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招牌菜
雲林西螺現在最夯的伴手禮應該就是西螺麻糬大王了，但其實在西螺麻糬大王附近也有間很優質的在地老店：目鏡仔麥芽酥！根據在地人線報指出，這間店在他們細漢ㄟ時候生意是好到爆棚，可是當時的排隊名店呢！目鏡仔麥芽酥從1926年開始營業，是間已經超過90年的歷史的西螺在地老店，店內常年熱銷的商品就是麥芽酥了，至今也已經傳承至第四代，這次在地人帶我們來是來這裡吃吃裡頭賣的古早味冰品，裡面可是有放上自家最熱銷的麥芽酥喔~目鏡仔麥芽酥的招牌就是這顆戴眼鏡的土豆啦！其實有點討喜又有點欠揍的模樣，也算是讓人印象深刻了。目鏡仔麥芽酥堅持每天早上六點熬煮麥芽，現炒新鮮花生製作麥芽酥，店內也有提供吃，喜歡再買都沒關係！據了解我們當天吃的雪花冰是只有夏天限定販售，但如果來了吃不到冰也沒關係，麥芽酥認真好吃的。冰品上放了店家的招牌麥芽酥真的挺特別的，不禁讓我聯想到台南的六甲麵茶冰店，都是用最在地的特色食材去跟冰品做搭配，創造出了不同的價值，重點是~都很好吃！麥芽酥配上冰品的口感超微妙的，吃進去猶如在吃整花生的濃郁，然後又帶了點麥芽黏黏的口感，妙極妙極！店內的圓仔冰則是當地朋友極力推薦，下次來也不妨跟麥芽酥一起搭配吃吃看喔。
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其實這才是我心目中的最好吃的古早味麥芽花生酥~西螺目鏡仔麥芽花生酥瞧它酥得哩~炒過的花生香噴噴、揉壓千層的麥芽糖酥鬆鬆、清淡甜味不膩口、化在口裡不黏牙~好~好~吃！！！它已經是我日常生活中不可缺少的甜點之一了……ㄟ~突然覺得可以取代巧克力在我心目中地位的甜點越來越多了~西螺目鏡仔麥芽酥地址：雲林縣西螺鎮建興路244號電話：05-5870398營業時間：8：00~22：00
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