影片
更多
2016-04-25
52 瀏覽
其實這家店一開幕時就有注意到，一開始我以為它是賣合菜或是快炒的餐廳就這樣誤會它，騎車開車經過Ｎ百次都沒有想要進去的慾望直到不久前ＦＢ上看到朋友的照片及推薦，好吧，抱著姑且試它一試沒想到，經過這次初訪，心理就已經盤算下次的２訪︿︿＂後來才知道這家店的老闆也是南崁著名拉麵店＂拉麵吧＂的老闆會取名＂飯店＂也是因為店裡專賣飯類的料理，真的誤會他很久＞＜位在南崁路上的黃門飯店，一到用餐時間總會吸引不少人來這用餐加上便宜又大碗，附近工業區的員工不少是這裡的死忠客人我也耳聞這家店排隊的人潮還挺恐怖的，特別一開門就來這報到店門口的外觀感覺好像日式度假小木屋的感覺～店內裝潢以木質色調為主軸，環境也保持的相當清潔我想說我已經算早來了，沒想到不少人比我更早．．找了個位置坐下來，初來乍到，先來研究一下菜單餐點價格約在１００～１５０元之間，種類不多內用味噌湯跟蛤蠣湯，還有白飯免費供應，連飲料都包了！一個人來吃也沒辦法點太多，點了個泡菜燒肉飯跟皮蛋豆腐結完帳後等餐點的同時先來去拿飲料跟湯來喝吧，反正不用錢，沒在客氣！雖然走平價路線，附餐可一點也不馬虎，吃到飽的白飯還是用益全香米！益全香米就是高級的台梗九號米，添到
就這樣誤會它，騎車開車經過Ｎ百次都沒有想要進去的慾望
直到不久前ＦＢ上看到朋友的照片及推薦，好吧，抱著姑且試它一試
沒想到，經過這次初訪，心理就已經盤算下次的２訪︿︿＂
後來才知道這家店的老闆也是南崁著名拉麵店＂拉麵吧＂的老闆會取名＂飯店＂也是因為店裡專賣飯類的料理，真的誤會他很久＞＜
位在南崁路上的黃門飯店，一到用餐時間總會吸引不少人來這用餐
加上便宜又大碗，附近工業區的員工不少是這裡的死忠客人
我也耳聞這家店排隊的人潮還挺恐怖的，特別一開門就來這報到店門口的外觀感覺好像日式度假小木屋的感覺～店內裝潢以木質色調為主軸，環境也保持的相當清潔
我想說我已經算早來了，沒想到不少人比我更早．．
找了個位置坐下來，初來乍到，先來研究一下菜單餐點價格約在１００～１５０元之間，種類不多
內用味噌湯跟蛤蠣湯，還有白飯免費供應，連飲料都包了！
一個人來吃也沒辦法點太多，點了個泡菜燒肉飯跟皮蛋豆腐結完帳後等餐點的同時先來去拿飲料跟湯來喝吧，反正不用錢，沒在客氣！
雖然走平價路線，附餐可一點也不馬虎，吃到飽的白飯還是用益全香米！
益全香米就是高級的台梗九號米，添到飽真是揪感心ㄟ
飲料有寶島冰茶跟檸檬紅茶，寶島冰茶就是冰的台灣烏龍茶飲料也不是隨便泡泡的那種，味道跟手搖茶相去不遠了
內用光是這兩樣飲料喝通海就划算了！
為了迅速消化眾多的食客，上餐的速度也是極快，點餐到上菜５分內！大碗燒肉飯，一盆皮蛋豆腐加上無限供應的附餐１８０元，怪不得能吸引那麼多人來
味增湯，青蔥也是隨便你加，放滿滿，湯的味道也很正統喝起來味道跟爭ｘ一碗２５元的味增湯差不多，這裡喝到飽！
單點小菜：涼拌皮蛋豆腐（５０元）份量也是令人頗滿意，完整的一顆松花皮蛋，嫩豆腐也是完整的一大塊
不過這皮蛋豆腐的重點不在於他的份量，而是它的醬汁看似一般的醬油膏對吧！？吃起來的味道跟醬油膏截然不同！
微甜濃醇不死鹹，原來這是用老闆花了很久的時間找到的特殊醬油
回店裡還要再煮過，去除醬油的生味及鹹度，在使用獨門的技巧做出來的醬汁
老饕吃法，把豆腐跟皮蛋剁的碎碎的，再跟醬汁均勻的拌在一起
如果是一般的油膏這樣做肯定是鹹到無法下嚥．．．淺嚐一口，棒呆了這個！青蔥，豆腐，皮蛋加上醬汁層次分明卻又融合的口感
溫潤濃醇的大豆醬油香，甜中帶鹹，鹹中帶點微辣，棒棒！
該是來介紹主角：泡菜燒肉飯有燒肉，筍乾，泡菜，自製菜圃米，醃漬酸甜小黃瓜加上半顆黃金蛋
滿滿的料都看不到下面的米飯了！１３０元是要去哪裡找這樣的燒肉飯！？
燒肉大約有七到八片這麼多，光份量就值回票價
更別提還有那鹹中帶甜的醬燒味道，噴香撲鼻的炭烤香，感動！
泡菜也是相當夠水準，酸辣夠味還帶點果香
疊在一起吃，我想應該不用解釋它的味道吧？一級棒！
泡菜吃膩了，換疊筍乾小黃瓜菜圃米，反正你愛怎麼吃就怎麼吃味覺的輪流轉換，怎麼吃都吃不膩，一會功夫就碗底朝天，超飽！
嘴裡吃著燒肉飯，眼睛卻飄向隔壁桌的＂青蔥海鹽牛肉飯＂趁客人去拿飲料，偷偷的快速拍下這盤誘人的牛肉飯！
這．．．蛋包飯會不會太完美了一點，一點焦黃都沒有只有粉粉的淺黃色澤，看起來就超級滑嫩的樣子．．．
紐西蘭沙朗牛肉片七分熟帶點粉紅的樣子只能看不能吃超痛苦的．．．（廢話，還想偷人家的肉來吃）
這樣的份量，這樣的食材，這樣的價格！你說說，客人不多才怪！寫完這篇又餓了．．．
明天中午再去吃一次吧！蛋包飯！等我～！
張貼
