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2021-05-26
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說到＂阿嬤的味道＂大家會想到什麼！？原本以為就是單純的古早味美食，沒想到來到桃園平鎮【辛梅 阿嬤的味道】有更深厚的體驗！【辛梅 阿嬤的味道】讓簡單的一碗麵、拌飯等變得更獨特且美味了，不只餐點讓人驚艷，就連空間環境也相當舒適，除了家庭用餐外，約會也很適合，餐點價格也很平價，cp值蠻高的【辛梅 阿嬤的味道】位於平鎮環南路上，距離中壢Costco不遠，當天我們吃完後還去Costco採購，有提供停車場，停車場就在店家左手邊隔幾間店面的空地店內空間寬敞、陳設簡約樸實，桌位數不多，桌距相當舒適，生意很好喔，我們來得時候客人不多，後來陸續來了不少客人，看到網路上分享，很常碰上滿座的畫面，不過吃麵不需要太多時間，稍微等候一下就會有位置了店內提供自製辣椒，選用小米辣椒、大小辣椒配上完美比例蒜頭製成，有大辣及小辣滿足大家的味蕾，辣椒很香，配小菜很搭！【辛梅 阿嬤的味道】菜單及價格一碗麵68元看起來不便宜，但看到麵本人後你就會覺得超值，菜單上主餐選擇不多，不過店家不時會推出隱藏版菜單！然後要注意的是店家目前暫時不提供外帶服務，僅供內用！我們造訪時就碰上店家新推出古早味拌飯及湯泡飯，都是懷舊的古早味美食打卡送
說到＂阿嬤的味道＂大家會想到什麼！？原本以為就是單純的古早味美食，沒想到來到桃園平鎮【辛梅 阿嬤的味道】有更深厚的體驗！【辛梅 阿嬤的味道】讓簡單的一碗麵、拌飯等變得更獨特且美味了，不只餐點讓人驚艷，就連空間環境也相當舒適，除了家庭用餐外，約會也很適合，餐點價格也很平價，cp值蠻高的
【辛梅 阿嬤的味道】位於平鎮環南路上，距離中壢Costco不遠，當天我們吃完後還去Costco採購，有提供停車場，停車場就在店家左手邊隔幾間店面的空地
店內空間寬敞、陳設簡約樸實，桌位數不多，桌距相當舒適，生意很好喔，我們來得時候客人不多，後來陸續來了不少客人，看到網路上分享，很常碰上滿座的畫面，不過吃麵不需要太多時間，稍微等候一下就會有位置了
店內提供自製辣椒，選用小米辣椒、大小辣椒配上完美比例蒜頭製成，有大辣及小辣滿足大家的味蕾，辣椒很香，配小菜很搭！
【辛梅 阿嬤的味道】菜單及價格一碗麵68元看起來不便宜，但看到麵本人後你就會覺得超值，菜單上主餐選擇不多，不過店家不時會推出隱藏版菜單！
然後要注意的是店家目前暫時不提供外帶服務，僅供內用！
我們造訪時就碰上店家新推出古早味拌飯及湯泡飯，都是懷舊的古早味美食
打卡送的彈珠汽水，跟古早味美食真是絕配，古早到一個極致呀～若是不喜歡打卡也沒關係，一瓶$35元
櫻桃鴨一份1/4隻，桃園中壢的朋友吃櫻桃鴨不必大老遠跑到宜蘭，來【辛梅 阿嬤的味道】就很可以，一般的鴨肉大都偏柴，辛梅的鴨肉絕對嫩口到讓你滿意！
鴨肉切得很美，薄切片、厚切塊，採用舒肥法保留鴨肉軟嫩鮮美口感，吃起來不卡牙
文昌雞跟櫻桃鴨一樣一份也是1/4隻，這樣的份量吃起來剛剛好
辛梅的文昌雞採長時間低溫熬煮，雞肉看起來特別誘人，吃起來軟嫩、鮮甜，特別適合一家老小享用
骨仔肉小菜有大、小份可以選擇很不錯，每次到麵店用餐我最喜歡多點幾道小菜來享用了，辛梅的份量也特別實在，不像一般的店家份量都少少的
新鮮的骨仔肉川燙後沾點醬油、辣椒就很好吃了，帶點嫩筋吃起來QQ的，口感很有層次
豬舌肉質堅實、口感鮮脆帶嚼勁，特別喜歡這樣的彈牙感
嘴邊肉很多人到麵店都會點的小菜之一，極嫩口感別說大人了，就連小朋友也相當喜歡
豬心之前吃豬心都是湯料理，像這樣直接切片當小菜比較少見，爽脆Q嫩，喜歡吃黑白切或是內臟的不要錯過了
燙青菜當天提供的正好是我愛吃的菠菜，川燙後的菠菜保留其青翠感，淋上肉燥滷汁特別香及美味
熔岩溫泉蛋乾麵很豐富的一碗乾麵，絕對是外面看不到的美味，有別於一般乾麵都是搭配滷蛋，辛梅很獨特的加了溫泉蛋，另外還有魯肉、筍乾、小黃瓜、青菜及蔥花等
溫泉蛋搓破後好邪惡呀，可以跟麵條攪拌均勻後食用，也可以單吃，就看個人喜好
這碗乾麵相當厲害，配料實在、麵條很彈牙，口感風味都讓人相當滿意！
湯泡飯菜單上沒有的湯泡飯推薦必點，有別於飯跟稀飯的口感，米粒略帶嚼勁，加上豐富古早味配料讓這碗湯泡飯完全不簡單！
濃郁的大骨湯頭、實在的配料，散發著濃濃的香菇、魷魚、韭菜香氣，吃起來大滿足
古早味拌飯跟湯泡飯一樣都是沒有在菜單上的，看起來有點像油飯，但吃起來比油飯更美味，也完全不同，新鮮魷魚頭及滷汁炒後拌入白飯，一端上桌就香氣撲鼻，鹹香美味
實實在在一碗麵看到麵本人後就會知道為什麼要稱為實實在在一碗麵了，配料整個鋪好鋪滿，要用筷子往下撈才見得到麵呢，另外也有粄條、米粉可以選擇
看得出來這碗麵有幾種配料嗎！？還有半顆糖心蛋呢！
香濃的雞湯搭配肉燥，美味多層次的風味讓人一口接一口，忍不住全都喝光光，這樣用心熬煮的湯頭加上豐富配料一碗只要銅板價真的很值得品嚐！
讓人忍不住就點了滿滿一桌的懷舊古早味美食，【辛梅 阿嬤的味道】用餐環境新穎舒適、平價獨特、美味，是桃園平鎮用餐不錯的選擇，餐後絕對可以感受到店家對於料理的用心，讓人吃完念念不忘！以上為個人實際造訪後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考
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