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2018-05-17
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帶著家人來到大溪逛老街除了當地的豆干小吃、眾多甜點午餐時間少不了當地知名的海鮮合菜餐廳位於大溪老街附近的基隆全家福海鮮餐廳，以海鮮、平價大份量吸引大量的客人每到中午用餐時間總是人滿為患!要吃午餐真的要打電話預約喔!大溪人行吊橋的正對面就是餐廳的位置停車好停!車位蠻多的店內有提供常見得酒類(未成年請勿飲酒! 開車勿喝酒!)除了一般合菜外也是婚宴場所喔!今天主題是:六千元合菜!聽說菜色很豐盛!海鮮滿出來!大家準備好了嗎?要開動囉!龍蝦沙拉王子新以為只有單純的龍蝦什麼!招換了生魚片、生蠔、日本黑豆!蝦兵蟹將你也招喚太多了!隔壁桌看到我們龍蝦沙拉! 這是要演哪齣戲呢?蝦肉的鮮甜好吃到可以晚上撞牆了!以往都是吃波士頓龍蝦，現在吃到野生龍蝦味道果然不一樣!除了龍蝦肉，生魚片生蠔也很厲害!生蠔超級脆的!大推!生菜蝦鬆開胃菜一定要來點清爽的!不過以往的蝦鬆不就是用荸薺增加脆度但這次不同了，這裡的脆不是用傳統的玩法!全家福: 我們有我們的玩法!脆脆的!是油條!加上大量洋蔥、蝦仁!!!還有高麗菜的甜這招高招!果然出奇制勝!味道特別又開胃馬上有人出手秒殺這盤新奇開胃菜!又嗆又香又好吃!粉絲蝦煲顛覆以往的作法
帶著家人來到大溪逛老街除了當地的豆干小吃、眾多甜點
午餐時間少不了當地知名的海鮮合菜餐廳
位於大溪老街附近的基隆全家福海鮮餐廳，以海鮮、平價大份量吸引大量的客人
每到中午用餐時間總是人滿為患!要吃午餐真的要打電話預約喔!
大溪人行吊橋的正對面就是餐廳的位置
停車好停!車位蠻多的
店內有提供常見得酒類(未成年請勿飲酒! 開車勿喝酒!)
除了一般合菜外也是婚宴場所喔!
今天主題是:六千元合菜!聽說菜色很豐盛!海鮮滿出來!
大家準備好了嗎?要開動囉!
龍蝦沙拉
王子新以為只有單純的龍蝦
什麼!招換了生魚片、生蠔、日本黑豆!蝦兵蟹將你也招喚太多了!
隔壁桌看到我們龍蝦沙拉! 這是要演哪齣戲呢?
蝦肉的鮮甜好吃到可以晚上撞牆了!
以往都是吃波士頓龍蝦，現在吃到野生龍蝦味道果然不一樣!
除了龍蝦肉，生魚片生蠔也很厲害!
生蠔超級脆的!大推!
生菜蝦鬆
開胃菜一定要來點清爽的!
不過以往的蝦鬆不就是用荸薺增加脆度
但這次不同了，這裡的脆不是用傳統的玩法!
全家福: 我們有我們的玩法!
脆脆的!是油條!
加上大量洋蔥、蝦仁!!!還有高麗菜的甜
這招高招!
果然出奇制勝!味道特別又開胃
馬上有人出手秒殺這盤新奇開胃菜!
又嗆又香又好吃!
粉絲蝦煲
顛覆以往的作法，原本以為只是單純的濃縮湯汁
後來撈了一下原來是豐富的濃湯!
湯頭有濃郁的咖哩味道，後勁很強(會辣!)
由於辣度的本身會逼出甜度
吃過的人都說白蝦真的會甜!
沙公米糕
雙沙公!!!雖然現在不是吃螃蟹的季節
但是肥美的大沙公深深吸引我的眼球
肥美的蟹螯是好吃的所在，油飯不會太油煮的偏軟好入口
螃蟹的湯汁慢慢滲入米飯中，每一口都有螃蟹的油香味!
砂鍋魚頭來襲!
剛開始以為只是蝦子鍋
後來注意到香菜底下暗藏巨大的魚頭!
滾燙的湯頭
將各種食材精華融入湯頭裡
海鮮有 魚頭、蝦子、蛤蠣組成的三劍客
加上好吃的芋頭、玉米、蔬菜等熬煮的蔬菜高湯!
最厲害的就是:還可以補湯喔!
砂鍋魚頭肉質鮮美
湯頭讚到不行!好喝到不知所以然
補湯補了三次還是被這種鮮美的高湯吸引!
清蒸石班魚
是蠻常見的食材做法
肉質新鮮的石斑魚，一點醬油一點蔥花就能吃到魚肉的鮮甜滋味
豐富的膠質讓人讚不絕口
肉質細膩甜美多汁，是清蒸中的極品阿!
東坡悶肉
好吃的東坡肉配上掛包如何呢?
店內的掛包不小心破皮，不過不完全影響食用
畫刀刻成十二塊
超Q軟的肉質讚啦!
直接吃包著吃也好吃
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