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2015-10-23
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來到桃園大溪老街,第一個讓大家想到的名產就是大溪豆干了但糖糖要來為大家介紹的大溪美食,不是豆干,而是網路夯到不行的杏芳食品 其實之前糖糖就已經虎視眈眈他們家的乳酪球很久了,小小一顆,塞進嘴裡剛剛好這次除了小巧可口的乳酪球外,還有帶著苦田巧克力香氣的雪藏起司棒 杏芳食品在大溪老街創業至今已有一甲子了,早期經營糖果批發、傳統糕點製作販售傳至第二代時,則以製作傳統糕餅、訂婚喜餅、西式點心為主 堅持純手工製作,不添加防腐劑,讓顧客吃的安心買的放心 乳酪球採用6吋圓形蛋糕禮盒,裡面總共裝滿32顆的乳酪球盒子上頭標示了有效期限、成分及食用方法 一打開禮盒就發出金光閃閃的誘人模樣,夾帶著淡淡的乳酪香氣,讓人垂涎三尺 原味乳酪球 成分:進口乳酪、紐西蘭天然奶油、杏仁粉、芝士粉、紐西蘭奶粉、蛋、糖、小麥粉 別看乳酪球小小一顆,用料可是非常實在呢採用來自紐西蘭的天然乳酪及在地新鮮雞蛋,經過兩道精心烘焙,手工製作而成 需冷凍保存,可保存7天,品嘗前先退冰3-5分鐘,口感最佳口感紮實,乳酪香氣比較沒那麼重,有點偏向輕乳酪的感覺底層的手工餅乾較鬆軟,別於一般消化餅乾硬脆的口感 另一盒金配黑的
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