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2019-09-28
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桃園沙漠文美食情報之旅第十三站，僅抄得為中華路上的雞蛋 糕。以「桃園」、「中華路」及「雞蛋糕」三組關鍵字下去搜尋， 得到的便是這家大王爆漿雞蛋糕。 蛋糕口味不少，一份四顆，除原味外均一價三十元，能選擇兩 種口味的綜合版本對我是福音。攤前有人氣口味排名，於是要了前 兩名的奶油及巧克力。 很怕變冷失口感，但剛到手時著實太燙，貓舌的我難攖其鋒。 先用手輕觸，感覺糕身並非酥脆路線。待熱度稍退後入口，糕身質 地偏Ｑ，麵粉香和雞蛋香都不明顯。雞蛋糕烤製的品質不一，部份 區塊有烤焦情形。 餡料沒有想像的爆漿效果。奶油餡偏黏，奶粉味較重，非自己 所愛的滑順奶油款。巧克力甜度與香氣一般。 整體而言，這攤雞蛋糕非己好，然不知是否為情報裡所提店家 ，一切成謎。
桃園沙漠文美食情報之旅第十三站，僅抄得為中華路上的雞蛋
糕。以「桃園」、「中華路」及「雞蛋糕」三組關鍵字下去搜尋，
得到的便是這家大王爆漿雞蛋糕。
蛋糕口味不少，一份四顆，除原味外均一價三十元，能選擇兩
種口味的綜合版本對我是福音。攤前有人氣口味排名，於是要了前
兩名的奶油及巧克力。
很怕變冷失口感，但剛到手時著實太燙，貓舌的我難攖其鋒。
先用手輕觸，感覺糕身並非酥脆路線。待熱度稍退後入口，糕身質
地偏Ｑ，麵粉香和雞蛋香都不明顯。雞蛋糕烤製的品質不一，部份
區塊有烤焦情形。
餡料沒有想像的爆漿效果。奶油餡偏黏，奶粉味較重，非自己
所愛的滑順奶油款。巧克力甜度與香氣一般。
整體而言，這攤雞蛋糕非己好，然不知是否為情報裡所提店家
，一切成謎。
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