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2021-09-29
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在阿絨越南美食食記裡有板友提及越味館，查詢網路發現似乎是武陵學生及校友的常訪店，這天抵達時果然見到不少武陵學生，甚至到客滿程度。 這裡的料理品項多元，網路評論則牛肉河粉最受推薦，於是要了一碗。點完餐後才發現周遭同學都點炒飯炒麵類，只好找機會再訪嚐試。內用有提供開水（總覺得有個淡淡的味道，或許不是純開水）。 原味牛肉河粉 85元 燒臘醬汁炒飯 80元 河粉非常Ｑ，應該會有些人吃不慣（例如我）。湯頭清爽而鮮，建議加點辣椒可以讓滋味更強烈。牛肉算嫩，但感覺不像是常見先放置生牛肉片再以高湯汆燙的作法。 炒飯份量不少，鍋氣蛋香一般，米飯稍嫌溼黏。燒臘切丁加入拌炒，只是自己吃不出是什麼，帶甜的味道有些像港式叉燒丁或是台式香腸丁。魚露雞翅 150元 蝦醬空心菜 80元 魚露雞翅感覺像雞翅炸過後再加入醬汁、蔬菜及香辛料拌炒。雞翅稍乾，醬汁比想像淡些，單吃不下飯也行。目前僅吃過兩處魚露雞翅，比較喜歡大有路越河美食館的版本。 蝦醬空心菜的空心菜爽脆不老，蝦醬味淡，用油量多。 這裡的特色是主菜份量十足，炒飯內用看來或許有三碗以上的飯量，更佩服的是即便女同學都可以
在阿絨越南美食食記裡有板友提及越味館，查詢網路發現似乎
是武陵學生及校友的常訪店，這天抵達時果然見到不少武陵學生，
甚至到客滿程度。
這裡的料理品項多元，網路評論則牛肉河粉最受推薦，於是要
了一碗。點完餐後才發現周遭同學都點炒飯炒麵類，只好找機會再
訪嚐試。內用有提供開水（總覺得有個淡淡的味道，或許不是純開
水）。
原味牛肉河粉 85元 燒臘醬汁炒飯 80元
河粉非常Ｑ，應該會有些人吃不慣（例如我）。湯頭清爽而鮮
，建議加點辣椒可以讓滋味更強烈。牛肉算嫩，但感覺不像是常見
先放置生牛肉片再以高湯汆燙的作法。
炒飯份量不少，鍋氣蛋香一般，米飯稍嫌溼黏。燒臘切丁加入
拌炒，只是自己吃不出是什麼，帶甜的味道有些像港式叉燒丁或是
台式香腸丁。
魚露雞翅 150元 蝦醬空心菜 80元
魚露雞翅感覺像雞翅炸過後再加入醬汁、蔬菜及香辛料拌炒。
雞翅稍乾，醬汁比想像淡些，單吃不下飯也行。目前僅吃過兩處魚
露雞翅，比較喜歡大有路越河美食館的版本。
蝦醬空心菜的空心菜爽脆不老，蝦醬味淡，用油量多。
這裡的特色是主菜份量十足，炒飯內用看來或許有三碗以上的
飯量，更佩服的是即便女同學都可以輕鬆嗑完一盤炒飯或炒麵，看
來人真的是要服老。
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