温記肉焿之家

營業中

休息中

    這天到五酒桶山一帶閒散，就近順訪大園的温記肉羹（一點都不順好嗎）。    假日上午十一點，店內已不少外帶人潮。店家以麵食類為大宗，些許飯類、湯品及小菜，最妙的是還有臭豆腐和肉圓，而且臭豆腐還有不少好評。魯肉飯 35元  特製乾麵 50元    魯肉飯的肉燥以瘦絞肉為主，醬汁不死鹹，香氣尚可，附蘿蔔乾。米飯還行。    乾麵用黃油麵條，口感偏軟。調味主要為前述肉燥加點油膏蒜酥，滋味有些平淡。臭豆腐 55元  肉焿 60元    很受歡迎的臭豆腐個人不大能理解，酥度從缺又乾扁，醬汁亦無特色。泡菜甜酸溫和。    肉羹湯頭勾芡重，鹹而微酸，有點酸辣湯氣質。肉羹大塊且份量給了不少，雖然吃不到明顯肉塊感，但很有咬勁。沙拉三色蛋 時價（50元）  滷筍絲 40元  肝連 50元    三色蛋很奇妙的是時價，冰冰涼涼吃來挺消暑。    滷筍絲滋味一般，無酸嗆。肝連偏韌。    一路吃來不算突出，然店家生意興隆，近午已座無虛席，想來是個人口味差異。