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2016-02-17
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看了朋友傳給我關於鬍子餐酒食記，就有股衝動想要來吃，單論店面裝潢跟餐點賣相很容易被吸引進來呢，一般標榜Italian料理的餐廳價格常常也是三級跳，反觀這邊主餐價格NT$360起跳相對親民許多。一進門就可以看到堆疊的紅酒箱，看似隨性的擺法，其實是精心排列過的，完全不會讓人感到凌亂，反而覺得舒服自然。不靠牆的桌子看似都斜了15度，讓整齊的餐桌擺設不那麼死板。每張桌子上方都配置了一盞聚光燈，打燈後的桌子像是有生命般的亮眼，桌邊語錄貌似是它無聲的話語，除了有意境，還能讓食物看起來更美味。桌角是平的，好貼心。因應"Baffi"，牆上掛著都是留著鬍子的名人，也只有黑白照片最適合突顯鬍子的特色了。如果真的有侍者穿著如LOGO一樣，燕尾服加上翹鬍子，應該也蠻貼合主題很風趣吧。Business Lunch NT$280標註了(公家機關上班時才有供應)，代表你颱風天來，特殊假日來都沒有哩因為荷包不寬裕，我們選擇吃平實划算的NT$280(+10%服務費)商業午餐。自製涼拌小菜 炒過的洋蔥、茄子、小蕃茄與巴薩米克醋涼拌已經軟爛好入口的茄子小番茄，吃進口裡本身的味道已經沒那麼重了，反倒是醋香甜味漫延口中。小菜的
看了朋友傳給我關於鬍子餐酒食記，就有股衝動想要來吃，單論店面裝潢跟餐點賣相很容易被吸引進來呢，
一般標榜Italian料理的餐廳價格常常也是三級跳，反觀這邊主餐價格NT$360起跳相對親民許多。
一進門就可以看到堆疊的紅酒箱，看似隨性的擺法，其實是精心排列過的，完全不會讓人感到凌亂，反而覺得舒服自然。
不靠牆的桌子看似都斜了15度，讓整齊的餐桌擺設不那麼死板。
每張桌子上方都配置了一盞聚光燈，打燈後的桌子像是有生命般的亮眼，桌邊語錄貌似是它無聲的話語，除了有意境，還能讓食物看起來更美味。
桌角是平的，好貼心。
因應"Baffi"，牆上掛著都是留著鬍子的名人，也只有黑白照片最適合突顯鬍子的特色了。
如果真的有侍者穿著如LOGO一樣，燕尾服加上翹鬍子，應該也蠻貼合主題很風趣吧。
Business Lunch NT$280標註了(公家機關上班時才有供應)，代表你颱風天來，特殊假日來都沒有哩
因為荷包不寬裕，我們選擇吃平實划算的NT$280(+10%服務費)商業午餐。
自製涼拌小菜 炒過的洋蔥、茄子、小蕃茄與巴薩米克醋涼拌
已經軟爛好入口的茄子小番茄，吃進口裡本身的味道已經沒那麼重了，反倒是醋香甜味漫延口中。
小菜的配色很新穎特別，不過茄子實在是不太受人喜愛，一見到它，我就想到身邊討厭茄子的朋友。
今日種種湯 玉米湯天然玉米打碎後熬煮成湯，玉米香濃湯體看似清淡卻很夠味，玉米顆粒讓每一口都有層次感。
奶油培根南瓜蝴蝶麵看到南瓜二字，我就忍不住想點它了。
先由培根丁、玉米粒、南瓜丁拌炒後再加上鮮奶油烹煮，
奶味很自然濃郁，蝴蝶麵偏硬有嚼勁，咬得很有樂趣，蠻好吃的。
南瓜味道沒有想像中明顯，可能就是單靠南瓜丁鮮甜的味道，這道調味較重些，吃到後面就口渴了。
香蒜鴨肉炒細扁麵因為MENU上標示(忙碌的時候會沒有)
這種限量的美食想當然大家會覺得他是最熱門最好吃的(或著只有我這樣想)
麵條的Q彈口感不錯，調味上較淡雅，不過麵條卻有些乾，吃起來不太滑順，
細碎的鴨肉絲較難感受鴨肉的美味。
西西里海鮮燉飯番茄紅醬調味頗重很濃郁，米粒分明偏硬實，大概是我目前吃過最硬的口感，花枝軟嫩很好咬。
燉飯搭配邊緣泛黃的烘焙紙，有點像藏寶圖，也製造了復古懷舊感。
(清洗盤子應該也比較方便呢)手工超迷你甜點 焦糖香草奶酪
還好甜點沒有超迷你，這樣的容量大小雖不過癮，但足夠滿足囉。
香草籽都沉澱在底下，霧面杯子再加上香草籽非常細微，照片還真看不太出來，
奶酪的味道我蠻喜歡的，口感稍微軟綿一些；雖然搭配焦糖醬顏色挺漂亮的，
但就是吃焦糖醬與奶酪，很個別的味道，吃起來就沒有其他道菜那麼驚喜。
自製提拉米蘇 NT$200馬斯卡澎、手指餅、咖啡濃縮、瑪莎拉酒
Baffi的提拉米蘇吃起來酒味較重，從徹底浸溼的手指餅來說，已經變得跟蛋糕一樣軟綿綿呢，
輕輕一壓，酒汁很輕易的漫延開來。
原本樸實的提拉米蘇因為Baffi的擺設，更突顯手作風格，大SIZE的方正提拉米蘇也讓人吃得很過癮。
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