東東冰沙豆花

營業中

休息中

    楊梅有些情報不易接近。一來多數地點離火車站甚遠，二來多處市區，停車位難尋，這家冰沙豆花便是一例。這天意外在鄰近路畔撿到車位，立刻興高采烈登門。    店家品項繁多，最常被提及的就是黑白冰沙豆花。毫不猶豫地點了一號餐。後來才後悔幹嘛不點雙黑白配，可以多嚐到一款仙草凍。    豆花黑白配的價格為六十元，可挑選三樣配料，挑了芋圓、黑糖粉粿及綠豆。(回來才發現對焦沒對好 Orz)    所謂黑白冰沙指的是黑糖冰沙和牛奶冰沙，兩者甜度都很適切，且冰沙細緻，吃來很舒服。黑糖香氣一般，牛奶比較像煉乳的甜香味。    店家的豆花強調是「寒天鹹性豆花」，原以為是惱人的Ｑ彈感豆花，幸好質地還算綿細，只是不像傳統豆花那般紮實，豆香也比較沒那麼明顯。    芋圓很有嚼勁，能嚐得芋頭碎。黑糖粉粿Ｑ彈，黑糖味不明顯。綠豆表現較遜色，個小外，綠豆皮的口感為主。    店家的冰沙吃來確實不差也有特色。反正這年頭連十二月也常熱得要死，有機會不妨來嚐嚐消暑一番。