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「鍋神日式涮涮鍋」,一個屹立不搖數十年的連鎖火鍋品牌就在今年6月份,原本在環南路地下道附近,生意無時不刻都好到嚇人的「鍋神」,門口掛著布條寫著【改裝】,不久後~『享享鍋物 Shiang Shiang Hot Pot』就出現了!!!(餐廳對面在環南路上的專屬停車場,凡用餐還是可以免費停車哦.)用餐不開放訂位,遇客滿時,需洽櫃台拿取號碼牌,現場等候叫號另外,用餐人員需到齊才能入座,這一點可要特別注意喲!!!全新登場的用餐空間,採光明亮、而且還有點小清新的fu跟之前很有歷史的裝潢相比,現在吃飯舒服多了、冷氣也變超強超涼且席間不時會看到一個熟悉的臉龐,就是之前鍋神那個老闆啦!!兩人共餐的低消是$400、120公分以下不計假日及客滿時,用餐時間為90分鐘,還蠻夠用的,因為出餐速度超快依舊是【套餐式】的鍋物,先選湯底→再選肉品/海鮮套餐→選附餐,接著就等上菜啦菜單。菜單基本款、不花俏的佐料沾醬,我通常都醬油+沙茶+蒜末+蔥花+辣椒,讚啦無限吃到飽的明治冰淇淋,口味不定時會更換飲料機、冰沙、茶飲通通有,這次有最愛的烏梅冰沙,好好喝呀還有鍋神時代最經典的「綠豆湯」,煮的是綿綿綿~喜歡綠豆湯的人可別錯過
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「鍋神日式涮涮鍋」,一個屹立不搖數十年的連鎖火鍋品牌
就在今年6月份,原本在環南路地下道附近,生意無時不刻都好到嚇人的「鍋神」,
門口掛著布條寫著【改裝】,
不久後~『享享鍋物 Shiang Shiang Hot Pot』就出現了!!!
(餐廳對面在環南路上的專屬停車場,凡用餐還是可以免費停車哦.)

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用餐不開放訂位
遇客滿時,需洽櫃台拿取號碼牌,現場等候叫號
另外,用餐人員需到齊才能入座,這一點可要特別注意喲!!!

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全新登場的用餐空間,採光明亮、而且還有點小清新的fu
跟之前很有歷史的裝潢相比,現在吃飯舒服多了、冷氣也變超強超涼
且席間不時會看到一個熟悉的臉龐,就是之前鍋神那個老闆啦!!

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兩人共餐的低消是$400、120公分以下不計
假日及客滿時,用餐時間為90分鐘,還蠻夠用的,因為出餐速度超快

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依舊是【套餐式】的鍋物,先選湯底→再選肉品/海鮮套餐→選附餐,接著就等上菜啦

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菜單。菜單

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基本款、不花俏的佐料沾醬,我通常都醬油+沙茶+蒜末+蔥花+辣椒,讚啦

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無限吃到飽的明治冰淇淋,口味不定時會更換

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飲料機、冰沙、茶飲通通有,這次有最愛的烏梅冰沙,好好喝呀

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還有鍋神時代最經典的「綠豆湯」,煮的是綿綿綿~喜歡綠豆湯的人可別錯過

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此次挑選的湯頭有「原味湯底」,口味就是一般的昆布湯頭
以及「麻辣湯底」,非濃郁型的麻辣湯,比較像是加了辣醬調味的,不過小辣就有辣嚕

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油花小美麗的USDA Choice去骨牛小排 $490
厚薄度剛好、下鍋涮個變色立馬入口,哎喲.....嫩~就是嫩不用多說

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從來不會是地雷部位肉質的Cas梅花豬(大) $310,依舊保持普通評價給它嚕

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菜盤的蔬菜種類不少,
高麗菜、花椰菜、那個綠色葉菜不知叫什麼、黃椒、芋頭、小玉米...等
至於餃類不多,
印象中是2~3顆而己,所以如果喜歡吃餃類,建議是可以另外單點搭配

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副餐沒什麼特別想多說的,直接看照片吧

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其實,光看照片,完全是看不出這裡跟其它套餐式鍋物店有何不同之處!!!
畢竟又不是特別便宜、份量也不是說特別多到哪兒去
那為何人氣總是紅不讓,無時不刻都在客滿呢 ? 這點也讓我問號許久

不過,想想之後,我覺得有一點:這裡的"食材"都非常「新鮮」
簡單說當高麗菜給它折下去的時候,那個:菠~~~~輕脆的聲音,真的是不得了
所以生意好,食材自然隨時都會一直是新鮮的,光這點我想就強過不少鍋物店啦

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    這天難得又能進行小火鍋的探險,來到有不少推薦的環南路鍋 神涮涮鍋。   店家的鍋物價格比預期高些,隨機點了兩款。可無限取餐的部 份有冰淇淋、冰沙及四款飲品,較特別的是有綠豆麥片甜湯,只是 甜度稍高。 (蝦子不小心放進去了才想到還沒拍照 Orz)    湯頭表現一般。菜盤中規中矩,除一隻蝦子和些許蔬菜外,以 火鍋料為主。另每鍋都有附一顆雞蛋,客人自行決定使用方式。附 餐有飯、麵和冬粉可選擇。 松阪級豬肉鍋 390元  雪花培根牛肉鍋 330元     松阪豬口感普通,與認知的彈中甚至帶脆有些差別。   雪花牛的油脂香不算豐厚,老大說吃來帶點腥,個人味蕾笨拙 嚐不出,只覺得滋味平凡。   一路吃來,這裡算是目前嚐試的小火鍋中價位最高者,但鍋物 表現卻沒有特別出色。不清楚推薦點,或許是自己口味偏好問題, 有待你前來深究。
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    這天難得又能進行小火鍋的探險,來到有不少推薦的環南路鍋
神涮涮鍋。


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  店家的鍋物價格比預期高些,隨機點了兩款。可無限取餐的部
份有冰淇淋、冰沙及四款飲品,較特別的是有綠豆麥片甜湯,只是
甜度稍高。


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(蝦子不小心放進去了才想到還沒拍照 Orz) 


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  湯頭表現一般。菜盤中規中矩,除一隻蝦子和些許蔬菜外,以
火鍋料為主。另每鍋都有附一顆雞蛋,客人自行決定使用方式。附
餐有飯、麵和冬粉可選擇。

松阪級豬肉鍋 390元  雪花培根牛肉鍋 330元


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    松阪豬口感普通,與認知的彈中甚至帶脆有些差別。


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  雪花牛的油脂香不算豐厚,老大說吃來帶點腥,個人味蕾笨拙
嚐不出,只覺得滋味平凡。

  一路吃來,這裡算是目前嚐試的小火鍋中價位最高者,但鍋物
表現卻沒有特別出色。不清楚推薦點,或許是自己口味偏好問題,
有待你前來深究。

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