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2016-12-18
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若非看到板友食記，壓根不曉得中台路。聽說這裡有家海竹料理滋味美妙，便找老大前來品嚐。原以為是類似海產店的餐廳，抵達才發現裝潢別緻，用餐空間舒適。菜單可選擇套餐或單點型式，也有小點可用。入座後會端上開水，這對不愛飲料的我來說，算是加分處。價位會加一成服務費，然店家服務細心禮貌，讓人服務費付得甘願。水晶蔥油雞 360元 大蝦粉絲煲 380元 芋頭牛奶糕 30元水晶蔥油雞是看食記推薦而點，雞肉滑彈含凍，油香佐著蔥末和蒜末享用，著實難以停箸。大蝦粉絲煲裡有五六隻大蝦，蝦肉鮮而飽滿。調味合宜，粉絲雖浸泡湯汁中，吃來也不覺負擔，表現雖未至蔥油雞驚豔，然亦不差。芋頭牛奶糕上層綿而帶奶香，底層則為緊實芋頭泥，除芋頭甜度對我而言稍高外，整體味道挺好。兩人套餐 399元/位+10%兩人套餐含熱炒、海鮮、蔬食、湯品及點心。熱炒選蒜香牛小排，肉質紮實有嚼勁，爆炒醬汁微甜，吃來順口。海鮮為糖醋魚片。炸過的魚片外酥內軟，醬汁酸甜開胃，只是魚肉個人感覺略有土味。蔬食選了香菇炒水蓮，爽脆無油膩，剛好補充點纖維。湯品是味噌鮮魚湯（忘了拍照），湯料以刴塊魚頭及豆腐為主，自己不太懂魚頭吃法，吃得有點辛苦。湯頭的味噌濃淡適
若非看到板友食記，壓根不曉得中台路。聽說這裡有家海竹料理滋味美妙，便找老大前來品嚐。
原以為是類似海產店的餐廳，抵達才發現裝潢別緻，用餐空間舒適。菜單可選擇套餐或單點型式，也有小點可用。入座後會端上開水
，這對不愛飲料的我來說，算是加分處。價位會加一成服務費，然店
家服務細心禮貌，讓人服務費付得甘願。
水晶蔥油雞 360元 大蝦粉絲煲 380元 芋頭牛奶糕 30元
水晶蔥油雞是看食記推薦而點，雞肉滑彈含凍，油香佐著蔥末和蒜末享用，著實難以停箸。
大蝦粉絲煲裡有五六隻大蝦，蝦肉鮮而飽滿。調味合宜，粉絲雖浸泡湯汁中，吃來也不覺負擔，表現雖未至蔥油雞驚豔，然亦不差。
芋頭牛奶糕上層綿而帶奶香，底層則為緊實芋頭泥，除芋頭甜度對我而言稍高外，整體味道挺好。
兩人套餐 399元/位+10%
兩人套餐含熱炒、海鮮、蔬食、湯品及點心。熱炒選蒜香牛小排，肉質紮實有嚼勁，爆炒醬汁微甜，吃來順口。
海鮮為糖醋魚片。炸過的魚片外酥內軟，醬汁酸甜開胃，只是魚肉個人感覺略有土味。蔬食選了香菇炒水蓮，爽脆無油膩，剛好補充
點纖維。
湯品是味噌鮮魚湯（忘了拍照），湯料以刴塊魚頭及豆腐為主，
自己不太懂魚頭吃法，吃得有點辛苦。湯頭的味噌濃淡適切。
甜點選芝麻流沙球，很像沾白芝麻的包餡炸湯圓，除了外皮酥度外，很似吃桂冠芝麻湯圓的滋味。
在中壢試過熱炒店不多，近期吃過最喜歡的便要算這間海竹。筆
記上的熱炒店尚有錦家御宴，改天再來探索一番。
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