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2014-12-25
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走進店裡發現裡面空間蠻大的(店家說有一二樓)，座位很多人也很多。來看看店裡的照片吧！ 牆上不是電視是監視器，店員身上都會配帶呼叫器及耳機，真是傳統小吃現代化(整個很高科技這樣)。一進去剛好有一樓的位子就沒上去二樓看樓上長怎樣了。接下來我們來看菜單吧！ 好多菜色，眼花撩亂。 切仔麵(湯) 30元我們三個人去吃都點這個，上菜的速度很快。一開始看到這碗麵以為上面咖啡色塊狀物是蘿蔔之類的東西，沒想到夾起來吃一口是豬皮！好特別喔！湯頭很棒很香很好喝，喝起來應該是沒有加什麼味精的感覺；麵是白麵份量適中，上頭除了覆蓋豬皮以外還有一塊肉厚度大約一公分，吃起來很嫩不柴。以下黑白切的價錢我真的很不確定！到底是50？60？還是80呢？誰可以給我正解！(跪)嘴邊肉吃起來就是一般的嘴邊肉，沒有特別出色也沒有特別糟，扮演著普通的角色。 鵝腸 單吃鵝腸是沒有味道的，處理的挺乾淨的。店家的這個蘸醬調的太好了，有蒜香味有鹹味又不死鹹又帶上一點點甜味，這個醬真的太棒了，我很不愛蘸醬都一直蘸這個醬。鵝腸吃起來脆脆的；夾起鵝腸蘸上店家附的醬料，真的很好吃，是一道很棒的小菜。 鯊魚煙 其實我已經好多年沒吃過鯊魚煙了，以前小時
走進店裡發現裡面空間蠻大的(店家說有一二樓)，座位很多人也很多。來看看店裡的照片吧！
牆上不是電視是監視器，店員身上都會配帶呼叫器及耳機，真是傳統小吃現代化(整個很高科技這樣)。
一進去剛好有一樓的位子就沒上去二樓看樓上長怎樣了。
接下來我們來看菜單吧！
好多菜色，眼花撩亂。
切仔麵(湯) 30元
我們三個人去吃都點這個，上菜的速度很快。
一開始看到這碗麵以為上面咖啡色塊狀物是蘿蔔之類的東西，沒想到夾起來吃一口是豬皮！好特別喔！
湯頭很棒很香很好喝，喝起來應該是沒有加什麼味精的感覺；麵是白麵份量適中，上頭除了覆蓋豬皮以外還有一塊肉厚度大約一公分，吃起來很嫩不柴。
以下黑白切的價錢我真的很不確定！到底是50？60？還是80呢？誰可以給我正解！(跪)
嘴邊肉吃起來就是一般的嘴邊肉，沒有特別出色也沒有特別糟，扮演著普通的角色。
鵝腸
單吃鵝腸是沒有味道的，處理的挺乾淨的。
店家的這個蘸醬調的太好了，有蒜香味有鹹味又不死鹹又帶上一點點甜味，這個醬真的太棒了，我很不愛蘸醬都一直蘸這個醬。
鵝腸吃起來脆脆的；夾起鵝腸蘸上店家附的醬料，真的很好吃，是一道很棒的小菜。
鯊魚煙
其實我已經好多年沒吃過鯊魚煙了，以前小時候家裡還蠻常買的。
點的時候其實有點興奮，看到鯊魚煙好像回到小時候。
一放入口中跟小時候吃到的比較不一樣，小時候吃到的比較有嚼勁比較硬一些，這邊的鯊魚煙比較軟，入口後不須咀嚼太久。
這一天我們三個人點了三碗麵三個小菜，因為沒有事先做功課是隨機挑選的，所以小菜都是用眼睛看順眼就點了！回家之後上網爬文看一下聽說曼波魚皮也挺不錯的(？)，那天直接忽略沒看到有這道菜，下次有機會可以去嚐試看看。我還蠻喜歡吃這種傳統小吃的，吃吃黑白切，除了可以吃到很多種類的東西(三個願望一次滿足)以外，每當吃小吃就像回到了小時後，好懷念好親切。
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