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2016-12-18
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老大熱愛港式飲茶，因此看到相關餐廳總躍躍欲試。之前拜訪中正路銅鑼灣時，偶見對面也有家茶餐廳，自然也不會放過。跟銅鑼灣相比，肥仔茶餐廳的用餐環境較寬敞雅淨。這裡的料理包括熱炒、茶點、飲品、煲湯等，種類繁多。不確定推薦品，便憑直覺點選。蜜汁叉燒酥 75元 雪山叉燒包 100元叉燒酥外皮的層次與酥度有出來，且不過油膩，算是近期吃到比較可接受的外皮版本。內餡味道較淡，飽滿度一般。雪山叉燒包的外皮像帶韌性的麵包，表層微酥又未到波蘿程度，特別但稱不上美味，相形下台南永康聯盈發的脆皮叉燒包反而較為亮眼。冰火菠蘿油 75元 乾炒牛河 160元冰火菠蘿油的麵包鬆軟，表面酥香，搭著裡面冰涼的牛油食用，帶點滑潤和濃郁，當成點心食用挺好。乾炒牛河看起色澤深厚，入口倒沒想像重口味。河粉和預期的彈牙感不大相同，偏軟而易斷，牛肉口感亦是平平。突然懷念起中壢新明夜市的檳城炒粿條，滋味和鑊氣都好上許多，價格還較親民。雲端七檸賓 90元 水晶鮮蝦餃 99元 魚子燒賣 95元雲端七檸賓的雲端是指上頭的棉花糖，老實說噱頭重於實質，因為棉花糖吃起來就是整個砂糖讓人皺眉的甜度而已，當然或許可以勾起有些人的少女心。下層的飲料據說
老大熱愛港式飲茶，因此看到相關餐廳總躍躍欲試。之前拜訪中正路銅鑼灣時，偶見對面也有家茶餐廳，自然也不會放過。
跟銅鑼灣相比，肥仔茶餐廳的用餐環境較寬敞雅淨。這裡的料理包括熱炒、茶點、飲品、煲湯等，種類繁多。不確定推薦品，便憑直
覺點選。
蜜汁叉燒酥 75元 雪山叉燒包 100元
叉燒酥外皮的層次與酥度有出來，且不過油膩，算是近期吃到比較可接受的外皮版本。內餡味道較淡，飽滿度一般。
雪山叉燒包的外皮像帶韌性的麵包，表層微酥又未到波蘿程度，特別但稱不上美味，相形下台南永康聯盈發的脆皮叉燒包反而較為亮
眼。
冰火菠蘿油 75元 乾炒牛河 160元
冰火菠蘿油的麵包鬆軟，表面酥香，搭著裡面冰涼的牛油食用，帶點滑潤和濃郁，當成點心食用挺好。
乾炒牛河看起色澤深厚，入口倒沒想像重口味。河粉和預期的彈牙感不大相同，偏軟而易斷，牛肉口感亦是平平。突然懷念起中壢新
明夜市的檳城炒粿條，滋味和鑊氣都好上許多，價格還較親民。
雲端七檸賓 90元 水晶鮮蝦餃 99元 魚子燒賣 95元
雲端七檸賓的雲端是指上頭的棉花糖，老實說噱頭重於實質，因為棉花糖吃起來就是整個砂糖讓人皺眉的甜度而已，當然或許可以勾
起有些人的少女心。下層的飲料據說添了黑莓汁、檸檬片和鳳梨塊，
喝來微酸甜。
鮮蝦餃餃皮不軟爛，但少些Ｑ彈度，餡料飽滿。魚子燒賣有肉鮮，表面的魚子能製造些許迸發口感。
一路吃來，肥仔的料理未使人驚豔，然也非地雷。想起多年前拜
訪的壽昌街紅寶石飲茶，不知店家是否依舊在，有機會去瞧瞧好了。
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