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2021-05-19
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南崁最強水產超市火鍋改版了！以更划算的套餐模式推出，一定要來吃一波的啊！之前我們來吃過的饌澤原超市火鍋今年初改版了！我在他們粉專看到的時候決定攜帶阿寶一起來吃一波，他們的海鮮實在太令人難忘了啊！在他們店的後方就有特約停車場，順著路轉彎過去就到了，對開車來的消費者來說非常的方便。在店門口就有熱情的服務人員接待我們，等帶到位子後就可以自己來拿需要的餐點，原本放置肉品、蔬菜和水產的冰箱，已經改成了放酒和飲料的地方，琳瑯滿目的韓國燒酒還有海尼根啤酒等，這些都是拿了直接到櫃台刷條碼，之後再一起結帳。我第一次看到這麼多種口味的燒酒，連草莓和芒果味都有，但是我實在不太愛喝韓國燒酒，就算了…接著我們回到座位區，一樓座位一目了然就是這樣，左邊有自助吧的部分可以自己拿取需要的食物。饌澤原菜單接下來要看一下他們的菜單，雖然沒有超市火鍋自己拿取的部分，他們的消費方式還是有保留超市火鍋的點餐模式，只是改成用專人送達而已。他們最便宜的7盎司肉類套餐也只要285元而已，還有送100G的蛤蠣，讓你不用加點就可以吃到鮮美大顆的蛤蠣。另外聽說他們的素食餐也很厲害，除了湯底是全素的還有主廚特製的素丸子，讓吃素的朋友也可以安
南崁最強水產超市火鍋改版了！以更划算的套餐模式推出，一定要來吃一波的啊！
之前我們來吃過的饌澤原超市火鍋今年初改版了！我在他們粉專看到的時候決定攜帶阿寶一起來吃一波，他們的海鮮實在太令人難忘了啊！在他們店的後方就有特約停車場，順著路轉彎過去就到了，對開車來的消費者來說非常的方便。
在店門口就有熱情的服務人員接待我們，等帶到位子後就可以自己來拿需要的餐點，原本放置肉品、蔬菜和水產的冰箱，已經改成了放酒和飲料的地方，琳瑯滿目的韓國燒酒還有海尼根啤酒等，這些都是拿了直接到櫃台刷條碼，之後再一起結帳。
我第一次看到這麼多種口味的燒酒，連草莓和芒果味都有，但是我實在不太愛喝韓國燒酒，就算了…
接著我們回到座位區，一樓座位一目了然就是這樣，左邊有自助吧的部分可以自己拿取需要的食物。
饌澤原菜單
接下來要看一下他們的菜單，雖然沒有超市火鍋自己拿取的部分，他們的消費方式還是有保留超市火鍋的點餐模式，只是改成用專人送達而已。
他們最便宜的7盎司肉類套餐也只要285元而已，還有送100G的蛤蠣，讓你不用加點就可以吃到鮮美大顆的蛤蠣。另外聽說他們的素食餐也很厲害，除了湯底是全素的還有主廚特製的素丸子，讓吃素的朋友也可以安心享受自己的餐點。
我們吃這些
鍋底-富貴花開鍋和陳釀腐乳鍋
我們這次選擇兩邊都升級湯底，右邊是富貴花開鍋，左邊是陳釀腐乳鍋。
陳釀腐乳鍋則是會有豆腐乳的香氣，味道上就像是更加濃厚版的味噌湯，煮海鮮或涮肉都不錯。
開煮之前我特別介紹一下他們的蔬菜盤，和一般蔬菜盤不同的是他們幾乎都是天然的葉菜根莖和菇類，青菜看起來很翠綠新鮮，而且還有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的白木耳，這一盤看起來太漂亮了，是難得讓我想介紹的菜盤。
五種部位的A5和牛
然後我們先開涮的是A5和牛五個部位，分別為上蓋、前腿心（板腱）、沙朗、肩小排、紐約客，這些都可以直接單點，最少的60g最多可以到32盎司，我們當然是點少少的吃吃看啊！不然光蝦爆了就要3000塊，和牛再點多的話真的要吃土了。
莎朗的部位我覺得最柔軟，畢竟看脂肪就知道他分布的最多，已經達到幾乎入口即化的地步，如果你第一次嘗試日本和牛，想要體驗人家說的眼泛淚光的感動，建議可以點這個莎朗，但是先點最少分量的吃吃看，因為脂肪多的部位不太耐吃，點多如果吃不完不只浪費還會心痛。
上蓋我覺得也是比較偏軟的，如果想要吃多一點肉感或是帶筋的話可以點板腱或肩小排，板腱有幾片我們吃到一點脆脆帶筋的口感，在眾多和牛當中反而挺別具滋味的。
而無辣不歡的我，當然也會把肉片拿來沾一些辣椒醬囉！這樣感覺更提味了呢！
60隻白蝦的蝦爆了蝦蝦拼盤
海鮮首先要介紹的當然就是我們的重頭戲蝦爆了~滿滿蝦的蝦蝦拼盤，一共有60隻白蝦在裡面，另外還有龍蝦、波龍、青龍各一和4隻根島蝦，還有蛤蠣和牡蠣各100g，就是一艘蛋白質非常豐富的船啊！
不管從哪個角度看都很壯觀，光是白蝦就厚厚的疊了三層，如果用盤裝應該要擺滿桌了吧！
不多說，我們直接把蝦蝦下鍋，60隻蝦蝦一次還下不完，分了兩次下鍋，一時間整個鍋都是滿滿的白蝦。
煮蝦沒什麼，剝64隻蝦的艱鉅任務當然落在阿寶頭上，剝蝦的男人最帥了。白蝦和根島蝦都非常的鮮甜，我覺得白蝦帶點脆比較有口感，根島蝦則是比較甜一些。
我們把蟹腳和龍蝦一起下鍋煮，光這三隻龍蝦加三支蟹腳就把整個鍋佔滿了（更多可以看影片）。
剛剛沒講到的廣島生蠔在這邊，他不只看起來大顆而且煮了也沒麼縮水，重點是也沒有討厭的鐵鏽味和腥味，如果喜歡生蠔就點來吃吃看吧！
上次來吃過這次又再點一次的澎湖花枝漿，別看照片上好像小小的但是他個頭不小喔！用新鮮魚漿加上花枝做的花枝漿，裡面吃的到QQ脆脆的花枝塊，這一顆店家建議我們分兩次下鍋會比較快熟，因為真的太大一個了，如果急著吃會等比較久。
最後當然還是要來點冰淇淋啦！今天剛好有我喜歡的抹茶和草莓，杜老爺的草莓有他自己獨特的香味，算是一種從小到大的回憶吧！
吃完以後的綜合評價
我覺得饌澤原超市火鍋雖然沒有像之前那樣有超市拿菜的趣味性，但在疫情還沒結束的這時候，還是用點的會比較安全一些。他們的海鮮品質還是一樣非常好，喜歡吃海鮮你就知道我在說什麼了，真的會忍不住失心瘋點太多，大家還是先看好要吃什麼再來吧！價格的部分，如果預算不高也可以點精選套餐，肉肉一樣給的不少，至少比我知道的一些連鎖涮涮鍋店品質還有份量好。這間店我真心推薦給老饕們，可以來品嘗看看是不是適合你的口味，聽說很多老饕還特地從台北來”挑戰”店家的食材呢！
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