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2021-05-24
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桃園離台北不算遠只要天氣好，✿小哭✿一家基本就會往桃竹苗一代移動來到中壢福參鍋物，完全是慕名而來平時大家都知道✿小哭✿喜愛吃鍋會注意到他，除了鄰近中壢SOGO，吃飽飯就可以轉戰SOGO逛街，消耗一下熱量店裡還提供活體海鮮最誇張的是~ 四人挑戰賽 永遠不回頭套餐最高oz，提供到120oz的肉肉~~~這份量...我們一家四口也吃不完啊...對於食量大的饕客，真的可以來挑戰看看~ 還滿喜歡福參鍋物的門面簡約清新，大門還穿插了原木元素質感瞬間提升不少~ 由於新冠肺炎的因素入內用餐~ 還是要配戴口罩、量額溫以及手部消毒若額溫高達37.5度，則無法入內用餐會有這樣的應變措施~ 其實也是要確保其他用餐客人的安危✿小哭✿覺得店家還滿細心的~當天我們點了份澳洲和牛嫩煎霜降XL套餐(14oz) NT999以及一套龍蝦/玫瑰蟹住海邊S套餐 NT1299有活體龍蝦，當然要點來品嘗品嘗 還滿喜歡福參鍋物的一點是~要料理這些活體海鮮時~ 都會先將食材端上桌給您過目過目~雖~ 待會就要將他們吃下肚有點殘忍，但...還是眼見為憑比較心安~ 貼心的福參鍋物還備有圍兜兜~ 若有需求可以和店員索取看妞穿圍兜兜的模樣~ 好
桃園離台北不算遠只要天氣好，✿小哭✿一家基本就會往桃竹苗一代移動
來到中壢福參鍋物，完全是慕名而來
平時大家都知道✿小哭✿喜愛吃鍋
會注意到他，除了鄰近中壢SOGO，吃飽飯就可以轉戰SOGO逛街，消耗一下熱量
店裡還提供活體海鮮
最誇張的是~ 四人挑戰賽 永遠不回頭套餐
最高oz，提供到120oz的肉肉~~~
這份量...我們一家四口也吃不完啊...
對於食量大的饕客，真的可以來挑戰看看~
還滿喜歡福參鍋物的門面簡約清新，大門還穿插了原木元素
質感瞬間提升不少~
由於新冠肺炎的因素
入內用餐~ 還是要配戴口罩、量額溫以及手部消毒
若額溫高達37.5度，則無法入內用餐
會有這樣的應變措施~ 其實也是要確保其他用餐客人的安危
✿小哭✿覺得店家還滿細心的~
當天我們點了份澳洲和牛嫩煎霜降XL套餐(14oz) NT999以及一套龍蝦/玫瑰蟹住海邊S套餐 NT1299
有活體龍蝦，當然要點來品嘗品嘗
還滿喜歡福參鍋物的一點是~
要料理這些活體海鮮時~ 都會先將食材端上桌給您過目過目~
雖~ 待會就要將他們吃下肚有點殘忍，但...
還是眼見為憑比較心安~
貼心的福參鍋物還備有圍兜兜~ 若有需求可以和店員索取看妞穿圍兜兜的模樣~ 好古錐
不一會時間~ 所有的餐點都端上桌~是不是超豐盛的~
當天我們的湯底為：(左)福參自熬高湯，(右)椒鹽豬肚老火湯，加價NT69自熬高湯喝起來還滿清甜舒服的，適合點給小朋友吃
而椒鹽豬肚老火湯除了味道溫醇外~
胡椒香氣是主要的風味，那滋味~ 是✿小哭✿懷念的味道~
品嘗過若覺得味道太過辛辣，可以請店員添加高湯稀釋味道
豬肚的部分也十分軟嫩好吃~
菜盤的部分若不想吃，可更換肉盤或是海鮮✿小哭✿當天並沒有做更換
吃肉、吃海鮮，最重要的菜菜也不能忘記啊~
套餐附食部分~✿小哭✿點了三種
白飯、台南關廟麵以及加價NT79升級海鮮粥
白飯跟關廟麵都是✿小哭✿熟悉的~
厲害得就屬海鮮粥啦~~~第一次看到附食的部份有海鮮粥這個選項可選~
店家給海鮮也是給的很大方~
蛤蠣4顆+炙燒甜蝦5尾
蛤蠣馬上就進了妞妞的肚子裡~ 蝦蝦還都幫你剝好了殼~
但炙燒蝦頭也不要浪費~
還是要咬一下，品嘗一下炙燒的香氣~
海鮮粥的部份~ 鮮甜綿密
✿小哭✿只吃了一口，剩下都給妞妞獨吞了~
就知道這碗粥有多鮮甜~ 多好吃了~
肉品的部分為~ 澳洲和牛嫩煎霜降14oz光看那肉品色澤、油花，吼吼吼~ 等不及想涮一片肉來吃了~
簡單涮起來，即可搭配店家附的玫瑰鹽or竹炭鹽享用搭配鹽的牛肉片~ 甜度瞬間被提升起來~
肉質軟嫩不乾柴，還品的到甜蜜肉香味 好好食唷~
吃肉之餘~ 菜菜、火鍋料也要細細品嘗看丹丹自行啃食著水果玉米多開心啊~
吃完還一直討說要玉米
接著準備品嘗海鮮拼盤~這碗端上桌~ 有3尾蝦蝦+4片石鯛魚片+北海道干貝+紋甲花枝+活體南非鮑魚+活體牛奶貝
福參鍋物貼心的在桌上放置這張海鮮烹煮時間給饕客參考~只要照著店家建議的時間烹煮，海鮮的美味程度就會提升到最高點~
首先是~ 大海石斑魚片簡單煮個2-3分鐘，即可享用
肉質軟嫩，又沒有腥味，大小朋友都十分喜歡
再來是：澳洲國王紅刺蝦 > 黑鑽蝦 > 南美鮮蝦蝦蝦種類屬於一般火鍋店較少出現的品種
雖煮起來~ 肉肉偏小，但鮮度不減活體牛奶貝有點煮太久，導致裏頭的蛤肉都縮水了...
不過鮮度依舊~ 好吃
接著是大三元~ 活體南非鮑魚、北海道干貝以及紋甲花枝這三種，✿小哭✿最最喜愛的是活體南非鮑魚
除了平時較少可以品嘗的到
他煮起來的Q彈度，也令人驚艷
當天飲品的部分(左) 妞爸點的頂級林森烏龍茶(半糖/少冰)
(右) ✿小哭✿點的青梅醋飲(甜度固定/帶點碎冰)
品嘗了妞爸點的烏龍茶，✿小哭✿覺得滿順口好喝的~ 不會有茶的澀感
而青梅醋飲的部分~ 這個真的要挑人點
因為有些人真的不大喜歡果醋的味道
這杯青梅醋飲就真的滿~~~果醋的，就連貪喝的妞妞都不是很喜歡
對於平常就有再喝果醋的✿小哭✿來說~ 其實還滿對味的
吃鍋來上一杯，可以迅速地解膩感以及助消化，✿小哭✿非常推薦~
最最後的重頭戲來囉~~~那就是~活體加拿大波士頓龍蝦!!!
身體跟關節的部分，大約煮個3~5分鐘
頭跟螯的部分則須烹煮較長的時間，7~9分鐘第一次前來福參鍋物，就被他舒適的用餐環境以及頂級食材驚艷到~
若下回還有機會再次來到中壢遊玩~
要在二訪、三訪福參鍋物，✿小哭✿肯定願意!!!
品嘗過活體加拿大波士頓龍蝦就被它的美味給著了魔~
一定要再找理由來上兩三回呀~~~
以上分享，希望大家喜歡~~~
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