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2016-06-14
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今天休假，晚上有空和爸媽、老婆一同用餐，我們選擇了桃園有名且開業許久的「紅拱門泰式主題餐廳」。餐廳建築外觀及騎樓皆是拱門造型，我想這應該是拱門的由來吧！步入餐廳，就感覺服務細心，看到年紀大的老人家可能爬不動樓梯，安排由服務生帶我們從側邊的電梯上三樓。這裡的價位算貴，所以我們點了四菜一湯，分別是「涼拌海鮮」（300元）、椒麻雞（300元）、檸檬清蒸鱸魚（420元）、蘆筍炒鮮干貝（280元）、清燉苦瓜湯（220元），含10%服務費共計1,760元，平均每人約400多元。涼拌海鮮（300元）係以花枝、蟹肉、蝦仁川燙，再將洋蔥、芹菜、小蕃茄與特調酸辣醬一併涼拌，吃起來美味爽口，可以感覺到食材的新鮮。椒麻雞（300元）由雞腿肉經特調醬料醃漬，不僅表皮炸得很酥，肉質也可感覺到其酥脆度。老婆對於醬汁頗為讚許，沾上醬汁可謂辛辣帶勁。檸檬清蒸鱸魚（420元）肉質鮮嫩的鱸魚，清蒸後淋上由現榨的檸檬汁與大蒜、辣椒、香菜等調成的特調醬汁。清蒸鱸魚的湯汁，酸度不會令人感覺很死酸，反倒是酸中帶辣，連同魚肉一同送入嘴中，人間美味。蘆筍炒鮮干貝（280元）屬於頗為清淡的一道菜，中和了泰式料理的重口味。清燉苦瓜湯（22
今天休假，晚上有空和爸媽、老婆一同用餐，我們選擇了桃園有名且開業許久的「紅拱門泰式主題餐廳」。餐廳建築外觀及騎樓皆是拱門造型，我想這應該是拱門的由來吧！步入餐廳，就感覺服務細心，看到年紀大的老人家可能爬不動樓梯，安排由服務生帶我們從側邊的電梯上三樓。
這裡的價位算貴，所以我們點了四菜一湯，分別是「涼拌海鮮」（300元）、椒麻雞（300元）、檸檬清蒸鱸魚（420元）、蘆筍炒鮮干貝（280元）、清燉苦瓜湯（220元），含10%服務費共計1,760元，平均每人約400多元。
涼拌海鮮（300元）係以花枝、蟹肉、蝦仁川燙，再將洋蔥、芹菜、小蕃茄與特調酸辣醬一併涼拌，吃起來美味爽口，可以感覺到食材的新鮮。
椒麻雞（300元）由雞腿肉經特調醬料醃漬，不僅表皮炸得很酥，肉質也可感覺到其酥脆度。
老婆對於醬汁頗為讚許，沾上醬汁可謂辛辣帶勁。
檸檬清蒸鱸魚（420元）肉質鮮嫩的鱸魚，清蒸後淋上由現榨的檸檬汁與大蒜、辣椒、香菜等調成的特調醬汁。
清蒸鱸魚的湯汁，酸度不會令人感覺很死酸，反倒是酸中帶辣，連同魚肉一同送入嘴中，人間美味。
蘆筍炒鮮干貝（280元）屬於頗為清淡的一道菜，中和了泰式料理的重口味。
清燉苦瓜湯（220元）也緩和了重口味，窩主人特別喜歡燉的苦瓜與苦瓜湯，喝的快精光。
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