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2016-02-13
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上次慶生來到Texas有不錯的經歷，既可賞夜景，肋眼牛排也不錯吃，雖然擺盤方面讓人有驚呆了的感受，但品嘗起來以及綜觀環境氣氛風格還是讓我們有二訪的想法桌邊都有花生桶可吃到飽，但我上次一訪時吃了幾顆覺得好乾有點卡喉，所以這次並沒有吃。溫熱的餐前小圓麵包(buns)可續加，外表看起來油亮但我們不覺得油膩，附的是肉桂抹醬，我個人不太喜歡，如果搭配主餐配菜德州牛肉辣濃湯還蠻適合的。部分主餐可選2樣配菜:烘烤馬鈴薯、烘烤地瓜、鮮製馬鈴薯泥、厚切薯條、田園沙拉、凱薩沙拉、蜜漬紅蘿蔔、綠花椰菜配紅甜椒、奶油玉米、德州牛肉辣濃湯、香料飯 (另外烘烤地瓜可加NT$70升級，加入棉花糖及肉桂焦糖醬)凱薩沙拉蘿蔓生菜很鮮脆，凱薩醬汁均勻包裹在生菜外層，散發淡淡帕馬森起司香氣，而起司麵包丁口感香脆。有糖或無糖冰紅茶 NT$110 (限本人可無限續加) 想要喝甜的有提供糖漿可自行加入，另外我們跟服務生索取了檸檬片，這也是在美式餐廳點紅茶的好處。精釀生啤組(由右至左)Natural Blonde金色尤物艾爾、Long Dong Lager 龍洞窖藏、#1Pale Ale #1淡色艾爾NT$199 (原價NT$22
上次慶生來到Texas有不錯的經歷，既可賞夜景，肋眼牛排也不錯吃，雖然擺盤方面讓人有驚呆了的感受，
但品嘗起來以及綜觀環境氣氛風格還是讓我們有二訪的想法
桌邊都有花生桶可吃到飽，但我上次一訪時吃了幾顆覺得好乾有點卡喉，所以這次並沒有吃。
溫熱的餐前小圓麵包(buns)可續加，外表看起來油亮但我們不覺得油膩，附的是肉桂抹醬，我個人不太喜歡，如果搭配主餐配菜德州牛肉辣濃湯還蠻適合的。
部分主餐可選2樣配菜:烘烤馬鈴薯、烘烤地瓜、鮮製馬鈴薯泥、厚切薯條、田園沙拉、凱薩沙拉、蜜漬紅蘿蔔、
綠花椰菜配紅甜椒、奶油玉米、德州牛肉辣濃湯、香料飯
(另外烘烤地瓜可加NT$70升級，加入棉花糖及肉桂焦糖醬)
凱薩沙拉蘿蔓生菜很鮮脆，凱薩醬汁均勻包裹在生菜外層，
散發淡淡帕馬森起司香氣，而起司麵包丁口感香脆。
有糖或無糖冰紅茶 NT$110 (限本人可無限續加) 想要喝甜的有提供糖漿可自行加入，
另外我們跟服務生索取了檸檬片，這也是在美式餐廳點紅茶的好處。
精釀生啤組(由右至左)Natural Blonde金色尤物艾爾、Long Dong Lager 龍洞窖藏、#1Pale Ale #1淡色艾爾
NT$199 (原價NT$220)
[未成年勿飲酒/飲酒勿開車]
[未成年勿飲酒/飲酒勿開車]
德州牛肉辣濃湯上層有巧達起司、紅洋蔥，味道濃郁單吃會有點鹹，配上餅乾及麵包是最剛好的。
BBQ Beef慢燉BBQ牛肉堡 NT$460 塗抹奶油後烘烤過的漢堡包外層微酥脆口感，香氣足夠，
配上的是手工慢燉BBQ牛肉，入味且份量多，但吃到後面會有點乏味，
一旁的黃金脆薯，脆嫩兼具不油膩。
海灣蟹餅 (原價NT$190，當日參加打卡活動贈送)附克里歐芥末醬雖說是蟹餅，吃起來還蠻像鮭魚肉的，整體酥脆不會油膩。
Bone-in Pork Chops 厚切帶骨豬排 NT$910/兩隻 (含兩樣配菜)可選綜合野菇醬或肉汁醬
野菇醬味道偏鹹了些，豬排單吃也可，口感紮實富有嚼勁，
這個價格我會傾向選擇牛排。
所有配菜中令人意外的是香料飯味道還不錯呢。
Road Kill 碳烤牛肉漢堡排 NT$490 (含一樣配菜)8oz安格斯牛肉漢堡排、綜合野菇、傑克起司、洋蔥
(烘烤地瓜加NT$70升級，加入棉花糖及肉桂焦糖醬)
這份漢堡排一上桌，我還以為是另外一道名為超值升級的配菜。
(一訪時，點肋眼牛排的超值升級 : 香炒綜合野菇、嫩炒洋蔥、濃郁肉汁醬、奶油白醬或起司、野菇醬 NT$120)
上圖跟此張圖片模樣頗相向，很巧的是也都不太合我們胃口，漢堡排乾扁沒有什麼口感，肉汁不多。
升等得棉花糖地瓜與菜單上一樣讓人覺得可愛，我們都不愛棉花糖，單純都是因為效果而加點，融化的模樣像極了雪山山崩。
BBQ Roasted Chicken BBQ烤半雞 搭配 Sirloin Steak 6oz火烤德州牛排 NT$1110 (含兩樣配菜)醃製過的半雞再刷上招牌BBQ醬，實體的油亮光芒相當耀眼，
外層有甜甜鹹鹹的蜜汁雞皮，內部肉質濕潤不乾柴，吃起來頗不錯。
配菜馬鈴薯泥淋上肉汁醬，薯泥軟綿細緻香氣濃郁，肉汁提升風味層次，我個人還蠻喜歡的，但也是因為我個人喜歡吃馬鈴薯。
Sirloin Steak 6oz火烤德州牛排這次的德州牛排比我一訪時的好吃許多，肉質濕潤口感軟嫩許多，不需要咀嚼太久。
單純比較牛排的話，我還是推薦肋眼牛排 Ft. Worth Ribeye 10oz NT$990。
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