影片
招牌菜
經饕友提及，才知道在真味珍斜對面的巷內，也就是西市場區還有另家推薦滷味。推測多半也是中午前營業，因此挑了個假日造訪，所幸抵達時攤上還有很多食材可選擇。店家並未標價，因此挑得有些膽顫心驚。由於不明推薦品項，所以隨機亂挾，老闆娘還會考量用餐人數給些建議，甚至阻止你挾多，十分親切友善。雞腿+米血+黑輪+海帶+腳筋 共205元如所料價位不便宜，多半是雞腿和腳筋較貴的緣故。食材裡以雞腿最讓人喜歡。腿肉滑嫩，滷得清香不死鹹。其它食材鹹淡度不一。米血和海帶偏鹹，黑輪和腳筋則相對未入味。米血有吃到不喜的硬皮；海帶薄脆口感可；黑輪紮實不爛；腳筋帶嚼勁，自己倒是喜歡再軟Ｑ些的版本。店家附的佐料可選擇是否添蒜，但因醬料鹹度較高，所以即便添蒜存在感也不強。整體來說，這裡的滷味類似真味珍的走向，但美味度以個人喜好來說則是真味珍好些。至於店家滷汁據說以自然香料和蔬菜製成，這點味蕾遲鈍的我便無法體會了。
繼續閱讀