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2017-07-15
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得知中壢開了間復古老宅的法國麵包店 時,聽說麵包師傅還是藍帶等級的,這樣的店出現在中壢真是太夢幻了啊~~~於是都很感興趣的老朋友們就約了個週末一起去看看。 的中文意思是"我們的麵包, 麵包與法式甜點鋪"有點長... 哈哈哈哈, 以下就讓我簡稱 吧! 位於中壢高中和中壢觀光夜市之間,就在中央西路上,但因為是個有前後庭院的老房子, 門口雖然招牌但不太顯眼,若要前往可得仔細查看...(目前隔壁是個停車場啦!)保留了老宅大部份的容貎,擺上一些植裁和簡單的陳設,有鄉村風, 同時呈現出時下最受歡迎的文青範~~他們每天當日現場製作烘焙, 新鮮出爐 (所以下午 1:30 才營業喔!)走進店裡就可以看到所有麵包都陳列在桌面和架子上,並用黑色卡紙寫上法文和中文名稱、簡介和價格, 一目瞭然...售價方面, 現在好多麵包店,一個法式麵包動輒就百來元, 雖然尺寸也做得很大, 但根本買不下手! 的麵包就還蠻適中的, 一個人吃很 ok,定價也蠻親民的, 只有少數是超過百元的,能以這種價位吃到有藍帶功力又是正統法式烘焙,我覺得很值得欸!不過因為 就是個麵包店嘛,老宅坪數又不大, 一樓有一半都用來放麵包了,而樓上
得知中壢開了間復古老宅的法國麵包店 [M PAIN boulangerie & pâtisserie] 時,
聽說麵包師傅還是藍帶等級的,
這樣的店出現在中壢真是太夢幻了啊~~~
於是都很感興趣的老朋友們就約了個週末一起去看看。
[M PAIN boulangerie & pâtisserie] 的中文意思是
"我們的麵包, 麵包與法式甜點鋪"
有點長... 哈哈哈哈, 以下就讓我簡稱 [M PAIN] 吧!
[M PAIN] 位於中壢高中和中壢觀光夜市之間,
就在中央西路上,
但因為是個有前後庭院的老房子, 門口雖然招牌但不太顯眼,
若要前往可得仔細查看...
(目前隔壁是個停車場啦!)
保留了老宅大部份的容貎,
擺上一些植裁和簡單的陳設,
有鄉村風, 同時呈現出時下最受歡迎的文青範~~
他們每天當日現場製作烘焙, 新鮮出爐 (所以下午 1:30 才營業喔!)
走進店裡就可以看到所有麵包都陳列在桌面和架子上,
並用黑色卡紙寫上法文和中文名稱、簡介和價格, 一目瞭然...
售價方面, 現在好多麵包店,
一個法式麵包動輒就百來元, 雖然尺寸也做得很大, 但根本買不下手!
[M PAIN] 的麵包就還蠻適中的, 一個人吃很 ok,
定價也蠻親民的, 只有少數是超過百元的,
能以這種價位吃到有藍帶功力又是正統法式烘焙,
我覺得很值得欸!
不過因為 [M PAIN] 就是個麵包店嘛,
老宅坪數又不大, 一樓有一半都用來放麵包了,
而樓上又沒有開放,
所以店裡的座位只有兩張桌, 放在後方的庭院,
下雨天的話就會只剩一張, 因為室內剩下的空間只能放一張 XD
(其實後面庭院挺大, 是可以再多放一兩張桌的啊, )
如果想要在那邊品嚐麵包的話,
儘早訂個位會比較保險喔...
我們那天是沒有訂位啦, 但因為還沒營業前有朋友就到了,
正好有一桌空的, 就被我們包下來了。
那天天氣微涼, 有陽光但不熱, 坐在戶外吃著麵包或甜點,
大家聊聊近況或人生, 那種感覺真的好愜意喔!
另外, 也因為座位難求,
所以有低消的規定, 至少點一瓶飲料。
但... 飲料的選擇不多, 而且都是國外進口的果汁氣泡飲或啤酒,
是感覺都很好喝, 包裝又可愛,
但價格從 $150~180 不等, 可是比麵包還貴好多啊!!!
而且沒有熱飲, 當天有人姨媽來報到, 卻還是得點一瓶冷飲, 她一直碎碎唸哈哈哈
我覺得這是比較美中不足的地方。
/////
我看了一輪後, 因為我比較想吃甜點,
所以選了介於之間的 Fraises 草莓丹麥 $78
和其它單品比起來算是比較貴的,
但草莓嘛, 本來就是嬌客...
但真的是蠻好吃的,
丹麥麵包摺成一個船形, 烤得十分酥鬆,
有點像是水果塔的作法, 裡面加了杏仁奶油餡和卡士達醬,
再疊上切片的草莓, 上果膠, 再灑上一些開心果碎...
整個滋味香甜迷人, 好吃唷!
因為大家都分開點,
所以其它人吃些什麼我就沒特別記了,
但原則上評價都還不錯啦,
朋友特別推長棍麵包, 真的有正統, 而且越嚼越香。
飲料的部份, 我選了 Heldenpause Orange Fennel 陽光英雄 $150
是來自德國的氣泡飲...
酒商那是稱作 "嘿！英雄"。
雖然名稱是寫 orange, 但是以葡萄汁為基底,
再添加柑橘及梨子、蘋果和檸檬等綜合果汁...
滿滿是水果的清甜, 還加了一些香草萃取, 喝來讓人感到抒壓。
雖然我不覺得這些氣泡飲或啤酒適合搭這些麵包或甜點,
但這 "陽光英雄" 確實是還蠻好喝的!
/////
[M PAIN] 有好吃的法式麵包和甜點,
有點貴的飲料但我相信也是他們細心挑選過的...
加上少有的老宅庭,
整體感覺真是蠻迷人的, 有機會真的可以坐坐,
或是買幾條麵包回家品嚐也是好的。
另外這裡不時也會推出一些烘焙課程,
之前還有結合其它品牌在庭院裡辦了小市集, 好想去, 可惜時間搭不上...
大家若對這些有興趣也可以多關注他們的粉絲專頁唷!
創作者介紹
程小龍
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