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2016-06-15
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這次介紹位於桃園市民族路的「無敵家」，這是我們趁團購到期最後一天來到「無敵家」嚐鮮。這是一間有著日式裝潢的店面，不只外觀有著日本味，店內多採用木質裝潢，有座位區也有吧台區，用餐環境還算樸實幽雅。我們點了兩樣餐點「醬燒雞飯」（店內菜單無）及「山賊燒飯」（店內菜單無），另外點了小菜「唐揚雞塊」（55元）及「龍蝦沙拉」（50元）。首先上桌的是「唐揚雞塊」，這個雞塊好吃，皮酥肉質鮮嫩，頗具口感，滴上檸檬汁呈現微酸，配上海苔絲與芝麻，整體口味搭配不錯。再來是「龍蝦沙拉」，這個龍蝦沙拉只賣50元，物超所值，雖然龍蝦肉少了點，但店家另以魚卵、芥末、美乃滋等去調配，尤其是加了芥末，提昇了清爽的口感，夏天來這一定要點。主餐上桌，我們點了這兩種飯類，屬於蓋飯性質，除了醬汁與肉種不一樣外，其餘配菜均相同。「醬燒雞飯」雞塊係採店家特製的醬汁醃製，雞肉慢燒收汁後，呈現焦糖色的外表，一口咬下，頗為入味，肉質嫩又多汁，香氣撲鼻，很不錯。「山賊燒飯」肉質大致與「醬燒雞飯」相同，只是醬汁不同。據店家介紹，「山賊燒」是一種特殊的調味，源自早期日本廣島、山口縣一帶，山中盜賊會將肉品用鹽、胡椒與大蒜等佐料醃漬保存，豪爽的調
這次介紹位於桃園市民族路的「無敵家」，這是我們趁團購到期最後一天來到「無敵家」嚐鮮。這是一間有著日式裝潢的店面，不只外觀有著日本味，店內多採用木質裝潢，有座位區也有吧台區，用餐環境還算樸實幽雅。我們點了兩樣餐點「醬燒雞飯」（店內菜單無）及「山賊燒飯」（店內菜單無），另外點了小菜「唐揚雞塊」（55元）及「龍蝦沙拉」（50元）。
首先上桌的是「唐揚雞塊」，這個雞塊好吃，皮酥肉質鮮嫩，頗具口感，滴上檸檬汁呈現微酸，配上海苔絲與芝麻，整體口味搭配不錯。
再來是「龍蝦沙拉」，這個龍蝦沙拉只賣50元，物超所值，雖然龍蝦肉少了點，但店家另以魚卵、芥末、美乃滋等去調配，尤其是加了芥末，提昇了清爽的口感，夏天來這一定要點。
主餐上桌，我們點了這兩種飯類，屬於蓋飯性質，除了醬汁與肉種不一樣外，其餘配菜均相同。「醬燒雞飯」雞塊係採店家特製的醬汁醃製，雞肉慢燒收汁後，呈現焦糖色的外表，一口咬下，頗為入味，肉質嫩又多汁，香氣撲鼻，很不錯。
「山賊燒飯」肉質大致與「醬燒雞飯」相同，只是醬汁不同。據店家介紹，「山賊燒」是一種特殊的調味，源自早期日本廣島、山口縣一帶，山中盜賊會將肉品用鹽、胡椒與大蒜等佐料醃漬保存，豪爽的調味方式，即為山賊燒的命名由來。「山賊燒飯」是採用五花牛搭配山賊醬，五花肉的油花恰到好處、山賊醬帶有蒜香味，這種醬汁別處倒是少見。
最後是冰淇淋。
店家另有提供茶免費享用。
來到「無敵家」，我們發現店老闆專業度夠，服務態度主動積極。「無敵家」提供的餐點主要是以日式拉麵、米飯、小菜為主，店家座位雖不多，但算是小而美的平價美食。
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