。米腸雖像真大腸灌製，但腸衣偏薄帶韌，內裡的糯米Ｑ而香氣不明顯。香腸肥瘦相兼，帶有些許醃的氣味，然整體滋味及香氣和米腸同樣偏清淡。店家的醬料為油膏與辣醬，主鹹辣，或能均衡重口味者對香腸與米腸清淡的不慣。大抵來說，這裡的米腸香腸滋味中規中矩，在市區的同樣攤家中表現不算亮眼。不過老店向來有其受歡迎的獨道處，建議有機會還是親自來拜訪一番。