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2017-03-04
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******************************▼很喜歡Bistro 181的外觀一整棟建築物 很大間寬敞 非常氣派外觀顏色也符合法式風格淡淡的柔膚色 搭配紫色的招牌及屋頂既清爽又溫柔浪漫▼建築物外觀上還有巴黎鐵塔旁邊有歐式路燈 後方停車場還有凱旋門真的很法式風格啊～而且這青天白雲的好天氣 很適合外拍但小亞這次單純來吃飯而已 頂著素顏加亂髮 就不入鏡了XDD▼很有趣的是 雖然外觀很歐式大門這卻是喜氣洋洋的中國風▼一樓是麵包店 空間好寬廠滿滿的麵包香 真的好吸引人▼中間還有麵包聖誕樹 超可愛的▼餐廳在二樓 餐廳很貼心附有電梯行動不便的客人可搭乘電梯上樓用餐樓梯間的窗花非常美麗這天天氣很好 陽光透過窗花薩進來映照出窗花的波紋 非常漂亮▼二樓餐廳採挑高式建築非常寬敞 桌與桌間距也很洽當不會有與隔壁桌過近的壓迫感▼餐廳內側有一區很特別看起來像是開放式廚房但就近一看 好像又不太像比較像是餐具、餐巾紙等的置放區因為屋頂是傾斜的 從室內看起來比正正方方的空間更具趣味▼我們被安排在餐廳的角落落地窗讓陽光灑進 很溫暖可邊用餐邊欣賞窗外的小花園用餐起來很舒適~▼餐廳靠窗位置很多很多座位都像個開
******************************▼很喜歡Bistro 181的外觀
一整棟建築物 很大間寬敞 非常氣派
外觀顏色也符合法式風格
淡淡的柔膚色 搭配紫色的招牌及屋頂
既清爽又溫柔浪漫
▼建築物外觀上還有巴黎鐵塔
旁邊有歐式路燈 後方停車場還有凱旋門
真的很法式風格啊～
而且這青天白雲的好天氣 很適合外拍
但小亞這次單純來吃飯而已 頂著素顏加亂髮 就不入鏡了XDD
▼很有趣的是 雖然外觀很歐式
大門這卻是喜氣洋洋的中國風
▼一樓是麵包店 空間好寬廠滿滿的麵包香 真的好吸引人
▼中間還有麵包聖誕樹 超可愛的
▼餐廳在二樓 餐廳很貼心附有電梯
行動不便的客人可搭乘電梯上樓用餐
樓梯間的窗花非常美麗
這天天氣很好 陽光透過窗花薩進來
映照出窗花的波紋 非常漂亮
▼二樓餐廳採挑高式建築
非常寬敞 桌與桌間距也很洽當
不會有與隔壁桌過近的壓迫感
▼餐廳內側有一區很特別
看起來像是開放式廚房
但就近一看 好像又不太像
比較像是餐具、餐巾紙等的置放區
因為屋頂是傾斜的 從室內看起來比正正方方的空間更具趣味
▼我們被安排在餐廳的角落
落地窗讓陽光灑進 很溫暖
可邊用餐邊欣賞窗外的小花園
用餐起來很舒適~
▼餐廳靠窗位置很多
很多座位都像個開放式的小包廂
座位從4~6人都有
▼Bistro 181 餐廳除了法式設計外
另外一大特色是 它結合了欣鮮圃植物工廠技術 打造成室內植物餐廳
喜歡種植植物的老姚和小亞
很喜歡植物帶給餐廳自然、清爽的氛圍
什麼是"室內植物餐廳"呢?
他使用了
1. 科技化周年生產栽培系統：讓民眾近距離感受科技化農業成果 目前種植三種品種草莓及香藥草作物
2. 室內空氣淨化栽培設備 ：可美化室內環境 可吸附空氣中有毒物質 提供用餐者清新空氣
3. 室內造景綠化植栽牆：降低二氧化碳濃度及懸浮粒子 並提供用餐者愉悅的自然空間
4. 二樓香草花園平台：提供餐後散步的休閒場所 伸手即可接觸多種香藥草作物 使身心放鬆舒暢
▼餐廳內有幾個空氣淨化栽培設備
這空氣清淨櫃不但可淨話室內空氣的懸浮粒子、降低室內二氧化碳濃度
也很美觀 可看著許多綠色植物吃飯真是一大享受
▼除了空氣清淨櫃外 另外也有無毒的栽培櫃
下圖是環控無毒草莓栽培
小亞平時不太敢吃草莓 因為草莓大多都有很多農藥殘留
這樣環控栽培的有機草莓 真的很不錯呢~
▼來看看很別緻、很氣派的菜單
▼菜單內特別註明 餐廳用的蔬食都是健康、有機的 可以安心食用
▼菜單超美的！還印有巴黎鐵塔 右手邊那頁有著淡淡的香波堡
▼內頁有針對食材及農場的介紹
▼開胃小點 有法式田螺這讓小亞想起天菜大廚內的台詞：蝸牛料裡是過時的料理XDD
不過小亞在法國食吃的田螺料裡 真的很美味 印象很深刻呢
▼沙拉很棒! 非常豐盛 都是用有機的水耕蔬菜製作的
▼主餐的選項超多種特色料理主要有：肋眼牛排、戰斧豬排、德式脆皮豬腳等套餐
▼另外也有義大利麵和燉飯
▼除了正餐外 也有下午茶喔~很適合有閒的"貴婦"來喝咖啡聊是非
▼飲料的部分 除了咖啡、茶飲外 還有特調的健康"美妍蔬果汁"
▼也有特殊的VIP套餐 需要五天前預訂喔
Bistro181提供的體驗套餐有好多選項小亞最後選了 方案B:季節新品套餐
會選擇B方案 主要是衝著德國豬腳 (照片看起來超吸引人的!)
這次體驗的套餐內容非常豐盛：
前菜：精選法國麵包、法國金棍奶油燻鮭魚
沙拉：義大利田園起士沙拉、法國鄉村尼斯沙拉
主廚濃湯
主餐：德式脆皮豬腳佐四季蔥白酒醬、(微辣)泰式香茅紅咖哩牛菲力燉飯
飲料：美妍蔬果汁
甜點：巧克力舒芙蕾
▼主廚濃湯
▼精選法國麵包小亞本來就很喜歡吃法國麵包
Bistro 181的法式麵包 外皮酥硬很有嚼勁
內餡則很Q彈 而且有堅果和南瓜（？）兩種口味
搭配主廚濃湯一起吃 非常好吃
沙拉提供兩種風味 一是義式 一是法式兩盤都超豐盛！！用的是自種的水耕菜 很健康 有機無毒
▼義大利田園起士沙拉
義式沙拉搭配的是義式油醋醬
水耕沙拉加上紅色蕃茄起士塔
真是一場形色味俱全的視覺與味覺的饗宴
▼番茄起士塔吃起來很清爽起士的部分很綿密 算是清淡的口味
搭配沙拉吃剛剛好 不會負擔太重
▼法國鄉村尼斯沙拉小亞喜歡義式油醋醬 卻又喜歡法式沙拉的配料:
高蛋白水煮蛋和鮪魚
這沙拉很符合增肌減脂的菜單耶XD
法式香吋尼斯沙拉本身沒有另外搭配醬料
因為鮪魚本身的鹹度就夠了
▼法國金棍奶油燻鮭魚除了沙拉、濃湯外 另外還有下圖這道超讚的前菜
是說 還沒吃道主餐就飽了啦!!
這道法國金棍奶油燻鮭魚 也是酥脆Q彈的法國麵包為基底
中間夾著新鮮的生菜沙拉 上方則是很鮮美的奶油燻鮭魚
總共有4分 共兩種口味(上方配料有些微的不同)
▼小亞真的很喜歡Bistro 181的水耕蔬菜那新鮮度是吃的出來的!
▼再來看看更讓人驚喜的主餐：德式脆皮豬腳佐四季蔥白酒醬這份德國豬腳真的很讚!
外皮烤得夠酥脆 豬肉嫩卻不會太軟
餐廳很貼心 豬腳上桌時已切成好幾塊
讓小亞可以很淑女的細嚼慢嚥
不用拿著刀叉努力跟豬腳鬥毆XDD
▼豬腳搭配的是白酒醬還有一旁粉色、吃起來甜甜的不知名醬料
不過比起醬料 小亞吃豬腳比較喜歡搭配酸菜
這份德國豬腳的酸菜很好吃 非常入味
一旁配菜櫛瓜和辣椒也很不錯
▼小亞和老姚一起分食完很大隻的德國豬腳後真的沒有胃再裝這份泰式香茅紅咖哩牛菲力燉飯了啦!!
吃了幾口很厚實的菲力牛肉後
我們就舉白旗投降 外帶這份回家了
p.s 姚媽稱讚這燉飯很好吃 味道很濃郁
姚媽難得稱讚"燉飯好吃" 能被她稱讚還真是不簡單阿~
▼最後 小亞努力在超飽的情況下把甜點飲料也吃完了~~
甜點是一樓麵包店提供的巧克力舒芙蕾
巧克力帶點苦味 可可味很濃郁 搭配一旁薄荷葉
真的是 非~常~好~吃!!!
▼飲料則是很健康的：美妍蔬果汁上方水耕蔬菜打的果汁加上下方新鮮芭樂汁
菜新鮮的"草味" 搭配甜甜的芭樂汁
比較老少咸宜 不會讓不喜歡"草味"的人卻步
▼吃飽飽 可以到陽台走走陽台上很美 種有一些香料植物以及多肉植物
▼多肉植物種得很美
有一般的市場肉還有法師
▼也有唐印
▼把紫米和萬年草弄成愛心圖樣 好可愛喔~
總結：
Bistro 181法國餐廳是小亞這陣子一來
吃過最值得推薦的一間餐聽了
不但食材新鮮、少油少鹽烹調
還採用欣鮮圃植物工廠及有機農場的新鮮安心食材
料理很精緻又美味 形色香味俱全
還有漂亮的淨化空氣清淨櫃與戶外美麗的空中花園
真的是一場味覺與視覺的饗宴 推薦給大家囉~
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