麗月日本料理

營業中

休息中

從南崁大橋過來，沿路幾乎是整片的住宅區，有別於車水馬龍的大街上，略微僻靜的小巷內，『麗月日本料理』是這麼獨樹一格的存在著。開業不到一年的時間，便十分受到附近朋友們的喜愛，每次看到朋友來這裡用餐打卡，看得我都好心動喔～以低調典雅的木質調為主軸，給人一種安心沈穩的感覺。室內的空間不算小，除了板前座位，更有適合聚餐的多人桌和包廂，辦場小型的聚會也能更輕鬆自在。菜單內的樣式還真不少，除了固有的菜式外，每天還會依照漁獲的不同，打造出更多變化的選擇。我個人就最愛看看當天限定，各種好料可是可遇不可求啊～(詳細菜單資訊請參考粉絲團->麗月日本料理）燉牛筋、柚漬蘿蔔當天招待的小菜也是依照食材做變化，除了酸甜開胃的醃漬蘿蔔，香濃又滿滿膠質的燉牛筋更是讓人胃口大開，淋在飯上一起吃也好搭。特製刺身＄800請料理長幫忙搭配＄800的綜合生魚片，看到這些魚貨貪心的胃口就是什麼都想吃。包含鮭魚、鮪魚、干貝、、紅甘肚、馬鞭魚和胭脂蝦。當中的鮪魚更是採取接近表皮的部分，吃起來相當有彈性，甚至有點脆口感，非常特別。一般比較少見的馬鞭魚，吃起來有脆度，咀嚼過程更散發清新的甜度，滋味十分討喜。而來自北海道的生食級干貝，超級軟嫩又鮮甜，毋庸置疑的好吃啊！胭脂蝦的肉質相當飽滿，連蝦頭裡都佈滿厚實的蝦肉和蝦膏，被濃郁的蝦膏團團包圍，吃起來太銷魂了。和牛味噌朴葉燒＄490使用A5等級的牛肋條，事先調味處理好的牛肉以朴葉包裹，烹調後使肉塊呈現鮮嫩的粉紅色澤，肉質超級軟嫩，油脂豐沛，入口後油脂和肉汁在口中擴散，尾韻的香氣持續縈繞，好吃到停不了口。烤午魚＄330外皮烤得又酥又脆，肉質細緻軟滑，完全不用多餘的調味就夠好吃了，不管大小朋友都會喜歡。海膽鮭魚卵散壽司＄290放置上層的厚實海膽真的讓人賞心悅目，搭配鮭魚卵、鮭魚、鮪魚和紅甘，同時入口真的超有層次，滿滿的鮮甜味，整碗都是來自大海的禮物，吃起來超過癮，這組合太迷人了山椒手羽先＄180幾乎是菜單上有雞翅我就是必點的狀態，整支雞翅和鹹鮮帶甜的醬汁緊緊結合，細細品嚐還有山椒的香氣不經意地竄動，光是一上桌四溢的香氣就讓人迫不及待想大快朵頤了。梅醬山藥絲＄130黏滑的山藥絲超級沽溜，滋味很平實溫醇，以梅醬畫龍點睛，除了多了亮點，也讓吃起來更加順口。櫻花蝦蔬菜餅＄150吃起來超級酥脆，集結了櫻花蝦的海味和蔬菜的清甜，其中的牛蒡香氣更是偶然的崛起，多了蔬菜的加持，吃起來完全不油，還多一抹清新爽口。麗月極上握壽司＄590/12貫不得不說這握壽司超澎湃，而且價位很超值。包含牡丹蝦、鮭魚卵、干貝、海膽、青甘、鮪魚、紅甘和鮭魚醋飯的份量和滋味都拿捏得剛好，不過份搶戲和食材很契合。而魚肉的份量也很紮實，吃起來非常滿足。海膽真的是我的愛，又甜又鮮，滋味太美妙了。牡丹蝦非常鮮美，肉質柔嫩有彈性，以海葡萄增加口感上的層次，好吃到意猶未盡。穠纖合度的鮪魚，肉質鮮甜，點綴上魚子醬的鹹鮮讓甜度更上一層樓，結合油脂的氣息非常芬芳宜人。同時品嘗到紅甘和青甘，紅甘的彈性較明顯，滋味較清爽，而青甘則是軟嫩油脂較豐富，不同的面貌卻有同樣的美味。在口中爆漿的鮭魚卵，淡淡的鹹味很和諧，清爽的滋味非常受歡迎。明蝦天婦羅＄280（內含1隻明蝦）（加點1隻明蝦＄150）這明蝦的尺寸太讓人滿意了，外層裹上薄薄的酥脆粉漿，內部的明蝦肉真的又飽口又有彈性，沾上薑末和蘿蔔泥醬油，讓甜味更突出，滋味更提升，完全很值得加點啊～ 繼續閱讀