山奧屋

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休息中

最近蛋寶工作繁雜，老覺得心裡不舒暢，想出去溜答溜答大吃大喝，來撫慰疲倦的身、心、靈！無意間發現了桃園這間「山奧屋無煙燒肉」(桃園南崁店)，光看到菜單就覺得似乎很不錯，可以滿足我愛吃肉肉和海鮮的需求，立馬就先預約時間，迫不及待的想邊烤邊吃、邊吃邊聊，用滿滿的美食來修復身體的勞累與心理的疲憊！      進入店內，木色系的裝潢櫃台前，有著一顆顆營火般的球形燈光映入眼前，好夢幻！上網google了一下「山奧屋」，才發現原來店名是有故事的！山奧屋，指的是一間深山中的小屋，一群人在這間小屋裡，偷偷地吃好肉。透過熊熊的火光，一同歡慶、一同分享，也代著「珍饌盡在此地之意」。   【燒烤菜單】有多種雙人、三人套餐可選擇，也有單點的食材，可依用餐人數選擇適合的餐點，這邊套餐的牛肉，是使用1855安格斯黑牛。(詳細菜單請按此查詢) 我們今天點的是2580元的雙人套餐(服務費10％另計)。      【飲品】套餐附的飲料為汽水、茶或酸梅湯，也可補差額升級其他飲品(折抵35元)。   燒烤的醬料有「鮮擠檸檬汁、日式薄醬油和主廚特調鹽」，海鮮類的食材較適合蘸檸檬汁，肉類食材可蘸日式薄醬油和主廚特調鹽。   【雞湯】（可續）淡黃色的清亮熱雞湯，倒出時完全不油膩，這是店家每日使用老母雞搭配大量新鮮蔬菜熬煮的雞湯，難怪喝起來鮮甜清爽順口。   【開胃菜】韓式泡菜、黃金泡菜、美生菜(可續）、薄切黃瓜片(可續)韓式泡菜，微辣的口感搭配肉類的食材很對味！黃金泡菜，甜脆感十足，單吃就很美味，會讓人一口接一口。美生菜、薄切黃瓜片，搭配燒肉食用，清爽解膩，口感也更有層次。 【山奧沙拉】（胡麻）五顏六色、份量十足的沙拉，混搭著特製的胡麻醬，吃的到多種當季時蔬的新鮮口感，健康清爽又開胃，好吃的連肉食控的蛋寶都覺得過癮。   【烏梅汁、凍檸茶】烏梅汁，冰涼清甜，搭配燒肉有解渴、解油膩的功效。凍檸茶(+65元升級)，大顆檸檬與紅茶的酸甜美妙滋味，hen可以！ 【海鮮粥】(+99元)第一次吃燒肉有搭配海鮮粥的選項，很特別~當然要點來試試！海鮮粥是使用秋田美人小町米、蝦子、蛤蜊、花枝…等海鮮熬煮而成的，端上桌時，粥品還冒著熱呼呼香氣，一勺入口，海鮮食材的鮮味融在米飯中，入口後還咀嚼的到滿滿的海鮮配料，燒肉上場前先吃上粥一波才是行家吃法！    期待已久的肉肉終於端上桌~~看了都要流口水了！這盤裡有「經典和牛牛五花、經典和牛肋脊條、霜降六兩松阪豬」。送上時，問了一下服務生，店內使用的和牛產地為何？服務人員告知是使用美國和澳洲的混種和牛。    才一下下的時間，滿桌的好料呈現在眼前~~看了都快飽了~但這只是一部份、一部份、一部份！！ 後面還有呢~~   【經典和牛牛五花】紅嫩嫩的薄切牛五花，純白的雪花狀脂肪分佈在其中，光看就好美味!!服務生告知，可搭配一旁的蔥醬食用。   服務生示範將和牛牛五花放置在烤網上，粉嫩的肉質和豐沛的油脂，互相融合的畫面，都快把我們的靈魂給吸走了！！ 只要搭配點特調鹽，就能品嚐到和牛柔潤鮮嫩的美妙口感，這種油亮亮的感覺，真想來個10份吃到爽！！  搭配清爽的小黃瓜，也很不錯呢！   【經典和牛肋脊條】六大塊被油脂包覆的牛肋脊條，超引人注意的！服務人員教導我們，烤到表面微焦，裡面的油筋斷裂就可以食用。   豐沛的肉汁和油脂伴隨著第一口的咀嚼炸裂開來，油嫩嫩的肉中還帶著Q彈感，那種吃肉的美味&滿足感，真讓人難以形容！   【霜降六兩松阪豬】松阪豬，位於豬頸的兩邊，因稀少而珍貴，有黃金六兩之稱。粉嫩的肉質中夾帶著細細的油花，看起來超鮮嫩。   放到烤網中，待肉色偏白就可食用了，但我喜歡多烤一下，有微焦的感覺！ 烤完後的松阪豬，沾點特調鹽或搭配泡菜都合適，放入口中，肉香飽滿多汁、軟嫩中有脆脆的口感，這恰到好處的美味，令人滿足。 好不容易解決了第一輪的肉肉，緊接著。第。二。輪。的肉肉出場了！分別有「無骨雞腿肉、經典和牛三筋嫩腱、極黑豬大里肌、伊比利梅花豬」。   既然肉都來了，當然要將整個烤網上放滿了肉肉，這才是視覺上的極美味享受！有種迫不及待的fu想把它們全都放到肚子裡消滅掉。  【經典和牛三筋嫩腱】長條薄片狀的和牛三筋嫩腱，看起來肉質細緻，油花分佈均勻，服務人員教導我們最美味的吃法，只要烤一面，待半熟之時慢慢捲起就行了！！   粉嫩嫩的五分熟度，入口鮮嫩多汁又美味，香嫩順滑的肉質，令人印象深刻！    這盤為「極黑豬大里肌、伊比利梅花豬」雙拼。    【極黑豬大里肌】極黑豬大里肌送上時，店家已在上面灑上調味粉，服務人員示範燒烤方式，並告訴我們里肌肉只要烤到變白即可，微焦香的豬里肌，趁熱吃有點咬勁，一點也不油膩，有淡淡的迷迭香氣，搭配泡菜，味道層次更豐富也超好吃！！  Ÿ【伊比利梅花豬】來自西班牙的伊比利豬是號稱「最美味的豬肉」，其獨特的飼養方式，讓其肉質、油花都非常均勻細緻、美味，這也是唯一可以不用吃全熟的豬肉呢！   烤至七分熟的伊比利豬，油油亮亮的，吃起來卻完全不油膩，還有點果香味，搭配生菜一同食用，除了嘴裡有滿滿的肉香，還很清爽呢！好吃到嘴巴停不下來 ~   【無骨雞腿肉】 （香蒜）店家已先將大份量的雞腿肉已切塊，並用蒜泥醃製，這樣可以確保每一塊雞肉都入味，也能保証燒烤時雞肉的熟度！服務人員建議雞腿肉可放在烤網的最外圍，3~5分鐘翻面一次即可。  「山奧屋無煙燒肉」(桃園南崁店)，評比時間：交通★★★☆南崁交流道下，開車5分鐘可抵達，有合作的停車場，消費可折抵停車2小時。 服務★★★★ 隨時注意顧客的用餐狀況，會主動告知餐點內容， 也會先示範燒烤方式，讓客人能輕鬆烤出美味!!美味度★★★★ 食材高級新鮮，無需過多的調味，能吃得到食材本身的鮮美感。環境★★★★☆ 店內寬敞，桌數多，整體的用餐環境舒適乾淨。 價格★★★☆ 餐點選擇性多，可依個人喜好選擇，食材品質優、變化性高，是值得一試的燒烤店。  這一次來到桃園的「山奧屋無煙燒肉」(桃園南崁店) 用餐，蛋寶真是太驚訝了！沒想到桃園居然有這麼厲害的燒烤店！食材新鮮高級又好吃，擺盤也用心精緻，服務人員還會每一個品項都先幫忙示範燒烤技巧，讓我們的烤工功力大增，使吃到肉肉的每一瞬間，幸福感爆棚~店內環境寬敞舒適，非常適合多人聚餐同樂，邊烤邊吃邊聊超開心！更重要的是價位還很合理呢！整體cp值非常高。 繼續閱讀

    過年覓食不易，小吃攤多半公休，只能往大餐廳跑，前提是餐 廳得還有臨時位才行。或許是過年少有人吃燒肉，這天問得山奧屋 尚有餘位，立刻登門。 　　這裡為單點或套餐式燒肉路線，不清楚差異者可請服務人員解 說。含牛肉的套餐最便宜是兩人2080元，全牛肉則為2480元起跳， 且聽說牛肉帶脂量較多，因此選了這個牛魔王套餐。 　　套餐有幾樣附食。首先是雞湯一壺，鮮順清爽可續壺。接著是 奧之沙拉，有三種醬料可選。挑了胡麻醬，會附在一旁不會先淋上 ，滋味濃郁鹹甘。沙拉食材內容一般，有小黃瓜、小番茄、萵苣、 甜椒、洋蔥絲、火腿絲及麵包丁等。 　　前菜為黃金泡菜和韓式泡菜，感覺有點重覆，不知道是否要讓 人搭配燒肉及有機生菜食用。韓式泡菜偏鹹辣；黃金泡菜比一般吃 到的黃金泡菜再鹹些。有機生菜應該是要拿來包肉吃，個人是完全 沒用到。 　　肉品會先三筋嫩腱、肋間牛小排及肋間邊肉。肉質嫩而帶汁， 油脂倒沒想像豐富，肋間邊肉相對有嚼勁。這些肉品服務人員僅會 示範烤製，接著便須自行動手（不～你別走～）。 　　再來上的是兩品和牛，服務人員說較難烤，會直接幫忙。和前 面幾項肉品相比，和牛肉質軟嫩度與肉汁的甜度高下立判。 　　最後是安格斯牛的羽下翼板，也是由服務人員動手，烤至單面 略熟便夾起，又是一款多汁嫩口的肉品。 　　海鮮有生干貝、大草蝦和軟絲，大抵還行，不算特別亮眼。 　　套餐另有白飯、飲料及甜點。白飯為所謂秋田美人米，口感Ｑ 彈，煮得挺好。飲料選蕎麥綠茶及老北京酸梅湯，兩者濃淡皆宜， 都很適合解膩。 　　甜點選手工巧克力慕斯奶酪及銀耳蓮子湯。巧克力慕斯奶酪表 層為甜香巧克力，底層為奶酪奶味濃郁而滑順，倒是慕斯的口感個 人感受不著。銀耳蓮子湯用料豐富，枸杞、蓮子、銀耳、桂圓皆給 得大方，糖水也不會煮得過甜。 　　整體而言，除和牛及羽下翼板外，不算特別驚豔。而且若非雞 湯、飲料狂灌，以及有一碗白飯提供，老實說沒什麼飽足感，大概 屬於吃巧不吃飽的類型，雖然也不是真的很巧就是（這是什麼鬼形 容詞！）。 繼續閱讀

山奧屋算是我吃過的燒肉店裡能拿的出手，推薦給朋友的好店之一，去年吃過味蕾就像是走訪了一趟日本，每種肉獨特原有的嚼勁、鮮嫩口感，不沾任何醬料，就是好吃。  蘋果西打 沙拉 (凱薩 / 胡麻)每日配送的季節時蔬，新鮮脆口程度明顯可見，多了小黃瓜的脆及蕃茄的甜香，很開胃。 韓式泡菜山奧屋手工自製泡菜，直接吃或是搭配著肉一起吃，酸爽脆口的滋味，帶著一點點辣感。 黃金泡菜山奧屋手工自製泡菜，比起韓式泡菜口感偏甜。 有機生菜將喜歡的泡菜、肉一起包入生菜之中，嘴裡滿溢著脆口清爽的層次，鮮嫩多汁帶嚼勁的肉品，是幸福的滋味。 秋田美人小町米米飯特別嚴選日本的米，今日煮的稍偏乾硬了點，可加價升級成海鮮粥。 無骨雞腿肉(蒜香)雞肉嫩到不像話，外酥香內裡柔嫩，又ㄉㄨㄞ又緊實，好吃。 伊比利松阪黑豚號稱世界上最好吃的豬肉，肉質粉嫩帶著紋路，Q彈帶脆及烤後的焦香，不會太肥也不會太瘦。 肋間牛小排油花五五比例帶著漂亮的瑰麗色澤，牛小排是偏有嚼勁一點的口感，肉汁豐沛，耐人尋味。 羽下翼板瑰麗色肉身泛著閃閃油光，據說因油花如羽毛般細緻才堪稱「羽下」，入口滿溢的肉汁與柔嫩口感，非常美味。 三筋嫩腱肉片中間帶一條筋，油花分佈如葉脈狀，薄嫩的肉感、細緻輕盈的油花在嘴裡蔓延著。 肋脊肉肉感厚實紋路線條明顯，烤後油花冒出邊緣帶焦脆的香氣，有Q度跟嚼勁的口感。 丹麥香草梅花白豚肥瘦各半的油花粗曠分佈，肉質帶Q柔軟香甜，還有迷迭香香草的清香氣息。 海鮮盤(日本生干貝、大草蝦、3A軟絲)干貝鮮甜絲絲分明、草蝦肉質緊實Q彈、軟絲嫩口，皆帶著海洋氣息的鮮香味。 結尾沁涼的莫凡彼巧克力冰淇淋，鹹食過後點上了一點甜，來訪第二次還是充滿著幸福的滋味，一點也不讓人失望。   繼續閱讀

桃園也有隱藏版的美味燒烤店➤山奧屋山奧屋燒肉店靠近南崁台茂，燦坤3C旁來店用餐還可免費停車2小時唷，相當便利餐廳裡質感的裝潢，來訪用餐很是舒適山奧屋嚴選優質肉品食材及海鮮燒肉鮮嫩美味，入口就能吃得出啦山奧屋可以單點也可以選擇精緻套餐平日晚餐和Kevin相邀來吃山奧屋燒肉記得不久前和Kevin到台茂旁的燦坤購物被滿分意外發現這間山奧屋燒肉店坦白說，山奧屋的招牌相當不起眼走廊也沒有什麼特別醒目的菜單和看版如果沒有注意餐廳裡的人用餐真的不易發現，這裡有間燒肉店呀雖說山奧屋燒肉外觀看起來不起眼但走進餐廳，會發現其實別有洞天呢柔美有質感的迎賓接待處立馬讓人覺得是間高級餐廳唷(PS：山奧屋特約停車場位於燦坤旁)山奧屋燒肉店還有規畫等候休息區舒適的大沙發，能讓旅人再此等候關於這點，滿分覺得還蠻貼心的呢當然，滿分覺得在這裡取景美拍也很美呢山奧屋燒肉的用餐空間既寬敞又舒適多人聚會來山奧屋用餐也很適合唷滿分當天是平日來訪，感覺人潮普通但是~聽說到假日可是時常高朋滿座呢所以，建議假日來用餐，最好能先訂位啦來山奧屋吃燒肉，先上桌的不是熱茶而是熱騰騰濃郁的雞湯呢這點滿分覺得相當特別濃郁雞湯是山奧屋每日新鮮熬煮雞湯香氣十足，滋味好喝不油膩開吃前，先來碗熱雞湯，相當潤侯暖胃而且，雞湯喝完還可以再續裝唷山奧屋。MENU山奧屋菜單精緻很有設計感山奧屋推出一系列精緻的燒肉套餐以豬、牛、雞及海鮮的食材等級來作區分有雙人套餐，也有三人套餐唷另外還有1855安格斯黑牛及和牛套餐可以選擇喜歡品嚐美味牛肉的朋友們，這下有口福囉PS：生日壽星來山奧屋慶生享優惠生日當天消費套餐立即享現金$500元折抵山奧屋燒肉套餐均附有$35元的飲品另有各式特調飲料和酒類可以選擇店家推薦好喝的鼎麥經典大麥啤酒想要邊吃燒肉邊小酌的朋友們來山奧屋用餐，不妨嚐嚐唷目前山奧屋推出桃園啤酒節活動每週三啤酒買一送一，其他時段啤酒買三送一唷🍴1855安格斯黑牛雙人套餐 $2080前菜前菜沙拉有凱薩醬和胡麻醬可以選擇滿分選了自己最喜愛的胡麻醬沙拉上桌份量還不少呢胡麻醬很香，搭配生菜很是開胃唷小菜除了前菜沙拉，山奧屋還有附上漬物小菜包含小黃瓜片、黃金泡菜和韓式泡菜這些小菜呢，可以直接吃，也可以夾肉品嚐山奧屋提供的蔬食還蠻多樣化滴味道很香，兩種泡菜滿分都很喜歡(PS：泡菜加點需加價$60/盤)山奧屋的服務人員手腳相當俐落才剛點完餐沒多久，肉片就陸續上桌啦桌面上擺滿了肉片和海鮮，感覺就好澎湃呀看到此景，滿分的口水又快流出來囉二話不多說，趕快來一一品嚐吧牛舌/翼板牛排滿分和Kevin都很愛吃牛舌幾乎每次吃來吃燒肉都必點牛舌山奧屋的牛舌有薄切和厚切可以選擇滿分喜歡薄切的口感，就點薄牛舌啦服務生告知牛舌只要烤一面熟就能品嚐囉牛舌入口果然軟嫩帶嚼勁，味道不錯而且直接吃原味就很有味道囉當然，若喜歡重口味的朋友還能沾山奧屋提供的醬油和鹽來提味啦翼板牛排上桌的翼板牛排，滿分覺得油花很美厚切的翼板牛排，就需要烤到兩面熟啦然後再用剪刀切至小塊，就能入口囉翼板牛排的肉質也相當軟嫩好食咀嚼時還能吃得出原肉的鮮甜香氣再沾山奧屋的醬油，多了甜鹹滋味更加分美生菜山奧屋還貼心附美生菜唷可以用來包牛肉一起品嚐美生菜吃不夠，也可以再續加唷滿分很喜歡用生菜包肉主要是讓肉片吃起來不會這麼油膩啦另外再加點泡菜和小黃瓜這樣多層次的烤肉吃法也很讚唷不過，我們家Kevin還是喜歡大口吃肉啦秋田美人小町米套餐有附白飯，是來自日本秋田美人小町米米飯粒粒分明，吃起來又香又Q就連平時很少吃飯的滿分，都吃了好幾口呢山奧屋套餐除了米飯，也可加價升級海鮮粥或是泰式豬肉蓋飯唷牛小排烤薄片的牛小排最容易啦基本上只要烤一片熟就能吃囉當然怕生的朋友，也可能再烤熟一點啦但滿分強烈建議真的別烤太熟唷牛小排薄片入口，不僅口感佳還帶有牛肉原滋的香氣，吃起來軟嫩不柴真的會讓人忍不住一口接著一口呀肋脊條三筋嫩腱肉片帶有一層白色油花服務人員當天幫我們烤大約三分熟坦白說，看起來帶紅肉有點生，滿分有點怕但是，入口的三肩嫩腱肉片真的非常好吃品嚐時，還吃得出油花和肉片在舌尖上打轉服務人員還教我們，捲小黃花一起吃搭配起來，真的是好吃又清爽肉質鮮嫩美味，真的會讓人想大口吃肉呀凍檸茶/奶油啤酒中場休息時間，先來杯涼飲吧雙人烤肉套餐都有附$35元飲品朋友們也可加價換其他飲料和酒類唷滿分選了凍檸茶和奶油啤酒第一次喝奶油啤酒覺得好特別奶油啤酒口感細膩，入喉順口不刺激想要怎麼大口暢飲都沒問題呀難得和Kevin來吃大餐乾一杯~慶祝我們的美好食光呀海鮮自己烤海鮮其實也不難當然，也能請專業服務人員協助唷基本上大草蝦只要全身變紅就可以吃啦而干貝放在烤爐裡，待湯汁滾開就行囉干貝又大又好吃，帶底層清湯，滿分超愛當日不僅把干貝完食，就連湯汁都喝完了而大草蝦鮮甜美味，肉質也是Q彈可口呢甜點-莫凡彼冰淇淋山奧屋的甜點也不馬乎唷有銀耳蓮子湯、手工巧克力慕斯奶酪還有莫凡彼冰淇淋可以選擇呢滿分和Kevin當天都選了冰淇淋冰淇淋出餐還是一整盒，非常有誠意莫凡彼冰淇淋真的好濃甜滋滋滿分獨愛巧克力的口味啦山奧屋燒肉整體的用餐環境真的很棒空間寬敞精緻，採無煙燒肉很舒適服務人員親切態度佳，隨時笑臉迎人讓來用餐的旅人都能享受熱情的服務今天滿分吃的安格斯牛雙人套餐雙人份量剛剛好，上桌的每道肉片都很讚安格斯黑牛的肉質軟嫩口感好滋味其中滿分最愛的就是翼板牛排啦吃起來多汁鮮嫩，還帶有嚼勁呢最後以莫凡彼冰淇淋結束這一頓大餐滿分覺得山奧屋的服務好，食材新鮮很適合相邀好友一起來山奧屋烤肉聚會唷愛吃燒肉的饕客們，一定要來嚐嚐山奧屋啦 繼續閱讀

瑪姬來桃園找尋好吃的燒肉，位在桃園南崁的【山奧屋無煙燒肉】是這次來拜訪的好吃桃園燒烤店，聽說這裡的肉很厲害，才讓我聞香而來～ 【山奧屋無煙燒肉-桃園南崁店】位於台茂購物中心附近，開車從國一南崁交流道下沿路直走不久後就能找到，店家有特約停車場，就在燦坤旁邊，只要點套餐就可免費停車2小時，用餐免煩惱山奧屋的室內裝潢風格走暗黑貴氣路線，入口讓人有來到山林小屋的木造質感，走近用餐區後又感覺一股現代風情室內座位很多，桌距也很寬廣，環境十分舒適待位區以復古沙發打造得讓人喜歡店內採用強力排煙的烤爐，吃完後身上並不會有很明顯的燒肉味，不想讓人很輕易聞到身上的烤肉香XDDD我們今天享用雙人2,080的套餐，是全牛的套餐，店內是採單點式消費，屬於等級比較高的燒肉店，和一般吃到飽的燒肉是不一樣的，其它詳細的菜單，可至山奧屋無煙燒肉 桃園南崁店粉絲團瞭解套餐開胃菜提供了韓式泡菜和黃金泡菜，韓式口味偏辣，不過也不會辣到難以入口，以我吃小辣的程度比較起來，並不會讓我猛灌茶，而黃金泡菜偏甜，單吃爽脆，也可以搭配生菜包肉吃更有層次美生菜用來包燒肉去油解膩，我個人也喜歡這種吃法，不夠還可免費續哦！薄切黃瓜片也是吃燒肉平衡口感的良伴山奧沙拉有凱薩和胡麻醬二種選擇，我們選了香味十足的胡麻口味，二人份的份量剛好，又能吃到多種季節食蔬，吃燒肉不能少點蔬菜做搭配，會吃得更健康又美味！每日現煮雞湯，台灣老母雞搭配大量新鮮蔬菜，以及山奧屋獨家配方熬煮約3-5小時，一次給一整壺，喝完還可免費續這碗難湯讓我們姐妹倆大為驚艷，清爽好喝不油膩，甘甜順口又營養，把滿滿精華喝進肚子裡，非常滿足！每個餐桌上都附有日式薄醬油和主廚特調鹽，自由搭配於燒肉，吃出不同風味套餐附秋田美人小町米的Ｑ彈米飯，也可以另外加價選海鮮粥鼎麥經典大麥啤酒～蜂蜜口味，喝起來有淡淡蜂蜜香味，順口不苦澀，搭配燒肉的良伴，現在桃園啤酒節，每週三啤酒買一送一，其他時段啤酒買三送一喲！（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）奶油啤酒有濃厚綿密的泡沬，分為有酒精和無酒精二種，我們有開車來選擇無酒精的，無酒精是以白麥汁做基底，所以喝起來帶有微微甜味和細緻泡沫，口感很像啤酒，但卻不是啤酒，不喝酒的朋友可以來試試（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）肉肉上桌囉！吃燒肉就是要大口吃肉，主角上場每個人的眼睛都亮了起來，這擺盤看起來就很高級「1855安格斯黑牛 牛五花」是安格斯牛之中的LV，是人工挑選出的頂級choice，而且1855牛肉皆有經過熟成階段，據說肉質鮮美，牛肉香氣更濃郁「1855安格斯黑牛 牛小排」厚實切片，顏色鮮紅花紋美麗「1855安格斯黑牛 肋間條肉」肉塊看起來頗有厚度，切成適當大小等份，再上火爐烤時會更容易控制火候接著就上烤爐見真章了，隨著溫度加熱，牛肉開始出水時就能換面烤約十秒鐘，就是最佳熟度烤爐上滋滋作響的肉片轉變顏色就差不多可以吃了，不過我們一開始沒控制好火候烤得有點太老了，雖然吃起來香氣十足，但少了嫩度，後來服務人員出手相救，才讓我們吃到真正好吃的肉品服務人員烤的外觀還冒著肉汁的牛肉，嚐起來鮮嫩甘甜，我吃原味就好好吃，在口中咀嚼，散發出最自然的原味，果真是好肉！牛小排烤後差不多火候時剪成方便入口的小塊就可以吃啦！人家受過專業訓練烤的就是不一樣，鮮嫩香氣並存，我們自己烤的話容易分心，常烤失敗的案例太多了，浪費了好肉可就划不來了另二款牛肉也上桌了「1855安格斯黑牛 三筋嫩腱」這款肉色澤艷紅，服務人員特別交待交由他們來代烤，因為它更需要烤功，我們也乖乖聽話，讓服務人員來烤「山奧牛舌」可選薄切或厚切，我們選了薄切，吃起來厚度剛好，比較好咀嚼「1855安格斯黑牛 翼板牛排」搭配蔥鹽是美味的吃法，蔥鹽不夠都可以再續喲！烤好的翼板牛排厚實而有彈性，外層香氣迷人，裡面豐富多汁我用小黃瓜片捲起來吃，口感層次清爽又豐富也可以用來包美生菜吃，加一點泡菜也很棒！三筋嫩腱只需烤單面變成粉嫩色澤後就可以拿起來品嚐了這款肉品油脂豐富，口感滑嫩，非常美味，讓人吃了還想再多吃幾片牛舌烤好加上蔥鹽十分對味，彈嫩之間美味無法擋「嚴選大草蝦」除了六種頂級肉品外，海鮮的部份有日本生干貝、嚴選大草蝦、活凍軟絲和肥滋滋鮭魚肚可選「活凍軟絲」以新鮮速凍的方式，保留軟絲的鮮度，看起來晶瑩剔透想必美味海鮮以火烤方式也很好吃，我們嘴裡吃著肉，等著海鮮烤熟剛好無縫接軌烤好的軟絲沒有什麼縮水的現象，一咬下去十分彈牙，鮮美的感受很強烈大草蝦的尺寸不小，肉甜紮實，外殼烤過的香氣也撲鼻而來甜點時間，我們選了莫凡彼冰淇淋芒果口味和銀耳蓮子湯莫凡彼冰淇淋的口味偏甜，但芒果口味有著適當酸度，反而沒那麼甜，芒果香味濃郁，我很喜歡銀耳蓮子湯是夏季甜點盛品，消暑又營養，也很好喝這回遠到而來滿意而歸，無論是環境、食材和服務都很有水準，吃飽還可以去台茂購物中心逛街幫助消化。生日壽星來山奧屋慶生享優惠，生日當天消費套餐立即享現金$500元折抵（限$1780以上套餐／需三天前訂位），是慶祝生日或聚餐的好選擇喲！ 繼續閱讀