楜同燒肉夜食 - 胡同燒肉9號店

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休息中

    印象中是在桃園燒肉文裡見到楜同燒肉的推薦，抄下許久後總 算有機會前來。 　　這裡為單點而非吃到飽類型。事先在網路上做了功課，以免在 茫茫菜單海中手足無措。如未點飲品會提供開水。燒烤過程由店員 服務，非常適合懶人如我。在開始料理前會先送上洋蔥末及青蔥末 ，兩者均已略調味，另尚有一小壺檸檬汁。 頂級肋眼牛排 580元  牛五花 340元　達拉斯 450元 　　肋眼牛排肉質軟，肉汁和油香倒沒想像精彩。 　　牛五花軟嫩，油脂豐富度尚可。 　　達拉斯為牛小排，口感和肉汁都挺豐富。 霜降松阪豬 230元　伊比利豬肋條 300元　綜合野菜 190元 　　很愛松阪豬的彈脆，但在這裡第一次吃到有點糟糕的版本。豬 肉片得薄，加上又烤得老乾，甚至不如一般豬肉部位。 　　這是第二次吃伊比利豬，可惜味蕾缺乏訓練的我，仍是無法體 會其厲害處，只覺這豬肉烤出些許酥脆感，油香一般。 　　綜合野菜裡最愛青椒的爽脆多汁，玉米甜度也好。櫛瓜和杏鮑 菇片得有點薄，讓口感和水分都略欠缺。 手作毛豆 60元  墨魚香腸 180元  草蝦 240元 　　毛豆挺合喜好，軟Ｑ而足味。 　　墨魚香腸挺推薦，每一次咬下都能感受到花枝塊的彈口。 　　草蝦同為好物。儘管已先去殼，但蝦頭及蝦尾的甲殼香仍有烤 出，加上彈實的蝦肉，很是享受。 胡同招牌牛肉湯 180元  奶油起士地瓜 140元 　　牛肉湯裡的牛肉片疊成了花狀，但花心部份因重疊而略生。建 議稍拌開後便拿起，以免過老。牛肉還算軟嫩，湯頭鮮順並有薑絲 提味。 　　奶油起士地瓜的地瓜和起士老實說各扮各角，混在一起沒什麼 加分效果。 御作海膽炙牛肉 580元  文山包種 90元 　　海膽炙牛肉為熟食，類似軍艦壽司，只是將海苔換成了牛肉片 ，頂端再覆上海膽。海膽有藥水味，幸在可接受範圍。海膽的濃郁 與牛肉油香相搭，吃來舒服。 　　文山包種茶茶味很淡，不大推薦。 　　以個人感受來說，海鮮類如墨魚香腸及草蝦建議點選，肉品方 面不算亮眼，之前在中壢品嚐的丸山燒肉、嗜燒肉及牛若丸反倒在 餐畢讓人意猶未盡。店內油煙處理的好，烤製過程無油煙味，不過 環境略嫌吵雜，要好好聊天該是難事。儘管價格偏高，用餐時間仍 是高朋滿座，如欲前來，不妨事先訂位。 繼續閱讀

 桃園。楜同燒肉9號店大口吃燒肉~美味頂級食材料理呈現 楜同燒肉也來桃園開店啦台北知名連鎖燒烤店，以嚴選食材高品質的燒肉聞名特殊中國風的建築裝潢，及貼心的服務態度讓用餐的客人感到賓至如歸的喜悅首次來嚐鮮的滿分也深深的被每盤美味的燒肉給吸引囉 難得的下班日，晚餐時刻Kevin帶滿分來吃美味燒肉真得要多謝滿分台北的好朋友呢他們吃過了幾次台北的胡同燒肉每一次都大聲稱讚，都說好吃得不得了滿分吵了幾次，後來發現原來桃園也有楜同燒肉耶這次Kevin終於帶滿分來嚐鮮囉『楜同燒肉9號店』位於桃園市中正路1367號應該是第9間分店吧~橘色及紅色的招牌非常顯目，還蠻容易注意到的呢只可惜，目前尚無停車場，開車光臨的客人就要找一下附近的停車位囉入場後，服務人員非常有活力的上前來為我們帶位入口旁有置物櫃，只是上面都寫著中藥材的名稱起初滿分還以為只是建築特色罷了結果，其實是給人客們寄放包包外套的置物櫃呢服務人員給滿分一把鑰匙(是鹿茸，東北的三寶之一耶)讓我們收納身上的配件~~桃園胡同9號店屬狹長店型吧台區15位、四人桌4張、六人桌3張、包箱1個溫和又柔美的燈光，讓用餐氣氛提升滿分和Kevin因為只有兩個人，所以滿分訂位時也選了吧台的位子滿分當時是電話預約， 但，胡同燒烤可以網路線上訂位唷(點即訂位)還好滿分有預約，記得和滿分同時一起到店的另一組客人因為沒有訂位，居然要等到晚上10點過後才有位子…也太熱門了吧貼心小叮嚀：提前預約訂位才不用等唷滿分入坐時，還是服務員伺候我們上坐呢，真得非常貼心嘿拿到了菜單，其實看了看，還沒有什麼想法桌邊的服務員就熱心的前來幫我們介紹菜單上也有清楚的品項介紹和價位滿分一看，其實每一道菜都不便宜耶不過，今天既然是來品嚐高品質的燒肉，估且就先不看價格囉吧台前也有掛上今日推薦的菜單唷特別的菜色不一定會在菜單上出現，所以朋友們不妨參考看看每日的特色餐點 飲品： 可樂 $ 60 水蜜桃沙瓦 $150品嚐燒肉當然要來杯冰涼的搭配一下啦滿分點了一杯水蜜桃沙瓦，清淡甜味的氣泡飲品，微薰的酒味，讓滿分好喜歡唷Kevin點了比較一般的可樂，倒是挺配燒肉的呢當然胡同也有提供各式酒品，想要小酌一下的朋友們可以來一杯啦(但喝酒不開車唷) 隨著用餐時間人潮愈來愈多，備餐的服務員也開始忙碌了起來由於滿分們就坐在吧台前，整個備餐過程全都錄滿分發現，即便再忙，備餐人員的每一備餐動作都不馬虎呢此時的滿分& Kevin則開始拍照了起來，期待等等的美味燒肉啦開始上餐囉~~配料蔥蒜依人客們的喜好程度來搭配滿分還叫了一盤萵苣，吃燒肉配生菜是再適合不過啦澳洲和牛牛舌 $480 這一份牛舌是朋友們強烈推薦咱們非嚐不可的料理一份只有四片牛舌卻要價480元，真是貴鬆鬆呀烤肉時間大約前後兩面各30秒左右，就可以吃啦烤好時，那燒烤的香味實在是讓人流口水吃的時候，把牛舌將香蔥捲起來，一口放入嘴裡哇~~~鮮嫩的肉質和香蔥就在滿分的嘴裡打轉啦味道真的好好吃唷~~~不用沾醬就很有味道了，這肉質吃得出他真的很嫩耶不過，一人只有二片就沒啦~~~~~吃進肚子裡才知道為什麼會這麼貴啦好想再點一盤唷!!!!!澳洲牛翼板肉 $ 580澳洲牛翼板肉是服務員和我們推薦滴唷~~服務員非常熱心的就直接幫我們上烤盤烤了起來時間差不多就幫我們翻面，滿分也不太自己顧火等到可以品嚐時，服務員又幫我們夾入盤中滿分第一片是先享受原味，味道好吃又不膩之後滿分就加入蔥蒜及萵苣一起搭配，真是好食又爽口還真是讓滿分們一片接著一片呢去骨土雞腿肉(奶油) $180奶油雞肉也是滿分最喜愛的菜色之一一份不貴，180元，去骨的雞腿肉雖然比牛肉烤得久一點但是，當快要起鍋時，服務員放上了一大塊奶油在烤盤上烤奶油開始慢慢融化，最後再將烤好的雞肉放入奶油裡天呀~~咬一口真是又香又濃，當然也好燙口唷好喜歡這種味道唷~~~烤肉醬霜降松阪豬 $220 烤松阪豬有三種不同的口味可以選擇唷Kevin點了烤肉口味滴，另外還有椒鹽和蒜味滴上桌的肉盤看起來就非常的有味道服務員再次幫我們烤肉，光是看著服務員烤…就有好吃的Fu呢~~~ 因為姿勢都是100分當然，服務員也有教滿分怎麼烤，兩面烤到變白，就差不多可以吃了烤好的肉質顏色和油脂都很豐富，完全不需要沾醬就很好吃囉中場時間，服務員還很貼心的問我們繼續烤？還是要休息一下？~~~~ 整個就讓滿分感到溫暖耶 澳洲和牛牛小排 $580 切塊的牛小排，紅潤的色澤就覺得非常新鮮厚切的牛小排炙燒的時間也比較長啦不定期還是要給他翻面一下滿分覺得自己也愈烤愈有心得囉當然也是服務員教的好啦~~烤好的牛小排，入口肉質軟嫩的不得了一直吃都不會膩耶~~~中途也有烤到一半不小心跳到烤盤外~~ GG了~~好在…貼心的服務員還會幫人客們補上來唷實在是太讚啦，不然Kevin一定會罵滿分浪費的啦椒鹽牛五花 $320已經吃到第六道牛五花啦~~此時的Kevin真的是愈來愈享受啦整個就沒有在拍照了，看他認真品嚐的表情滿分也不好意思打擾他~~滿分還有發現~服務員一直幫我們換烤網，所以每道肉品的味道都不會混雜牛五花烤好後搭配蔥蒜及醬料更美味啦此時的萵苣也是因為這道就結束啦真的不是滿分在說，每道出餐的肉品都好食到不行啦澎湖野生大草蝦 $440這盤大草蝦，是滿分意外的大收獲本來Kevin沒有要點海鮮滴因為大草蝦是吧台的服務員烤好後才會送到客人桌上剛好滿分們就坐在吧台前，看著服務員烤了一隻又一隻香味不斷的撲過來，看起來又整個超美味最後，Kevin還是忍不住給他點了一份大草蝦上桌真得有征服的喜悅，只是切片後，也只有四塊蝦肉而每一塊都是厚實的鮮蝦肉，蝦肉多汁且鮮味十足，真的很好吃除了美景會消縱即逝之外，美食也是如此呀!! 青椒 $60滿分點了眾多的肉品之外，還有點一道烤青椒不過，可能是服務員真的是太忙了全部的餐品都吃完後，都還沒有上…滿分忍不住上前去提醒，服務員也開始趕單的幫我們出餐只是在燒烤的過程中，或許是因為忙碌滿分也不太會烤青椒，大多的青椒都焦黑啦滿分依然造吃無誤，呵呵~~但最後服務人員發現後，在結帳時卻給我們當招待唷!!實在是太感謝他們囉~~結帳時，服務員會讓人客確認消費品項及金額朋友們還是要認真的看一下唷~~尤其是坐吧台的朋友們，因為坐的比較近，加點時可能就容易出錯嘿今天滿分們整體的用餐品質真的很不錯，也非常享受大口吃燒肉的快感胡同新鮮的食材更是吃過都說讚，即便人潮滿座，貼心的服一樣面面俱到雖然今天多少有點小凸錘，滿分依然可以感受他們服務的誠意唷當然~~這帳單的金額可不是天天都可以這麼享受滴但滿分還是覺得非常的值得呢~~ 期待下次的慶祝約會啦 繼續閱讀

被認可為亞洲五百大優質餐廳之一的胡同，早就如雷貫耳，恰好胡同燒肉來桃園展店所以就來了。胡同燒肉算是高價位的燒肉店，因此很難跟CP值扯上關係! 首次來光顧只能希望在荷包有點瘦的情況下，就算滿足不了肚子，能滿足得了舌頭中正路與莊敬路的交叉口，這裡原本是生意超級好的爭鮮! 現在換成燒肉店啦! 每家胡同的「胡」都不太一樣，這裡是「楜」! 晚上六點才開店，所以白天還吃不到。其實當這家店出現在AE卡的特約名單中，就知道一定不便宜! 想說趁開幕趕緊來吃吃看會不會有什麼特惠~座位大概就是這樣，桌數並不多選擇坐Bar台也很有fu吃燒肉最怕滿身煙味了，所以店家很貼心的準備置物櫃胡同是炭火燒肉，真的是燒木炭哩! 整個吃下來沒有太多煙胡同的肉都是醃過的，所以不會特別提供沾醬，只有這個檸檬。遇到口味太重時，可以沾點檸檬汁。吃燒肉來個氣泡飲料最好了! 波妞媽特別喜歡的「薑汁汽水」$60說到沾醬雖然沒有主動提供，但還是可以請店員送一點上來! 但這些醬基本上都是他們使用的烤肉醬。左上分別是「烤肉醬」跟「味噌醬」；圓碟子是辣味噌醬，不過吃不太出來辣味。雖然沒有主動提供醬，但有洋蔥與青蔥。洋蔥吃起來有點鹹味，想來也是處理過的! 但這樣就沒有洋蔥原始的甜味與嗆味了。「奶油杏飽菇湯」$80「甜玉米」$120，玉米已經煮過了，所以只是把它烤熱就能吃囉! 不然烤玉米應該非常非常的需要技巧。「霜降松阪豬」$220，看這豬肉的紋路是不是會頭暈呢! 原來高級豬肉長這樣子因為食材都不便宜，服務生都很怕被我烤壞了，一直在旁監視，一有不對勁會馬上衝出來耳提面命一番，所以這次吃下來對烤肉倒是又認識了不少。豬肉比較不講究，就是烤熟不要臭灰搭就是了。「烤肉醬牛五花」$320；肉類都可以選要那種醬。這樣子$320單價不低，但是真的好好吃ㄚ，十足驗證一分錢一分貨。但其實$320在menu裡算是低價位的…這道肉不能一直翻來翻去，否則肉的鮮汁會流失。先同一面烤到邊緣出現熟的顏色，翻面再烤10秒就立刻拿起來吃，如此8分熟才是最美味的時候。「辣味噌豬頰肉」$160，這道原本是吃不夠加點的，但還比豬小排早來!因為用餐限制2小時，也許是時間快不夠了，也許是店員看不下去了，所以我的烤盤被店員接管，我只等著吃啦~!豬頰肉因為比較厚，所以必需放在外圍烤，火力不能太強，還要不時的翻面!「味噌特選豬小排」$160；此時烤盤還沒還給我! 一樣是店員烤，我在旁照相兼等著吃豬小排比較肥一點，所以一不注意就引火自焚! 雖然有點烤焦，但不影響肉的味道。最後的甜點，「烤香焦」$60!濾網剛換過! 其實幾乎每道肉都換一次烤盤，就怕前肉的味道遺留給後面吧。原來烤香蕉時，香蕉會吐氣，讓我想到蒸氣火車，蠻有趣的。店員說，當香蕉變成茄子的時候就是烤好了。店員會來協助處理這個不再黃皮膚的香蕉烤過的香蕉有點「薑」的味道ㄟ，很特別。胡同燒肉真的很優質，但價格也真的不便宜! 還蠻適合請重要的人吃飯的時候來吃的! 開幕打卡就9折，不過我拿出AE卡直接88折啦…挑嘴的波妞說，拔拔我下次還要再來吃這家! (謎之音：臭小孩，不帶財來還這麼挑嘴)其實這次點的都是Menu裡比較便宜的肉，還有更多下不了手的…胡同燒肉9號店 (桃園中正店)營業時間：18:00-23:00 (夜食店)楜同燒肉夜食電話：03-3582282地址：桃園市中正路1367號 (莊敬路與中正路交叉口) 繼續閱讀