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2015-01-05
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斗六美食第二站，在用完中山路的炊仔飯後，就近來到饕友曾盛讚的崑師父車輪餅。原以為會是小攤，抵達才發現是店面。口味比想像多些，但部份口味需等待，無耐心的我當然選擇能立刻拎走的，於是要了黑糖ＱＱ撞奶和招牌奶油各一。黑糖ＱＱ撞奶 15元 招牌奶油 12元店家的餅皮與市面上的車輪餅走向不同，比較接近雞蛋糕的氣質，因此存在感與香氣會比傳統餅皮明顯。鬆軟之餘，在上下餅皮交界處會帶有些許脆度。黑糖ＱＱ撞奶十分推薦！一口咬下，在餅皮軟脆的襯托下，珍珠的口感便顯得Ｑ彈迷人。黑糖的香甜滋味適中，伴著奶油餡料，讓人有嚐著珍珠奶茶的錯覺。沒料到黑糖ＱＱ撞奶裡有奶油餡，因此相較下純奶油口味便失色了。奶油的綿滑甜香仍是好的，這是非戰之罪。循線報而來的車輪餅店，表現的確讓人豎起拇指。若非斗六離住處太遠，實在願意再次拜訪啊！
斗六美食第二站，在用完中山路的炊仔飯後，就近來到饕友曾盛讚的崑師父車輪餅。
原以為會是小攤，抵達才發現是店面。口味比想像多些，但部份口味需等待，無耐心的我當然選擇能立刻拎走的，於是要了黑糖ＱＱ
撞奶和招牌奶油各一。
黑糖ＱＱ撞奶 15元 招牌奶油 12元
店家的餅皮與市面上的車輪餅走向不同，比較接近雞蛋糕的氣質，因此存在感與香氣會比傳統餅皮明顯。鬆軟之餘，在上下餅皮交界處會帶有些許脆度。
黑糖ＱＱ撞奶十分推薦！一口咬下，在餅皮軟脆的襯托下，珍珠的口感便顯得Ｑ彈迷人。黑糖的香甜滋味適中，伴著奶油餡料，讓人有嚐著珍珠奶茶的錯覺。
沒料到黑糖ＱＱ撞奶裡有奶油餡，因此相較下純奶油口味便失色了。奶油的綿滑甜香仍是好的，這是非戰之罪。
循線報而來的車輪餅店，表現的確讓人豎起拇指。
若非斗六離住處太遠，實在願意再次拜訪啊！
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