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2016-11-09
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民以食為天，人可以不吹冷氣，不能不吃東西! 所以燦坤除了「五食五心烏龍麵」，也有平價牛排了 !!中壢中美村愈來愈多餐廳，這次純焠炙烤牛排也來，就開在一樓，走過去很難不注意到不過店門口是在裡面，看起來還很新雖然剛開沒多久，但還是錯過許多的開幕優惠! 連這個打卡的優惠也沒了! 不過都已經沒這些優惠了，卻還是把這些廣告立牌擺在外面，進去之後才發現什麼優惠都沒有了外邊的LOGO，要去尿尿的人就會看到5點半才開門，所以只能在外邊等候右邊是出餐的地方，左邊是飲品大部份的人(包括我自己)都搞不清楚牛的那個部位叫什麼，所以放這頭牛的示意圖在牆上也是很好的裝潢水裡來，火裡去是在說明牛排料理的方式。先以「Sous-Vide(舒肥)」低溫烹調後，再放進烤箱高溫炙烤! 傳說這種 義法料理的方式可以厚厚的牛排既能不破壞肉的質地口感，又能讓醬汁完全的入味!我們點了兩客最便宜($380)的排餐，再加一個套餐與義大利麵。這是套餐的麵包，可以續。剛烤好的麵包在肚子餓又得等待的時候，是良好填肚子的伙伴。套餐的玉米濃湯「炙烤啤酒牛排」$380，店家建議5分熟!也許是因為已經低溫烹調過了，所以即使是5分熟，也看不到血水! (
民以食為天，人可以不吹冷氣，不能不吃東西! 所以燦坤除了「五食五心烏龍麵」，也有平價牛排了 !!
中壢中美村愈來愈多餐廳，這次純焠炙烤牛排也來，就開在一樓，走過去很難不注意到
不過店門口是在裡面，看起來還很新
雖然剛開沒多久，但還是錯過許多的開幕優惠! 連這個打卡的優惠也沒了! 不過都已經沒這些優惠了，卻還是把這些廣告立牌擺在外面，進去之後才發現什麼優惠都沒有了
外邊的LOGO，要去尿尿的人就會看到
5點半才開門，所以只能在外邊等候
右邊是出餐的地方，左邊是飲品
大部份的人(包括我自己)都搞不清楚牛的那個部位叫什麼，所以放這頭牛的示意圖在牆上也是很好的裝潢
水裡來，火裡去是在說明牛排料理的方式。先以「Sous-Vide(舒肥)」低溫烹調後，再放進烤箱高溫炙烤! 傳說這種 義法料理的方式可以厚厚的牛排既能不破壞肉的質地口感，又能讓醬汁完全的入味!
我們點了兩客最便宜($380)的排餐，再加一個套餐與義大利麵。這是套餐的麵包，可以續。剛烤好的麵包在肚子餓又得等待的時候，是良好填肚子的伙伴。
套餐的玉米濃湯
「炙烤啤酒牛排」$380，店家建議5分熟!
也許是因為已經低溫烹調過了，所以即使是5分熟，也看不到血水! (當然也有可能烤過頭了…)。吃起來的口感很不錯，就像被內家高手打了一掌，表面無恙，但內部已柔腸吋斷。
「奶油香蒜牛排」$380
這份明明點的是7分熟，但卻血水比5分熟的更多! 而且經過Sous-Vide的牛排，不是不應該有這多的血水的嗎? 這份我吃起來感覺是3分熟，雖然表皮有熟，但內部幾乎是生的，幾乎是在吃牛肉刺身了。
這是吃完的盤子! 我是很懷疑，第一份太熟，第二份不熟! 更有可能是兩份的熟度搞反了
提供的調味有3種，只記得海鹽跟蒜蓉，不過我只愛海鹽
這是盤子內的高溫烘烤大蒜! 吃起來像會有一點點辣的馬玲薯。即使不敢吃大蒜的，也可以試一點點。
「松露油炒野菇義大利麵」$180，本來是要點給波妞吃的，但她不太捧場，倒是吃了比較多的炙燒啤酒牛排。其實在1200度的高度下，酒精不可能殘留下來的啦。因為這道是素的，所以口味就比較「素」，填點。
氣泡飲料可續杯，但餐後才送是要怎麼續啦~ 記得一開始就要請店家先送上來!
餐後甜點，奶酪，很奶…!擺設還算漂亮
DM
加套餐有兩種價位，對我們來說點$120的就好了，加$300的多了沙拉跟雪波開胃小點，沒啥興趣。
門口的媒體剪報! 我這個大外行，進去問小姐「舒肥」牛排是那個，結果裡面小姐也不知舒肥是什麼~~用餐的同時，看到有幾個人貌似來interview，看來現在人很難找喔~!! 不過不是應該在「非用餐時段」來處理這些事嗎? 加上小姐一問三不知，看來不但人手不足，教育訓練也不足!
過期的DM該收就要收，不要誤導消費者!
綜合來說，今天吃的兩個最低價的排餐，炙燒啤酒牛排還不錯! 另一個就感覺被料理壞了，所以品質穩定度較不佳…
雖然今日用餐經驗並沒有太好，但待店家改善後，還是值得期待。
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