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2021-11-03
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因龜山羊肉榮食記推文而得知山鶯路上的北港炒羊肉。最近剛拜訪桃園鎮撫街的北港炒羊肉，有板友詢問與山鶯路的店家是否有關，索性也找機會前往。 網路食記幾乎都提到座無虛席這件事，讓人有些忐忑，然而或因這天陰雨，抵達時店內只有一半客潮。羊肉炒麵、炒羊肉和薑絲羊肉湯最多網友推薦，因推測羊肉炒麵應該是炒羊肉的有麵版本，於是改點薑絲麻油羊肉。羊肉炒麵 70元 薑絲麻油羊肉 200元 蛤仔湯 50元 羊肉炒麵用碗而非盤子盛裝，讓人有些意外。用碗盛裝的缺點是店家炒麵的湯汁有點多，吃到一半麵條根本已泡在湯汁裡，活像碗沙茶湯麵。 麵條用黃油麵，口感偏軟。配料有羊肉片和空心菜，羊肉片給得大方，甚至比空心菜還多。空心菜鮮脆，羊肉無臊帶嚼勁。調味重於沙茶與醬油鹹香，有加蒜末提點。 薑絲麻油羊肉酒味極重，已搶去麻油角色，讓人懷疑嗑完一盤酒測會不會超標，如我般討厭酒的人不推薦。 本來要點羊肉薑絲湯，店員發現我只有一個人，提到羊肉湯的份量是一鍋，建議我改其它小碗湯品，只好換成也有網友推薦的蛤仔湯。 蛤仔湯的蛤蜊約莫八顆
因龜山羊肉榮食記推文而得知山鶯路上的北港炒羊肉。最近剛
拜訪桃園鎮撫街的北港炒羊肉，有板友詢問與山鶯路的店家是否有
關，索性也找機會前往。
網路食記幾乎都提到座無虛席這件事，讓人有些忐忑，然而或
因這天陰雨，抵達時店內只有一半客潮。羊肉炒麵、炒羊肉和薑絲
羊肉湯最多網友推薦，因推測羊肉炒麵應該是炒羊肉的有麵版本，
於是改點薑絲麻油羊肉。
羊肉炒麵 70元 薑絲麻油羊肉 200元 蛤仔湯 50元
羊肉炒麵用碗而非盤子盛裝，讓人有些意外。用碗盛裝的缺點
是店家炒麵的湯汁有點多，吃到一半麵條根本已泡在湯汁裡，活像
碗沙茶湯麵。
麵條用黃油麵，口感偏軟。配料有羊肉片和空心菜，羊肉片給
得大方，甚至比空心菜還多。空心菜鮮脆，羊肉無臊帶嚼勁。調味
重於沙茶與醬油鹹香，有加蒜末提點。
薑絲麻油羊肉酒味極重，已搶去麻油角色，讓人懷疑嗑完一盤
酒測會不會超標，如我般討厭酒的人不推薦。
本來要點羊肉薑絲湯，店員發現我只有一個人，提到羊肉湯的
份量是一鍋，建議我改其它小碗湯品，只好換成也有網友推薦的蛤
仔湯。
蛤仔湯的蛤蜊約莫八顆，新鮮肥美且吐沙乾淨。湯頭略淡，沒
什麼蛤蜊味或酒香，似有灑些香油。
無論在網路或桃園板上都有對店家的諸多推崇，可惜整體表現
並不算亮眼，而用餐時無論店內外都有店員在抽著菸，著實讓人皺
眉。
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