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2016-01-20
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好久沒來大溪老街了，其實從台北過來，路程也才50分鐘左右說遠不遠，說近不近，加上這趟，是第3次來大溪老街藉著邀約，才盧到我家司機陪我來逛一逛話說，平日的老街實在冷清吶!!幸好專程拜訪的「WOW 比利時列日鬆餅工房」沒讓人失望 「WOW 比利時列日鬆餅工房」不是在大溪老街上喔!!位置不算隱密，建築外觀很醒目，就開在知名的「老阿伯豆干」旁邊 清新簡約風格中帶一點鄉村風鬧中取靜的地理位置，是個放鬆休憩的好去處 鬆餅+飲品只要110，這價位也太親民了 銅板美食出現了，50元有找的鬆餅....搭配飲品還可以折價10元唉!!如果這家鬆餅是開在我家樓下，那該有多好 每週一是店家公休日週二、週三是宅配出貨日營業時間只有週三至週日，想吃鬆餅的冰友們可別撲空 “WOW” 可以是驚歎也是 “Waffle of Wonderful”「WOW 比利時列日鬆餅工房」提供簡單自然的美味鬆餅不使用防腐劑或添加物，堅持使用天然及高品質的食材沒有過多的裝飾，是全心全意被製作的鬆餅 一走進店內，我就喜歡上這邊的環境了透過自然採光，讓整體空間自然、明亮搭配木質地板、桌椅，更顯溫暖 一旁還有提供給小朋友玩的積木遊戲 用餐區
好久沒來大溪老街了，其實從台北過來，路程也才50分鐘左右
說遠不遠，說近不近，加上這趟，是第3次來大溪老街
藉著邀約，才盧到我家司機陪我來逛一逛
話說，平日的老街實在冷清吶!!
幸好專程拜訪的「WOW 比利時列日鬆餅工房」沒讓人失望
「WOW 比利時列日鬆餅工房」不是在大溪老街上喔!!
位置不算隱密，建築外觀很醒目，就開在知名的「老阿伯豆干」旁邊
清新簡約風格中帶一點鄉村風
鬧中取靜的地理位置，是個放鬆休憩的好去處
鬆餅+飲品只要110，這價位也太親民了
銅板美食出現了，50元有找的鬆餅....
搭配飲品還可以折價10元
唉!!如果這家鬆餅是開在我家樓下，那該有多好
每週一是店家公休日
週二、週三是宅配出貨日
營業時間只有週三至週日，想吃鬆餅的冰友們可別撲空
“WOW” 可以是驚歎也是 “Waffle of Wonderful”
「WOW 比利時列日鬆餅工房」提供簡單自然的美味鬆餅
不使用防腐劑或添加物，堅持使用天然及高品質的食材
沒有過多的裝飾，是全心全意被製作的鬆餅
一走進店內，我就喜歡上這邊的環境了
透過自然採光，讓整體空間自然、明亮
搭配木質地板、桌椅，更顯溫暖
一旁還有提供給小朋友玩的積木遊戲
用餐區與廚房只有一牆之隔
透過玻璃窗，可以清楚看見店員製作鬆餅的過程
這邊的用餐環境真的很舒適，平日的氣氛很寧靜
有免費的wifi，不限制時間，應該很多人都想賴上整個下午吧XD
等餐的時候，可以翻翻書籍、雜誌打發時間
開水採自助式取用，用餐完畢記得要把餐具放到櫃子
WOW的鬆餅不使用現成的鬆餅粉
是利用酵母發酵過的麵糰製作而成
拌入大量由甜菜根提煉的珍珠糖
最後再用比利時HVD專業鬆餅機烤焙鬆餅
不能親臨店家的鬆餅控也別失望
WOW鬆餅可宅配到家
有興趣的冰友們請參考官網
來之前就知道12點是鬆餅口味最多的時間
我們抵達的時間是下午1點，鬆餅口味居然只剩下這些
生意也太好了吧!!
下午4點前還會有鬆餅陸續出爐，5點後就停止製作鬆餅
鬆餅口味與數量都是以現場為主，當日現做，賣完就沒囉!!
內容簡潔的MENU讓人一目了然
列日鬆餅 / 夾心鬆餅 / 手工點心 / 咖啡飲品
親民的價位，就連低消也很可愛
點兩個鬆餅$80就可達到低消
每種口味均為精心製作，不使用過多裝飾，單吃就很美味
還好來之前，已經有先吃點東西
不然廚房烤鬆餅的香氣陣陣撲鼻，哪受的了阿
WOW~~~~
下午茶就是要這樣，好吃好看又好拍
聽說披薩鬆餅頗受好評，當然要點來吃吃看囉!!!
一份95元的鬆餅披薩，乍看不覺得怎樣
吃了會忍不住驚呼：WOW~~~
會牽絲的披薩鬆餅....
很想看看到底可以牽到多高XD
不過還是別玩了，免得被我家司機賞白眼
而且這個要趁熱吃才好吃
鬆餅外層酥脆，內層帶點鬆軟
每一口都有濃郁的起司香與番茄的鮮甜味
鹹的鬆餅我們也吃過不少，WOW的披薩鬆餅確實值得一嘗
咖啡拿鐵$100
司機說比小巴的咖啡好喝，我也覺得蠻好喝的
原來這裡的咖啡選用Musetti 義大利咖啡豆
難怪喝起來好香醇，咖啡味濃厚
抹茶拿鐵$90
WOW~~這杯抹茶拿鐵未免太好喝了
一入口，強烈的抹茶香氣立馬襲擊整個味蕾
滿口都是抹茶香味，也不會過度苦澀，好順口好好喝
司機說甜鬆餅口味交給我選
螞蟻人的我當然是選甜度高的啦!!
楓糖&焦糖OREO口味
WOW的鬆餅沒有華麗的裝飾，只有天然且單純的美味
珍珠糖在高溫下有不易融化的特性
會使鬆餅烤完後外皮酥脆，並且帶些焦糖色
麵團裡和入楓糖漿，口口都能感受到甜甜的楓糖味
偶爾還可以咬到一顆顆未融化的珍珠糖
外酥內鬆，口感紮實，甜度非常適中
難怪WOW的鬆餅深受大溪人好評，叫我一次吃三塊也OK
焦糖OREO鬆餅根本是為我而生
我超愛這個口味的der
黑黑的顆粒就是OREO
因為多了OREO與焦糖的甜，原本以為會爆甜，其實一點也不會
不過我朋友一定沒有人會相信我，他們都說"螞蟻人說不甜就是很甜"
第一次覺得鬆餅也可以這樣越嚼越香
焦糖香還在口中環繞，伴隨著OREO餅乾，甜滋滋der，好有層次感
突然覺得，老闆娘真的很用心
不管是甜的還是鹹的鬆餅，都好吃：)
鬆餅帕菲$120
用玻璃杯盛裝的鬆餅帕菲小巧可愛
一個人吃剛剛好
上層擺了兩球明治香草冰淇淋以及巧克力燕麥脆餅
下面是原味鬆餅，最後再淋上店家自製的焦糖醬
不只賣相好，整體味道也很豐富
司機喜歡原味鬆餅，可以吃出原始的麵糰香氣
脆硬的巧克力燕麥脆餅，是店家自製的手工餅乾
覺得好吃的話，可以單買
我們在店內度過了2個小時的優閒時光，才捨得離開
這中間一直陸陸續續有客人上門外帶鬆餅
因為鬆餅出爐需要半個小時以上，不少人只能含淚而歸XD
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