吉品天然豆花

營業中

休息中

        許久前撰寫澎湃豆花食記時，有板友提及中山東路上的吉品豆 花。這日晚餐不甚飢，便用豆花裹腹。 　　店家有販售豆花、甜湯及冰品三大類。要碗綜合豆花，可選三 樣料。偏好非加工食材，故挑了花生、芋頭及蓮子。綜合豆花原價 三十五元，配料選蓮子要加五元，等於總價四十元。 　　糖水香氣不錯，但甜度偏高，對我而言吃得有些辛苦。豆花總 算是偏好的紮實綿密版本（桃園真的很常吃到布丁豆花質地），豆 香挺好。 　　配料的芋頭口感較硬，花生和蓮子稍微軟些，但也不到綿密地 步，三者皆與喜好有別。蓮子可能是用糖水烹煮，本身也甜。對畏 甜的我而言，吃蓮子時等於在原就偏甜的糖水裡，再給一記重擊。 　　以個人觀之，喜歡這裡的豆花質地，但糖水甜度和配料口感均 與喜好有別。手頭上的豆花情報尚有數則，繼續緩慢清倉。