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2016-06-19
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這應該是隱藏版的特色美食吧!位於桃園市春日路上的「海全拉麵大王」,主要係提供牛肉、羊肉拉麵為主,前幾年吃過好幾次,覺得很讚。最近店家換了新招牌,紅底白字,較引人注目多了,於是我們趁假日再訪,品嚐一番。晚餐時間店內高朋滿座,加上外帶,生意較以前好很多。當然,來到這除了吃清燉的牛肉、羊肉拉麵外,一定必點他們家的招牌「牛滷花干」,一試就上癮!至於牛滷花干有啥特別的呢?讓我們繼續看下去!我們這次點了「牛筋肉拉麵」(小碗120元)、「羊肉冬粉」(小碗100元)、「招牌牛滷花干」(30元)及「豆干」(20元)。不過,店家有先表示因為牛肉湯賣光,如如果點牛肉拉麵,湯頭會是羊肉湯,我們只是覺得可惜,但表示OK。每桌桌上都會放上兩罐這個玩意兒「辣牛油」及「辣羊油」,這可是「海全拉麵大王」最最吸引人的東西,打開來看,應該是自製的辣牛油、辣羊油,質地細緻,令人蠢蠢欲動,來這吃麵,千萬不要忘了這兩樣寶貝啊!「招牌牛滷花干」就是要搭配「辣牛油」啦!這也是店家的建議吃法。挖了一匙辣牛油,放到盤子裡,這辣牛油遇到熱度,就開始融化,恰好被花干吸入其孔隙中,牛滷花干吸滿了辣牛油,放入口中,辣牛油流出加上花干的滷汁,真是
我們這次點了「牛筋肉拉麵」(小碗120元)、「羊肉冬粉」(小碗100元)、「招牌牛滷花干」(30元)及「豆干」(20元)。不過,店家有先表示因為牛肉湯賣光,如如果點牛肉拉麵,湯頭會是羊肉湯,我們只是覺得可惜,但表示OK。
每桌桌上都會放上兩罐這個玩意兒「辣牛油」及「辣羊油」,這可是「海全拉麵大王」最最吸引人的東西,打開來看,應該是自製的辣牛油、辣羊油,質地細緻,令人蠢蠢欲動,來這吃麵,千萬不要忘了這兩樣寶貝啊!
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