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2015-02-11
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是說快炒店哪哪麻因為工作關係常常會吃到,這間豬寶店事有什麼特別之處,讓狗妹喜歡到經常往那跑,咱們就來瞧瞧吧!豬寶店從外觀看來就很特別,看起來比較像是某藝術家的工作室,或是特別的咖啡店,沒想到竟然如此鄉土化的賣起快炒家常菜,有某種莫名的衝突感。因為是快炒店,當然也有供應啤酒,不想那麼菜市場又想喝酒吃菜的話,可以考慮來這兒感受不同的風格。一進入店內,店家已經幫咱準備好一桌多人長桌,所以若是一般十多個人的聚餐也是可以容納的喔!看向另一邊…看出什麼特別之處嗎?應該到處都很特別吧!這種很藝術很有奇幻空間的感覺…哪哪麻只有在學生時代的新一代設計展看過,好懷念啊!一點都不像快炒店>"<店內的裝飾蠻多都是使用玻璃瓶或保特瓶,除了美觀也可兼顧到環保,但小孩千萬不要靠近,以免不小心被割傷了!再往內走有一個類似包廂區,多人聚餐可以先跟店家預約這一塊喔!樹枝狀的裝飾上結滿彩球燈,有進入時空隧道的感覺。大略參觀過,來看看最重要的豬寶店菜單~價格約莫100元~250元上下,最貴的是砂鍋魚頭500元,也比一般快炒店便宜些,但這回咱們沒點,就不知道是有多大鍋囉!咱一行人先叫一盤炒飯…炒的挺粒粒分明,不
這間豬寶店事有什麼特別之處,讓狗妹喜歡到經常往那跑,
咱們就來瞧瞧吧!
豬寶店從外觀看來就很特別,看起來比較像是某藝術家的工作室,
或是特別的咖啡店,
沒想到竟然如此鄉土化的賣起快炒家常菜,
有某種莫名的衝突感。
因為是快炒店,當然也有供應啤酒,不想那麼菜市場又想喝酒吃菜的話,
可以考慮來這兒感受不同的風格。
一進入店內,店家已經幫咱準備好一桌多人長桌,
所以若是一般十多個人的聚餐也是可以容納的喔!
看向另一邊…看出什麼特別之處嗎?應該到處都很特別吧!
這種很藝術很有奇幻空間的感覺…
哪哪麻只有在學生時代的新一代設計展看過,
好懷念啊!一點都不像快炒店>"<
店內的裝飾蠻多都是使用玻璃瓶或保特瓶,除了美觀也可兼顧到環保,
但小孩千萬不要靠近,以免不小心被割傷了!
再往內走有一個類似包廂區,多人聚餐可以先跟店家預約這一塊喔!
樹枝狀的裝飾上結滿彩球燈,有進入時空隧道的感覺。
大略參觀過,來看看最重要的豬寶店菜單~價格約莫100元~250元上下,
最貴的是砂鍋魚頭500元,也比一般快炒店便宜些,
但這回咱們沒點,就不知道是有多大鍋囉!
咱一行人先叫一盤炒飯…炒的挺粒粒分明,不會糊成一團,
還蠻好吃的,一下下就分光。
另外還有炒麵,這是最受歡迎的其中一道,不會過鹹,蠻清淡的家庭炒麵風味,
哪哪麻蠻怕加很多洋蔥的炒麵會有某種甜味,
豬寶店的炒麵在這點上很令人滿意,
麵條硬度也很剛好,大夥兒吃光一盤不夠要來第二盤。
鹽水沙蝦的蝦肉挺新鮮彈牙,有淡淡的酒香和酒味,不過哪哪麻覺得量有點少。
不是臭豆腐一上桌….哪哪麻一直懷疑為什麼不是臭豆腐?不管味道或是長相都跟臭豆腐一模一樣啊!
但細看…咦?這一層一層的…是豆皮耶!
吃起來是比臭豆腐的感覺還要清爽些,也比較硬一點,
酥脆酥脆的很有層次感,
咱個人認為是蠻特別又還不錯吃的一道菜。
月亮蝦餅沒有特~別驚艷之處,就是皮薄了些,酥了些,很像脆皮雞排的皮,
也還蠻乾爽不油膩,
但裡面的厚度就…還好這樣,
哪哪麻私心希望他能厚些,咬起來會比較有滿足感。
鳳梨蝦球的蝦子挺大隻,也不會太乾,
受到大夥兒喜愛,一下下就搶光了!
椒麻雞的雞肉很嫩,店家將花椒粒撒在雞腿排表面,
在咬的時候會咬到花椒,
是不會很辣啦!
不過會有一種苦味就不一定大家都能接受,
但肉質本身是好吃的,
很有韌性又不至於咬不爛,
裡面也充滿肉汁,又不會太油,
若是能將花椒的問題改善,想必會加分很多。
脆皮肥腸要吃的是它外酥內軟的口感,也不會有大腸的腥味,店家處理的蠻不錯的,
拿來當下酒菜很剛好。
相較於脆皮肥腸,這道四季肥腸更有驚艷之處,
口感較為酥脆,四季豆又去油解膩,
兩者單吃又各有各有的風味,
著實比脆皮肥腸更受歡迎,
並且也是道適合配酒的下酒菜。
苦瓜牛肉哪哪麻本來不太敢吃,但試了一口後,覺得苦瓜並沒有那麼苦,
牛肉也還挺軟嫩,
調味上屬於口味稍重的,
適合叫碗白飯來配。
蔥爆牛肉…就是蔥爆牛肉啊!其它的就不要再問了!
宮保皮蛋就是前陣子很流行的炸皮蛋,炒得很香又辣,非常下飯,
但哪哪麻沒有很喜歡熟的皮蛋黃,
就…配飯還不錯這樣。
宮保雞丁一樣是屬於下飯一族,用雞腿肉下去炒,又香又辣,
雞皮的比例高了些,不過很Q又很香,
若是肉再更多些就更好了。
糖醋魚片用的是潮鯛魚片,酸酸甜甜的滋味不錯,
但是…那個份量…有點讓人傷心。
三杯土雞的肉質和宮保雞丁一樣很好,哪哪麻只淺嘗一口,直接吃也是可以接受的喔!
鹹蛋豆腐一直是哪哪麻頗愛的菜,軟嫩的雞蛋豆腐煎過後在裹上鹹蛋黃,
鹹香軟嫩,外皮有點酥,然後還有鹹蛋沙沙的口感,
吃的時候要小心燙口。
剝皮雞湯清淡解膩,還有一點點剝皮辣椒的辣味,
蠻好喝的喔!
還有這個長得很像章魚燒的菜,是店家特別研發出的新菜,
底下好像是芋頭塊的樣子(哪哪麻有點忘了)
就甜甜的,很特別。
最後老闆招待一道絕代雙驕,煎炸過的雞蛋豆腐上放著熟皮蛋,
就…還OK這樣。
哪哪麻這樣一輪吃下來,有些菜讓人難忘,但普遍都是分量較少,
雖然一餐下來很飽,
但還是會覺得滿足感方面稍稍欠缺一點,
菜色方面口味還蠻合咱的胃口,
算是挺家常的味道,
人多的話多點幾道可以吃不一樣的菜比較好,
整體而言是會讓人願意回訪的店。
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